哪些人适合阅读本文？

乳糜泻患者

面包的种类不能说明它是否含有麸质。根据 Albert Heijn 的信息，AH Tijger wit 含有小麦和大麦。因此，请选择明确标注为无麸质的产品，并查看所购包装上的标签。

只想吃少量的人

如果你深夜只想吃一份，可以将无麸质小面包或迷你法棍与较大包装的面包进行比较。还要留意每包的数量，以及剩下的面包该如何处理。

有其他过敏情况的人

“无麸质”并不代表面包不含其他过敏原。例如，PLUS Bruin glutenvrij 标注含有大豆和无麸质燕麦片。如果你还有其他过敏情况，请查看最新的完整配料和过敏原信息。

选购时要关注什么？

先确认具体产品是否标注为无麸质，再根据计划食用的份数，选择合适的面包形状和包装。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
无麸质标识 查看“无麸质”标识，并核对最新的配料和过敏原信息。不要只凭面包名称判断。 如果我患有乳糜泻，食用前就要确认这款面包是否明确标注为无麸质。约 36% 的消费者会优先进行这项检查。
份量大小 比较每包的数量和净含量。对于所选产品，还要遵循相应的烘焙或食用说明。 深夜只吃一份时，我更愿意选择小份面包，而不是拆开一整条面包。约 29% 的消费者最看重份量。
开封后的储存方式 查看包装如何重新封口，以及生产商是否建议开封后冷冻保存。 如果我想在几个晚上吃同一款面包，就需要妥善保存剩下的部分。约 21% 的消费者最关注储存是否方便。
购买便利性 在你常去的商店确认具体产品，并在购买时再次查看标签。 我希望能在常去的商店买到合适的无麸质产品。对约 14% 的消费者来说，购买是否方便是首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把虎皮外壳误认为无麸质标识

    虎皮面包指的是一种面包类型，并不代表其是否含有麸质。Albert Heijn 标注 AH Tijger wit 含有小麦、大麦和含麸质谷物。

    如果患有乳糜泻，请选择明确标注“无麸质”的产品，并查看最新标签。

  • 把“无麸质”理解成“不含任何过敏原”

    无麸质面包仍可能含有其他过敏原。PLUS Bruin glutenvrij 就标注含有大豆和无麸质燕麦片。

    如果你还有其他过敏情况，请查看所选产品的完整配料表和过敏原提示。

  • 只吃一份却拆开大包装，又没有安排好保存方式

    如果打算分几次吃完一包面包，开封后的储存说明会决定剩下的部分该如何处理。

    不妨将大包装与小份面包进行比较，并遵循重新封口或冷冻保存的说明。例如，PLUS 会为 Schär Meesterbakker Classic 提供相关说明。

    开封后没有按照说明妥善保存，可能会造成食物浪费。

  • 以为网上有售，附近门店就一定买得到

    商品出现在商品分类页面上，并不代表每家门店都有货。此外，包装上的信息也可能与之前在网上看到的内容不同。

    请在商店确认具体商品，并在食用前查看包装。

可供参考的品牌和商店

这些商店的商品分类有助于比较不同面包类型；无论哪款产品，都要单独核实其无麸质标识和过敏原信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 设有独立的包装无麸质面包分类，其中包括白面包和多谷物面包。

  • 如果你在寻找适合分几次食用的面包，可以从这里开始了解。
  • 根据产品信息，AH Tijger wit 含有小麦和大麦；其他产品也要逐一查看最新标签。

Jumbo

Jumbo 列有无麸质面包和小份面包，包括 Jumbo Lekker Vrij 和 Schär 的产品。

  • 你可以比较小面包和较大包装的面包；Jumbo 列有 500 g 装的 Lekker Vrij van Gluten 白面包和黑面包。
  • 请核对具体产品的配料和其他过敏原信息。

PLUS

PLUS 列有白面包、黑面包和多谷物面包等无麸质产品。

  • 产品信息有助于比较配料和储存建议。
  • PLUS Bruin glutenvrij 标注含有大豆和无麸质燕麦片；其他过敏原请以具体包装信息为准。

Dirk

Dirk 的搜索结果中列有多种面包类型的 Schär 无麸质产品。

  • 如果你不想拆开一整条面包，可以看看迷你法棍和恰巴塔。
  • 搜索结果并不能保证附近门店有货，也无法说明产品是否适合有其他过敏情况的人。

Lidl

Lidl 提供无麸质产品信息，并建议顾客以最新商品目录为准进行选购。

  • 如果你本来就打算去 Lidl 购物，可以顺便查看当地门店的商品。
  • 在没有看到具体产品和标签之前，不要认定一定有无麸质虎皮面包。

ALDI

ALDI 在其烘焙产品相关信息中提到了无麸质面包。

  • 到店时可以看看具体有哪些无麸质面包产品。
  • 普通虎皮餐包或虎皮面包相关描述，本身都不能证明产品无麸质。

Joybuy 上的一款面包预拌粉

这款无麸质面包预拌粉适合提前烘焙，备作零食。它不是即开即食、可以马上解馋的小面包。

Schär Bread Mix-Mix B 无麸质面包预拌粉 1 kg

Schär Bread Mix-Mix B 无麸质面包预拌粉 1 kg

适合提前为深夜零食亲手烤制面包；这款预拌粉不能直接食用。

根据产品信息，你可以手工揉面，也可以使用面包机。制作时请遵循最新包装上的说明，并留意其他过敏原信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

普通虎皮面包是无麸质的吗？

不能仅凭名称判断。根据 Albert Heijn 的信息，AH Tijger wit 含有小麦和大麦，并标注含麸质谷物；其他虎皮面包也要查看具体产品的标签。

面包标签上的“无麸质”是什么意思？

荷兰食品和消费品安全局解释，“无麸质”标识须符合欧盟法规第 828/2014 号条例等相关要求。如果患有乳糜泻，应以具体产品上的这一标识作为选购依据，而不要只看面包类型或商店的通用分类。

无麸质小面包也不含其他过敏原吗？

不一定，不能由“无麸质”标识推断产品不含其他过敏原。例如，PLUS Bruin glutenvrij 标注含有大豆和无麸质燕麦片；如果你还有其他过敏情况，请查看所购产品的完整信息。

只打算深夜吃一份，剩下的面包该怎么保存？

请遵循所选产品包装上的说明。PLUS 标注，Schär Meesterbakker Classic 开封后应重新封好，并在几天内食用完毕，或立即冷冻。

如何确认无麸质面包是否含碘盐？

如果你需要关注碘摄入，请查看具体面包的配料表。PLUS 标注 PLUS Bruin glutenvrij 含有碘盐，但不能据此推断其他无麸质面包也含碘盐。