哪些人需要考虑这个选择？

严格挑选无麸质食品的家长

如果你为患有乳糜泻的孩子购买食品，“葡萄干圆面包”这个名称并不能说明它是否适合食用。请留意无麸质标识，并避免零食在准备或打包时接触普通面包。

想要带上即食零食的家庭

如果要外出游玩，又没时间切面包或烘烤，相比整条葡萄干面包，独立包装或单个售卖的无麸质葡萄干小圆面包更方便携带。

计划安排多次零食时间的家庭

提前采购时，也可以考虑需要自行分切的面包，或需要提前准备的小面包。这时，保存说明和可能含有的其他过敏原也会成为重要的选购因素。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者挑选零食时，先核对产品当前包装上的信息，再根据出行安排选择合适的形式：可以直接带走的小圆面包，或需要在家提前准备的面包。

注意事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
选择无麸质产品 查看产品当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志，并阅读配料表。 如果我要为患有乳糜泻的孩子打包，准备零食时也必须与普通面包分开。约 36% 的消费者将无麸质安全列为首要购买原因。
方便直接携带 比较小圆面包和需要切片的面包，并确认是否需要烹制。 外出游玩时，我想带上单份零食，不必先切片或烘烤。约 29% 的消费者最看重零食能否直接带走。
保存与准备 阅读保存和准备说明，也要留意解冻或重新冷冻的要求。 如果我要为假期中的多个日子采购，就需要知道面包或小面包什么时候要准备好。约 21% 的消费者最看重这方面的计划安排。
其他过敏原 查看产品当前包装上的过敏原标注，以及有关可能含有微量过敏原的信息。 除了无麸质，零食有时还需要符合其他过敏或饮食需求。对约 14% 的消费者来说，这项额外要求是首要购买原因。

常见误区

  • 把普通葡萄干圆面包当成无麸质产品

    Jumbo 标注的普通葡萄干圆面包配料包括小麦粉、小麦面筋和小麦麦芽粉。含有葡萄干并不意味着这种小圆面包适合无麸质饮食。

    为乳糜泻患者购买时，请查看产品当前包装上的无麸质标识或 Crossed Grain 认证标志，然后阅读配料表。

  • 误以为无麸质就代表不含任何过敏原

    Albert Heijn 标注其无麸质葡萄干面包含有鸡蛋。其他面包替代品也可能含有额外过敏原，或标有微量过敏原提示。

    请根据食用者的需求，核对完整的过敏原信息。

  • 把商品页面信息当成假期出行的保障

    Albert Heijn 将文中介绍的无麸质葡萄干面包标注为已退出产品系列。Glutenvrijemarkt.com 则说明，I am Gluten Free 的葡萄干小圆面包仅在固定日期发货。

    请提前确认所选零食是否有货，并在收到商品后查看包装。

  • 忽略面包替代品的准备步骤

    Happy Bakers 为其葡萄干面包提供了烘烤说明。Jumbo 的 Schär 冷冻 Kaiser 小面包同样需要提前准备，而且它们并不是葡萄干小圆面包。

    确定哪种零食适合在出游当天带走之前，请先阅读烹制和保存说明。

品牌和产品系列参考

I am Gluten Free

Glutenvrijemarkt.com 介绍的 I am Gluten Free 葡萄干小圆面包含有葡萄干，共 4 个，总重 300 g。

  • 单个小圆面包的形状，适合不想切片、希望直接带走的零食场景。
  • 卖家说明仅在固定日期发货；此外，请查看产品当前包装上的无麸质标识和过敏原信息。

Albert Heijn Glutenvrij

文中介绍的 Albert Heijn 无麸质葡萄干面包是一整条面包，需要自行分切，并非单个葡萄干圆面包。

  • Albert Heijn 标注这款面包重 240 g，葡萄干含量为 33%。
  • 据 Albert Heijn 介绍，这款产品含有鸡蛋；其商品页面也标注该产品已退出产品系列。

Happy Bakers

Happy Bakers 介绍的无麸质葡萄干面包适合想在家切片，而不是带上独立小圆面包的人。

  • 产品信息建议在 210 °C 下烘烤 10 分钟。
  • 据 Happy Bakers 介绍，烘焙坊也会处理坚果、鸡蛋和牛奶。如果你需要避开其中某种过敏原，请查看最新的过敏原信息。

Schär

Jumbo 介绍的 Schär 冷冻 Kaiser 小面包是另一种无麸质面包，但并不是葡萄干小圆面包。

  • 提前规划零食时间时，单个小面包也可以是合适的选择。
  • Jumbo 标注产品含有大豆，并可能含有鸡蛋、榛子、牛奶和芥末。请同时阅读解冻和保存说明。

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这些迷你法棍是适合假期零食的另一种面包，并非你要找的葡萄干小圆面包。乳糜泻患者食用前，请查看产品当前包装。

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常见问题

患有乳糜泻的人可以带普通葡萄干圆面包吗？

本文提到的 Jumbo 普通葡萄干圆面包不可以：Jumbo 标注其配料包括小麦粉、小麦面筋和小麦麦芽粉。为乳糜泻患者挑选零食时，请选择产品当前包装上标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志的产品。

在商店里如何识别无麸质零食？

查看产品当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志；荷兰营养中心将两者都列为识别依据。如果还需要避开麸质以外的其他成分，也请仔细阅读配料表和过敏原信息。

打包时如何避免零食接触普通面包？

将无麸质零食与普通面包分开存放，并使用干净的双手、工具和包装。切片或涂抹配料时，尤其要留意是否有残留的面包屑。

无麸质是否意味着产品不含加碘盐？

不是。无麸质与是否含有加碘盐无关。Albert Heijn 标注其介绍的无麸质葡萄干面包含有加碘盐；如果这会影响你的购买，请查看配料表。