哪些人需要特别关注这一选择？

必须严格遵循无麸质饮食的囤货人群

如果家中有人患有乳糜泻，储备的每一件食品都必须符合无麸质饮食要求。首先要确认包装上明确标注“无麸质”；据荷兰乳糜泻协会介绍，Crossed Grain 标志还能提供额外保障。也请逐一查看每件商品包装上的其他过敏原信息。

想储存多小包食品的消费者

无论是搭配咖啡，还是招待客人，储备几小包都很方便。选购时要考虑需要多少包、占用多少空间，以及能否在保质期内吃完。

有无麸质饮食需求的荷兰香料饼爱好者

熟悉的味道或更大的包装，都不能让荷兰香料饼变成无麸质食品。Lotus Bakeries Nederland 在 Lotus Biscoff Original 的配料中标明含有小麦粉；有无麸质饮食需求时，请勿选择这款产品。

选购储备食品时要注意什么？

首先确认包装上的无麸质标注，再决定自己能吃完多少包，并检查家中需要特别留意的其他成分或过敏原。

注意事项 检查内容 适用人群
是否适合无麸质饮食 查看包装上的无麸质标注。如有需要，也可确认具体商品是否带有 Crossed Grain 标志。 如果乳糜泻决定了我的选择，我就需要确认储备中的每一包都符合无麸质饮食要求。约 46% 的消费者可能会将这一点作为首要考虑因素。
储备是否合理 购买多包前，先确认每包净含量和保质期。 如果我打算囤一段时间，就不想买下超过保质期内能吃完的数量。约 27% 的消费者可能会优先考虑储备是否合理。
产品形态及其他过敏原 比较荷兰香料饼干的形态，查看配料表以及其他过敏原提示。 我希望选购适合招待客人的荷兰香料饼，但其他过敏情况可能会限制选择。约 27% 的消费者可能会首先考虑产品形态和其他过敏原。

常见误区

  • 把大包装普通荷兰香料饼当成无麸质食品

    包装大小与是否无麸质无关。Lotus Bakeries Nederland 在 Lotus Biscoff Original 的配料中标明含有小麦粉。

    有无麸质饮食需求时，应以具体包装上的标注为准，不要根据品牌、口味或包装规格来判断。

  • 把无麸质误认为不含其他过敏原

    Albert Heijn 和 Jumbo 均标明，它们提到的无麸质荷兰香料饼含有鸡蛋，也提示可能含有其他过敏原。

    为家中购买储备食品前，请查看过敏原信息，以及“可能含有”等提示。

  • 买多包时没有重新查看标签

    Albert Heijn 提醒，商品信息可能会发生变化。即使之前买过适合的产品，再次购买时也不能因此跳过包装检查。

    一次购买多件前，请确认当前包装信息和保质期。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 有售 AH Glutenvrij Speculaas，规格为 125 g。

  • 商品信息标明无麸质，并注明在完全无麸质的环境中生产。
  • 产品含有鸡蛋，也可能含有芝麻和多种坚果。请查看包装上的信息。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 在这一系列中推出了 125 g 装 Speculaas。

  • 商品页面标注了 Crossed Grain 编码；据荷兰乳糜泻协会介绍，这一标志能提供额外保障。
  • 商品信息标明含有鸡蛋，并提示可能含有坚果、羽扇豆、牛奶、无麸质燕麦和芝麻等成分。

Consenza

Jumbo 的商品信息中列有 100 g 装 Consenza Glutenvrije Speculaasjes。

  • 该商品为荷兰香料饼干，可根据自己想要储存的产品形态进行比较。
  • Jumbo 的商品信息标明含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶，但不能据此判断目前仍有售。购买前请确认。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original 属于常规焦糖饼干系列，并非本文介绍的无麸质荷兰香料饼的替代品。

  • Lotus Bakeries Nederland 将小麦粉列为配料。有无麸质饮食需求时，请勿将 Original 作为储备食品。

Lidl

Lidl 有售常规款 Sondey 焦糖饼干。

  • 储备无麸质食品时，不要依据这款常规商品的信息作判断。若考虑其他无麸质产品，请以当前包装上的信息为准。

ALDI

ALDI 有售多款常规夹心荷兰香料饼，其中包括 2 × 250 g 装。

  • 包装更大并不意味着这款产品可以作为无麸质替代品。请确认具体商品是否明确标注“无麸质”。

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常见问题

包装上的“无麸质”是什么意思？

据荷兰乳糜泻协会介绍，“无麸质”意味着每千克产品中的麸质含量低于 20 mg。欧盟委员会说明，实施条例 (EU) 编号 828/2014 规定了有关不含麸质或麸质含量降低的信息标注要求。

无麸质荷兰香料饼必须带有 Crossed Grain 标志吗？

不必。该标志与“无麸质”标注并不相同。据荷兰乳糜泻协会介绍，Crossed Grain 标志能为产品及其生产流程提供额外保障；此外，请务必查看包装上的其他过敏原信息。

Lotus Biscoff Original 适合用作无麸质储备食品吗？

不适合。Lotus Bakeries Nederland 在 Lotus Biscoff Original 的配料中标明含有小麦粉。即使包装更大，也不会改变它不适合无麸质饮食人群这一事实。

多少包 125 g 装合起来是 1 kg？

8 包 125 g 装合计为 1 kg。Albert Heijn 和 Jumbo 均有售 125 g 装的无麸质荷兰香料饼；购买多包前，请检查保质期和当前包装标签。

为什么再次购买时要重新查看标签？

因为商品信息可能会发生变化。Albert Heijn 在其商品信息中也对此作出了提醒。因此，再次购买储备食品时，请查看所购商品包装上的无麸质标注、配料和过敏原信息。