哪些人适合阅读？

患有乳糜泻的自驾旅行者

你想找包装上明确标注无麸质的面包，并避免它在旅途中接触普通面包或面包屑。荷兰营养中心提醒，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适。

途中没有烤箱的旅行者

你想在家准备好三明治，并在途中休息时直接食用。Albert Heijn 将其无麸质白面包标注为可直接食用；如果选择需要烘烤的产品，则应先确认在哪里可以进行烹制。

提前规划住宿地点的旅行者

你可以稍后再准备面包，因此比起想在车里直接吃的人，你可能更适合选择需要烘烤的款式。Dirk 标有 Schär 无麸质迷你法棍；ALDI 则在面包商品系列中列出了无麸质面包选项。

选购时要注意什么？

先确定面包是否需要在途中开袋即食。然后查看标签，确认无麸质标识、其他相关过敏原信息和储存说明。

关注事项 需要确认什么？ 哪些人尤其需要关注？
麸质和面包屑 确认包装上标有“无麸质”或 Crossed Grain 认证标志，并阅读过敏原信息。将面包与普通面包及用过的厨房用具分开存放。 如果同行者中有人患有乳糜泻，我最需要避免的就是让他们的面包接触普通面包屑。据估计，42% 的消费者最重视麸质安全。
即食还是需要烘烤 确认产品能否直接食用，还是需要烹制，并选择适合途中休息安排的面包类型。 我希望途中能直接吃三明治，不必先找烤箱。据估计，对 33% 的消费者来说，方便即食是最重要的购买需求。
营养信息和份量 例如，按相同的计量基准（每 100 g）比较膳食纤维和盐含量，并查看包装规格和储存说明。 如果同行人数不多，我希望买到合适的份量，并能妥善储存面包。据估计，25% 的消费者最看重营养信息和库存管理。

常见误区

  • 把白面包误当成无麸质面包

    面包的颜色或形状并不能说明它是否标注为无麸质。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适。

    请检查包装，并在准备和携带过程中避免面包接触普通面包及面包屑。

  • 带了需要烘烤的面包，却在没有烤箱的休息站停留

    还需要烹制的面包，并不是适合途中直接食用的零食。

    出发前先查看烹制说明。如果计划停留的地点没有合适的烹制条件，请选择可直接食用的面包。

  • 携带的面包太多，无法妥善储存

    开封后的包装可能不适合你的行程时长或现有储存条件。

    根据同行人数确定购买量，并遵循储存说明。如果包装允许冷冻，可在出发前将面包分成小份。

  • 只相信网上的商品介绍

    Albert Heijn 和 PLUS 提醒，商品信息可能会有变动。如果你还需要留意其他过敏原，这一点尤其重要。

    购买时请查看最新包装信息，并在食用前再次确认“无麸质”标识、配料和过敏原信息。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 标注称，AH 无麸质半条白面包可直接食用，也适合在家冷冻保存。

  • 如果你想带上面包、途中又没有烤箱，可以考虑这一款。
  • 请查看包装上的最新配料、过敏原和储存说明。

Jumbo

Jumbo 提供 500 g 装的 Lekker Vrij van Gluten 白面包。

  • 标注的包装规格有助于你选择合适的购买量。
  • 请查看具体产品包装上的配料、过敏原和食用说明。

PLUS

PLUS 除了其他无麸质面包类型外，也列有无麸质白面包。

  • 你可以将白面包与其他类型的面包进行比较，再为旅途做选择。
  • PLUS 无麸质白面包的商品信息提到含大豆，也可能含有其他过敏原；因此请查看最新包装信息。

Dirk

Dirk 列有 150 g 装的 Schär 无麸质迷你法棍。

  • 如果你计划在有条件烹制面包的地点停留，迷你法棍可能很合适。
  • 请查看包装上的烹制方法和过敏原信息；不要默认这款面包可以直接食用。

Aldi

ALDI 在面包和面包卷商品系列中提供无麸质面包选项。

  • 如果你正在为计划中的途中停留寻找面包卷，可以去这家商店看看。
  • 出发前请确认能买到哪款具体产品，以及它的烹制说明。

Lidl

Lidl 建议顾客从其商品系列中挑选无麸质产品，但这并不意味着某款具体的无麸质白面包一定有售。

  • 如果 Lidl 在你的行程路线上，可以查看其最新商品系列。
  • Lidl 表示，额外的无麸质产品不一定总能买到；未确认具体商品前，不要假定一定有某种面包可选。

适合计划途中停留时享用的迷你法棍

如果你计划在途中停留时烹制面包卷，这款 Joybuy 商品值得考虑。购买前请确认产品形态和烹制步骤：现有商品介绍并未明确说明它是需要烘烤的面包卷，还是需要自行整形的面团粉。

Gv 迷你法棍，7 个

Gv 迷你法棍，7 个

只有在能够按照包装说明进行烹制的休息地点，才考虑选择这一款；不同的商品介绍对产品形态和所需步骤说法不一。

商品名称标明内含 7 个。为乳糜泻患者选购时，请确认包装上的无麸质标识和最新过敏原信息，并将产品与普通面包屑分开存放。

前往 Joybuy 查看

常见问题

为乳糜泻患者选购无麸质面包时，要注意什么？

请确认包装上标有“无麸质”或 Crossed Grain 认证标志，并避免面包之后接触普通面包及面包屑。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适；此外，还应查看最新过敏原信息。

可以在出发前把无麸质白面包冷冻起来吗？

如果包装说明允许，就可以冷冻。Albert Heijn 标注其无麸质白面包可冷冻保存；具体产品请遵循包装上的冷冻和储存说明。

除了麸质，还需要检查其他过敏原吗？

需要。“无麸质”标识并不代表面包也不含其他相关过敏原。如果还有其他过敏情况，请查看最新包装上的完整过敏原信息；荷兰食品和消费品管理局会说明食品标签必须标注哪些过敏原。

荷兰的无麸质面包都含碘吗？

不一定，不能仅凭“无麸质”判断面包是否含碘。荷兰食品和消费品管理局介绍，面包和面包替代品可以通过烘焙用盐含有碘化合物；请查看具体面包的配料表，确认是否标明使用加碘盐。