这些饼干适合哪些人？

为乳糜泻患者准备食物的主人

你准备了一盘各式小食。除了选择标有“无麸质”的饼干，还需要避免饼干接触面包、普通饼干和碎屑。荷兰营养中心提醒，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑，也可能出现不适。

希望分开分装的分享者

你希望为每位客人单独准备一块甜饼干，而不是先把饼干从大包装倒到公用餐盘里。根据 Albert Heijn 的商品信息，Schär Digestive Landtaler 每 4 块饼干单独包装。

需要进一步确认过敏原的购买者

除了麸质，牛奶、鸡蛋、大豆、坚果或燕麦等也可能是客人需要留意的过敏原。不同饼干的配料和过敏原各不相同，因此请查看所选产品的包装。

挑选时要注意什么？

首先选择标有“无麸质”的饼干，并想好如何将它与其他小食分开摆放。然后再比较包装规格，并确认是否含有其他需要留意的过敏原。

注意事项购买时检查适合人群
无麸质并单独摆放 查看最新包装上是否标有“无麸质”。将饼干放在干净、独立的小盘中，并使用专用餐具，与含麸质的小食分开。 如果有乳糜泻患者一起用餐，我会避免普通饼干或碎屑碰到对方的那份。约 50% 的消费者会优先考虑无麸质选择和摆放方式。
分配份量 比较独立小包装的产品，以及已经按每 4 块分装的饼干，例如根据 Albert Heijn 商品信息所示的 Schär Digestive Landtaler。 多人共享一盘小食时，我希望能单独分发甜饼干，而不必把它们放在其他小食中间。约 30% 的消费者会优先考虑分装的便利性。
其他配料和过敏原 除了麸质，还要检查客人需要留意的配料和过敏原，包括牛奶、鸡蛋、大豆、坚果或燕麦。 如果客人还需要避开其他配料，仅凭“无麸质”并不足以决定是否适合。约 20% 的消费者会优先进行这项额外检查。

上桌时常见的错误

  • 把整盘小食都当成无麸质食品

    即使饼干本身适合食用，也可能接触到面包屑或普通聚会小食的碎屑。荷兰营养中心强调，乳糜泻患者需要避免交叉污染。

    请分别检查其他小食，并为无麸质饼干准备干净的独立小盘和专用餐具。

  • 把“纯素”或“含燕麦”误认为“无麸质”

    这些标注说明的是不同信息。例如，Jumbo 将普通 Lotus Biscoff Speculoos 列为纯素产品，但其配料中仍含有小麦粉。

    请先在包装上查找“无麸质”标注，再查看所选产品的配料表。

  • 只参考网店上的商品信息

    Albert Heijn 提醒，商品的配料和过敏原信息可能会发生变化。因此，之前查看过的商品页面信息不一定与购买时的包装一致。

    可以先在线比较不同选择，但上桌前请再次检查包装。

  • 误以为独立包装就代表适合其他过敏需求

    独立分装便于分发，但并不能说明产品是否含有大豆、鸡蛋或羽扇豆等成分。根据商品信息，Schär Digestive Landtaler 含有大豆，也可能含有鸡蛋和羽扇豆。

    即使是独立包装的饼干，也要查看过敏原信息；如果标注了客人需要避开的过敏原，请改选其他产品。

值得关注的饼干品牌

比较具体的饼干款式，而不只是看品牌：同一品牌的不同产品，配料、过敏原和包装都可能不同。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供无麸质 Double cookies 和杏仁饼干等选择，适合想比较不同甜饼干的消费者。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，Double cookies 为无麸质、纯素且不含乳糖；杏仁饼干则标注为在完全无麸质的环境中生产。
  • Double cookies 含有大豆。杏仁款含有杏仁、鸡蛋和大豆；购买时请查看最新包装信息。

Jumbo Lekker Vrij

根据 Jumbo 的信息，该系列提供无麸质香料饼干、焦糖华夫饼和消化饼干等。若想在咸味小食旁边搭配一种熟悉的饼干，香料饼干是不错的选择。

  • Jumbo 提供 125 g 香料饼干、240 g 焦糖华夫饼，以及 165 g 牛奶巧克力消化饼干。
  • 请查看具体款式的包装以确认过敏原；不同款式的信息不能互相套用。

Schär

如果你想提供每份 4 块、独立包装的饼干，Schär Digestive Landtaler 尤其值得考虑。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，这款产品标注为无麸质、不含小麦且不含乳糖。
  • 饼干含有大豆，也可能含有鸡蛋和羽扇豆。独立包装并不能替代对其他过敏原的检查。

Verkade

对于想要寻找巧克力甜味搭配和无麸质燕麦饼干的人来说，Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力款是一个选择。

  • Joybuy 的商品信息将这款 Oaties 标注为无麸质，并注明使用无麸质燕麦。
  • 该款含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。还要确认燕麦是否适合这位客人。

Lotus Biscoff

普通 Lotus Biscoff Speculoos 可以摆在一般的聚会餐桌上，但不适合作为乳糜泻患者的无麸质选择。

  • Jumbo 的商品说明将小麦粉列为配料，并将小麦列为过敏原。标注“纯素”并不会改变这一点。

Joybuy 上的甜味饼干选择

这款牛奶巧克力燕麦饼干可以作为甜味小食，搭配聚会小食一起享用。请将饼干与含麸质的小食分开摆放，并检查包装上是否标有客人需要留意的过敏原。

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力饼干，150 g 装

Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力饼干 150 g

牛奶巧克力与燕麦风味饼干，可单独摆放，作为聚会时享用的甜点。

  • 根据 Joybuy 的商品信息，这款饼干使用无麸质燕麦制作，并标注为无麸质。
  • 含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。请查看最新包装，并确认燕麦是否适合你的客人。
  • 请将饼干放在干净的独立小盘中，并使用专用餐具。
前往 Joybuy 查看

常见问题

普通饼干和无麸质饼干可以放在同一只聚会餐盘里吗？

如果碎屑或餐具可能碰到饼干，最好不要把两者放在一起供乳糜泻患者食用。荷兰营养中心提醒，即使是一小块面包屑也可能引起不适，因此请准备干净的独立小盘和专用餐具。

饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例 828/2014，“无麸质”标注适用于每千克产品中麸质含量不超过 20 mg 的食品。此外，请查看最新的配料和过敏原信息，因为无麸质饼干仍可能含有其他过敏原。

购买散装聚会小食时，可以询问哪些过敏原信息？

请询问每种小食分别含有哪些过敏原，以及它们是如何摆放和供应的。荷兰食品和消费品安全管理局指出，商家也必须向消费者提供未包装食品的过敏原信息。包装好的无麸质饼干并不能说明餐盘中其他小食的情况。

纯素饼干就一定无麸质吗？

不是。根据 Jumbo 的信息，普通 Lotus Biscoff Speculoos 作为纯素产品销售，但含有小麦粉和小麦。如果客人需要避免麸质，请专门确认产品是否标注“无麸质”，并仔细查看配料表。