哪些人适合关注这类选择？

以乳糜泻饮食要求为前提，快速解决早餐

你想吃无需烹饪的玉米片，但食用前会查看当前包装上的“无麸质”标识、配料表和过敏原信息。

还想比较膳食纤维含量

你会先挑选合适的无麸质产品，再通过营养信息比较膳食纤维含量。比较时应选用相同的计量基准，例如每 100 g。

想在日常购物时顺便购买谷物早餐

你会比较不同超市的产品，希望能找到合适的选择。超市有无麸质谷物早餐产品，并不代表某一款玉米片也符合无麸质要求。

购买时要检查什么？

先查看包装上的无麸质标识，再比较早餐准备是否方便、哪些营养信息符合你的需求，以及在哪里可以买到这款具体产品。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
是否适合无麸质饮食 查看当前包装上的“无麸质”标识、配料表和过敏原信息。根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，只有在出售给最终消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以使用“无麸质”这一标示。 如果我因乳糜泻必须吃无麸质食品，就不能只看主要原料是不是玉米。约 42% 的消费者会优先检查这一点。
快速享用 选择开袋即可作为早餐食用的玉米片，并考虑搭配哪种饮品或其他食材。 早上很忙时，我想吃不需要烹饪的早餐。约 25% 的消费者最看重这一点。
膳食纤维和营养信息 在符合无麸质要求的产品中，比较当前营养信息，例如每 100 g 和每份所含的膳食纤维。 如果我经常吃同一种谷物片，就想了解它的营养成分如何。约 17% 的消费者最看重这类比较。
是否容易买到 核对具体产品和当前包装，不要仅凭超市整体的无麸质谷物早餐产品系列来判断某款产品是否适合。 我想在日常购物时顺便买到平时吃的谷物早餐。约 16% 的消费者会优先考虑是否方便购买。

常见误区

  • 以为玉米制品就一定无麸质

    玉米片除了玉米，也可能含有含麸质的配料。例如，荷兰 Kellogg's 官网列出的 Kellogg's Corn Flakes 配料中就有大麦麦芽提取物。

    如果患有乳糜泻，请在食用前查看当前包装上的无麸质标识，并阅读配料表和过敏原信息。

  • 只参考以前看过的产品说明

    Albert Heijn 提醒消费者，配料、营养成分以及饮食或过敏信息都可能发生变化。因此，之前看到的产品说明未必与手中的包装一致。

    即使是回购，也要重新查看标签；尤其是无麸质饮食对你而言不可或缺时。

  • 把超市有无麸质产品等同于玉米片无麸质

    ALDI 在其谷物早餐产品系列中列出了无麸质麦片和燕麦片，但这并不意味着同一家超市的普通玉米片也一定无麸质。

    请根据你想购买的具体产品，查看其无麸质标识和过敏原信息。

品牌和产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在其无麸质早餐产品系列中销售 AH Glutenvrij Cornflakes。

  • 从产品名称就能看出，这款玉米片属于该系列，可供你比较选择。
  • Albert Heijn 提醒，产品信息可能发生变化；请以当前包装为准。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 销售自有品牌产品 Lekker Vrij van Gluten Cornflakes 200 g。

  • 产品名称标明了无麸质定位和包装规格。
  • 请查看当前包装，了解配料、营养成分和过敏原信息。

Consenza

Jumbo 将 Consenza Pure & Free Glutenvrije Cornflakes 250 g 作为适合无麸质和无小麦饮食的产品进行销售。

  • Jumbo 还提到了这款产品的膳食纤维含量，你可以根据当前标签上的信息加以比较。
  • 标注膳食纤维含量不能代替对配料和其他过敏原的检查。

Kellogg's

Kellogg's Corn Flakes 是普通玉米片，不能在未经进一步检查的情况下作为无麸质产品选购。

  • 荷兰 Kellogg's 官网公布了这款具体产品的配料信息。
  • 制造商标明产品含有大麦麦芽提取物，而大麦是含麸质谷物。

ALDI / Golden Bridge

ALDI 在其产品系列中列出了无麸质麦片和燕麦片；Golden Bridge Cornflakes 则是另一款独立产品。

  • 如果你还想了解其他类别的产品，谷物早餐系列可以作为进一步选购的参考。
  • 笼统提及无麸质谷物早餐，并不能证明 Golden Bridge Cornflakes 是无麸质产品。

Lidl

你可以查看 Lidl 当前的无麸质产品系列，了解有哪些选择。

  • 产品系列信息有助于你更有针对性地寻找无麸质产品。
  • 具体某款谷物片是否有售、是否标注无麸质，需要单独确认。

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常见问题

玉米制成的玉米片就一定无麸质吗？

不一定。玉米制品也可能含有含麸质的配料：荷兰 Kellogg's 官网列出的 Kellogg's Corn Flakes 配料中就有大麦麦芽提取物。如果患有乳糜泻，请查看当前包装上的“无麸质”标识、配料表和过敏原信息。

包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，只有在出售给最终消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以使用“无麸质”这一标示。此外，燕麦在生产、制备或加工过程中也必须符合相关要求，以避免受到含麸质谷物的污染。

回购时需要重新查看标签吗？

需要，请检查你实际购买的产品包装。Albert Heijn 表示，配料、营养成分以及饮食或过敏信息都可能发生变化。

超市有无麸质产品系列，就能证明所有玉米片都无麸质吗？

不能。例如，ALDI 列出了无麸质麦片和燕麦片，但这并不能说明某一包装的 Golden Bridge Cornflakes 是否无麸质。请查看具体产品上的无麸质标识。