哪种形式适合哪类人？

家中有乳糜泻患者的主人

需要选择明确标注无麸质的荷兰香料蛋糕，并确保单独盛放，不与含麸质的点心混在一起。

想与大家分享蛋糕的人

希望从整块蛋糕上自行切片，并能使用干净的刀具、盘子和独立的摆放区域。

想给一位客人单独准备一份的人

需要一根蛋糕条，无须从大家分享的整块蛋糕上切取。

挑选时要注意什么？

为圣尼古拉斯节前夜挑选无麸质荷兰香料蛋糕时，先查看标签。然后根据上桌方式，选择适合分享的整块蛋糕，或单独包装的一份。

注意事项 购买时如何确认 适合哪些人
无麸质标签 查看产品当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。如果还需避免其他过敏原，也要阅读过敏原信息。 如果有乳糜泻患者一起用餐，我希望能从包装上确认蛋糕不含麸质。对约 50% 的消费者来说，这份确定性最重要。
单独分享 如果能用干净的刀在独立的盘子上切片，并将蛋糕与其他点心碎屑隔开，就可以选择整块蛋糕。 我想分发蛋糕片，但不希望把无麸质蛋糕放到其他点心旁边。对约 30% 的消费者来说，能否单独分享最为重要。
单独一份 看看蛋糕条是否比适合分享的整块蛋糕更合适；无论选择哪种形式，都要检查标签。 给一位客人准备时，我更愿意单独留出一份，而不是切开整块蛋糕。约 20% 的消费者会优先选择独立包装的一份。

购买和上桌时常见的错误

  • 把“zero”或全麦误认为无麸质

    这些字样并不能证明荷兰香料蛋糕不含麸质。

    如果是为乳糜泻患者准备，请确认产品当前包装上标注了“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。

  • 用共用餐具盛放无麸质蛋糕

    据荷兰营养中心介绍，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑也可能出现不适。共用刀具，或将蛋糕放在装有其他蛋糕的盘子上，都会增加无麸质部分沾上碎屑的风险。

    请使用干净、独立的刀和盘子，并将无麸质部分与其他点心分开摆放。

  • 只查看在线商品页面

    配料和过敏原信息可能会有变动。PLUS 还注明，Peijnenburg 无麸质整块荷兰香料蛋糕含有牛奶和羽扇豆过敏原。

    收到商品后请再次查看包装，尤其是客人除了麸质之外还需要避开其他成分时。

品牌和商店参考

Peijnenburg

据 PLUS 介绍，Peijnenburg 无麸质整块荷兰香料蛋糕是一款 285 g 的整块蛋糕，适合切片分享。

  • 整块未切片，适合自行切片分发。
  • PLUS 标注该产品含有牛奶和羽扇豆过敏原；如果客人需要避开这些成分，请以产品当前包装为准。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 在该产品系列中推出了一款 300 g 的无麸质整块荷兰香料蛋糕。

  • Jumbo 标注这款蛋糕带有 Crossed Grain 标志。
  • 即使是适合分享的整块蛋糕，也需要使用干净、独立的切片和盛放餐具。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 推出无麸质荷兰香料蛋糕条，适合想单独准备一份的人。

  • 蛋糕条无须像整块蛋糕那样切开分享。
  • 请查看产品当前包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供 Peijnenburg 285 g 无麸质整块荷兰香料蛋糕的商品信息。

  • 商品页面列出了重量、配料和过敏原信息。
  • 商品信息可能会变更，请以包装作为最终确认依据。

Lidl

如果要为乳糜泻患者挑选荷兰香料蛋糕，请注意区分“zero”和“无麸质”。

  • 仅凭产品名称中的“zero”无法判断它适合无麸质饮食；请务必查看产品当前包装。

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常见问题

乳糜泻患者可以吃普通荷兰香料蛋糕吗？

请勿想当然地认为可以，务必先确认产品当前包装上标注了“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。荷兰营养中心指出，小麦、黑麦和大麦都是天然含麸质的谷物。

荷兰香料蛋糕上的 Crossed Grain 标志代表什么？

据荷兰营养中心介绍，和“无麸质”字样一样，它也是挑选无麸质产品时的识别标志。Jumbo 标注其 Lekker Vrij 荷兰香料蛋糕带有该标志；此外，还要查看产品当前包装上是否含有客人需要避开的其他过敏原。

如何在其他圣尼古拉斯节前夜点心旁边供应无麸质荷兰香料蛋糕？

上桌前请将蛋糕单独存放，并使用干净的刀和盘子，确保没有沾上其他产品的碎屑。据荷兰营养中心介绍，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑也可能出现不适。

名称中带有“zero”的荷兰香料蛋糕也不含麸质吗？

不是。“zero”本身并不代表无麸质。每次购买都要查看产品当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志；例如，PLUS 就明确将一款 Peijnenburg 产品标注为无麸质。