患有乳糜泻的学生
需要选择当前包装上标有无麸质的午餐食品。普通燕麦并不一定适合：荷兰营养中心指出，燕麦可能受到麸质污染。
哪些人需要考虑这一选择？
无法使用烹饪设施的学生
希望在课间不用炉灶就能冲调一份燕麦。请确认所选产品能否用学校提供的液体冲调。
在家准备午餐的家长
可以提前分装无麸质燕麦片，或在家做好冷藏燕麦，装进午餐盒。相比即食独立小包装，这种方式需要更多准备时间。
挑选时要注意什么？
首先确认包装上标有无麸质。然后再决定是让孩子在学校课间冲调，还是提前在家准备好午餐。
| 注意事项 | 购买时检查 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 无麸质标识 | 查看当前包装上是否标有“无麸质”，并阅读过敏原信息。Crossed Grain 标志也可作为辅助识别标记。 | 如果午餐是给患有乳糜泻的学生准备的，我会在装包前确认带去的燕麦是否合适。约 42% 的消费者最看重检查无麸质标识。 |
| 课间冲调 | 查看产品能否用冷液体或热液体冲调，并确认学校有哪些可用设施。 | 课间没有炉灶时，我希望能用随身携带的东西冲调一份。约 33% 的消费者最看重能否现场冲调。 |
| 在家提前准备 | 比较即食独立小包装和无麸质燕麦片；后者可以自行分装，并提前冷藏制作。 | 如果能在家准备午餐，孩子到学校后只需打开装好的午餐盒。约 25% 的消费者优先考虑这种准备方式。 |
常见误区
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把“燕麦”误当成“无麸质”
荷兰营养中心提醒，燕麦可能受到麸质污染。因此，如果午餐是给乳糜泻患者准备的，普通燕麦片不能代替标有无麸质的产品。
购买前请查看当前包装，打包午餐前再检查一次。
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只关注冲调速度
Quaker 标注称，Pots Protein Naturel 可能含有大麦和小麦。因此，冲调方便与否并不能说明产品是否适合无麸质午餐。
比较冲调方式前，请先确认无麸质标识和过敏原信息。
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忽略在学校用餐的实际情况
即使选好了合适的包装食品，也不代表学生在分享零食或集体用餐时就万无一失。荷兰乳糜泻协会建议，如果学校负责供餐，应提前沟通安排。
请询问学校关于自带午餐、学校供餐以及集体用餐活动的具体安排。
品牌及产品系列参考
Elovena
Albert Heijn 将 Elovena Natural Instant Oatmeal 描述为无麸质燕麦片，每盒含 5 袋，每袋 40 g。
- 根据产品信息，可用热牛奶、冷牛奶、热水或冷水冲调，无需炉灶即可准备一份。
- 装包前请查看当前包装上的配料、营养信息和过敏原信息。
Albert Heijn
AH Glutenvrij Volkoren havermout 是一款散装燕麦，适合在家提前准备午餐。
- Albert Heijn 将这款产品标为无麸质，并说明可以热食或冷食。
- 450 g 包装不含即食独立小包装，需要自行分装和准备。
Jumbo
Jumbo Lekker Vrij van Gluten Havermout 450 g 是一款适合在家准备的无麸质燕麦片。
- 产品信息标注了无麸质，并带有 Crossed Grain 标志。
- Jumbo 表示这款商品已不再在线上销售。将它作为固定的学校午餐选择前，请先确认是否有货。
Quaker
Quaker 提供多款冲调快捷的燕麦产品，但冲调方便并不代表产品一定适合乳糜泻患者。
- 据 Quaker 介绍，Pots Protein Naturel 可用沸水冲调。
- Quaker 标注称，这款特定产品可能含有大麦和小麦；请勿将其选作本文所说的无麸质午餐。
ALDI
ALDI 在其早餐谷物产品系列中提供无麸质燕麦片。
- 购物时可以重点留意这一产品类别。
- 请逐一检查每款产品的包装；普通燕麦产品系列的名称并不能证明产品适合无麸质饮食。
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常见问题
普通燕麦片适合患有乳糜泻的学生吗？
不适合，不能想当然地认为普通燕麦片可以食用。荷兰营养中心指出，燕麦可能受到麸质污染；准备这类午餐时，请选择当前包装上标有“无麸质”的产品。
包装上的“无麸质”是什么意思？
根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，食品在售给消费者时，麸质含量不超过 20 mg/kg，才可以标注“无麸质”。此外，此类产品所用的燕麦还须符合相关要求，以防受到小麦、黑麦和大麦污染。
可以带即食燕麦片去学校，不用炉灶冲调吗？
可以，但所选产品的冲调方式必须适合学生携带，并且能在学校使用。Albert Heijn 介绍称，Elovena Natural Instant Oatmeal 可以用热液体或冷液体冲调；请查看包装上的说明，并确认学校提供哪些设施。
如果学校提供食物，需要提前沟通哪些安排？
如果学校负责供餐，请提前沟通。荷兰乳糜泻协会建议此类情况应与家长协商；同时也要询问学校关于分享零食和集体用餐活动的安排。