需要购买无麸质食品的家长
如果孩子患有乳糜泻，首先要查看商品实物包装上是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志。荷兰营养中心也提醒大家，避免交叉污染十分重要。
哪些人需要考虑这类选择？
想在放学后给孩子吃点饼干的家庭
可以在约定的零食时间分食小块荷兰香料饼干。若是大块饼干，则需要提前掰下一份。
还需要留意其他过敏原的家庭
无麸质不代表不含牛奶、鸡蛋或坚果。每个孩子需要避开的过敏原各不相同，不同产品的成分也有差异，因此还要查看配料表和“可能含有”提示。
挑选时要关注什么？
先查看包装上的无麸质标识，再考虑份量、其他过敏原，以及有哪些产品可供选购。
| 关注事项 | 购买时检查 | 主要适用人群 |
|---|---|---|
| 无麸质标识与交叉污染 | 查看当前包装上是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志。分食时，饼干要与普通荷兰香料饼干的碎屑分开。 | 如果我的孩子患有乳糜泻，我希望能选到标识清楚的无麸质产品，并避免分食时与普通饼干接触。约 36% 的消费者最看重无麸质选择。 |
| 放学后的食用份量 | 确认产品是独立小饼干还是大块饼干，并提前确定要分食的份量。 | 我希望在放学后给孩子约定好的份量，而不是不知不觉把一大块饼干当成一块小饼干来吃。约 22% 的消费者最看重份量。 |
| 其他过敏原 | 查看配料表和“可能含有”提示，确认是否含有孩子需要避开的过敏原。 | 如果我的孩子除了麸质之外还需要避开其他过敏原，所选包装也必须符合这一要求。对约 21% 的消费者来说，其他过敏原是最重要的额外考量。 |
| 是否有货 | 查看有哪些无麸质产品可选；即使选择替代品，也要检查实际收到的包装。 | 如果我常买的产品缺货，我希望能选购其他无麸质产品，而不是改买普通荷兰香料饼干。约 21% 的消费者最看重能否找到这类替代品。 |
常见误区
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以为所有荷兰香料饼干或斯佩库洛斯饼干都不含麸质
饼干的名称并不能说明它是否有无麸质标识。为乳糜泻患者选购时，还要避免接触含麸质产品的碎屑。
每次购买时，都要检查准备买的那一包上是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志。
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只参考之前看过的商品页面
Albert Heijn 提醒，产品的配料、营养和过敏原信息可能会有变化。
可以通过商品页面比较不同选项，但分食前要查看实际收到的包装信息。
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把无麸质误认为不含其他过敏原
“无麸质”标识并不代表饼干也不含牛奶、鸡蛋或杏仁等成分。
请将配料表和“可能含有”提示与孩子需要避开的过敏原逐一核对。
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把一大块荷兰香料饼干当成一块小饼干
大块饼干不像小块荷兰香料饼干那样可以直接单独分食。如果不提前掰下一块，实际份量就不太好把握。
如果想单独分食，可以选小块饼干；如果选择大块饼干，则要提前掰下一份。
品牌参考
Jumbo Lekker Vrij
Jumbo 将 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g 列为无麸质产品。
- 根据 Jumbo 的信息，这款特定的荷兰香料饼干带有 Crossed Grain 认证标志。
- 这条产品信息不适用于 Jumbo 的其他荷兰香料饼干；购买时请检查所选商品的包装。
Consenza
Consenza 提供 100 g 的无麸质小块荷兰香料饼干，以及 160 g 的无麸质大块荷兰香料饼干。
- 产品有不同形状可选：既有独立小饼干，也有需要自己掰下一块的大块饼干。
- Albert Heijn 标注的这款小饼干含有牛奶和鸡蛋；Poiesz Supermarkten 标注的这款大块饼干含有鸡蛋和杏仁。还要查看当前包装上的其他过敏原信息。
Schär
Jumbo 将 Schär Gluten Free Speculoos 100 g 列为无麸质斯佩库洛斯饼干。
- 如果你正在寻找独立的小块斯佩库洛斯饼干，可以考虑这款产品。
- 请检查包装上的配料和孩子需要留意的过敏原信息。
AH Glutenvrij
Albert Heijn 提供一款名为 AH Glutenvrij Speculaas 的自有品牌产品。
- 这是一款单独标识的无麸质产品，可作为比较选项。
- Albert Heijn 表示产品信息可能会有变化，因此请查看当前包装。
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常见问题
可以给患有乳糜泻的孩子吃普通荷兰香料饼干吗？
如果包装上没有明确、有效的无麸质标识，就不要选择普通荷兰香料饼干。荷兰营养中心指出，“无麸质”字样和 Crossed Grain 认证标志是识别无麸质产品的标志；分食时也要避免饼干接触其他饼干的碎屑。
包装上已经写了“无麸质”，还需要有 Crossed Grain 认证标志吗？
不需要。荷兰营养中心指出，包装上的“无麸质”字样和 Crossed Grain 认证标志都可以用来识别无麸质产品。请确认当前包装上标注了其中一项，并查看其他过敏原信息。
放学后该怎么给孩子吃荷兰香料饼干？
提前约定好零食时间和食用份量。小块荷兰香料饼干可以单独分食；大块饼干则要先掰下想吃的份量。
选无麸质荷兰香料饼干时，还需要留意牛奶、鸡蛋和坚果吗？
需要，前提是孩子对这些过敏原有相关需求。无麸质并不代表不含牛奶、鸡蛋或坚果。Albert Heijn 标注 Consenza Speculaasjes 含有牛奶和鸡蛋；Poiesz Supermarkten 标注 Consenza Speculaasbrok 含有鸡蛋和杏仁。每次选购都要查看所选产品的当前包装。