哪些人需要关注这个选择？

患有乳糜泻的骑行者

你需要选择明确标注为无麸质的荷兰香料饼干。还要检查包装标签，确认是否含有其他你需要留意的过敏原；例如，AH 和 Jumbo 的无麸质产品都标明含有鸡蛋。

计划长途骑行的骑行者

你需要根据骑行时长和强度安排饮食和饮水。荷兰营养中心提醒，运动前食用高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物，可能会让胃部消化时间变长。因此，出发前吃一大份荷兰香料饼干，需要格外注意。

想带点零食的休闲骑行者

你想在休息时或骑行结束后吃点小零食，而不是用它代替全部饮食计划。荷兰营养中心表示，运动时间短于 1 小时，通常不需要运动能量棒或能量胶。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标注和过敏原信息，再决定食用份量，并考虑进食时间是否适合这次骑行的时长和强度。

注意事项 购买时检查 适用人群
麸质和过敏原 检查当前包装上的无麸质标注、配料表和过敏原信息。 患有乳糜泻时，我不会只凭“荷兰香料饼干”这个名称判断是否安全；如果还有其他过敏症，也需要检查麸质以外的成分。约 36% 的消费者会优先关注这一点。
进食时间和碳水化合物 对比每份和每 100 g 的碳水化合物含量；如果在高强度骑行前进食，也要考虑份量和脂肪含量。 长途骑行时，我会提前规划饮食，避免出发前吃一大块饼干。约 29% 的消费者最关心进食时间。
适合途中食用的份量 如果只想带少量零食，请查看包装净含量和标注的每份食用量。 休息时，我想吃点小零食，而不是一大块夹心饼干。约 21% 的消费者会优先考虑份量。
口味和夹心 确认自己选择的是原味荷兰香料饼干还是夹心款，并查看对应产品的营养信息。 确定无麸质之后，我会再挑选适合休息时食用的饼干类型。约 14% 的消费者会根据个人口味偏好做出选择。

常见误区

  • 想当然地认为荷兰香料饼干或焦糖饼干不含麸质

    产品名称并不能说明是否含有麸质。Lotus Bakeries Nederland 标明，Lotus Biscoff The Original Speculoos 含有小麦粉和麸质。

    如果患有乳糜泻，请选择明确标注为无麸质的产品，并仔细阅读对应产品的包装标签。

  • 在高强度骑行前吃一大份

    荷兰营养中心指出，运动前食用高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物，可能会让胃部消化时间变长。AH 和 Jumbo 的无麸质荷兰香料饼干产品信息分别标明，每 100 g 含 19 g 和 18.6 g 脂肪。

    可以考虑减少份量或提前进食，并在训练时尝试，找到适合自己的方式。

  • 把无麸质等同于不含其他过敏原

    我们查阅的 AH 和 Jumbo 无麸质荷兰香料饼干都含有鸡蛋。产品信息还提示可能含有其他过敏原，包括坚果或芝麻。

    如果除了麸质之外还需要避开其他成分，每次购买时都要查看包装上的过敏原信息。

  • 把警示误认为适用于其他产品

    荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布警示：AH Glutenvrij Speculaasbrok，最佳食用日期为 26-03-2027，可能未标明杏仁。该警示并不自动适用于 AH Glutenvrij Speculaas 125 g。

    看到警示后，请对照包装上的完整产品名称和最佳食用日期。如果你对杏仁过敏，请勿食用警示中提到的批次。

相关品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在其无麸质产品系列中列有 AH Glutenvrij Speculaas 125 g。

  • 根据产品页面信息，这款荷兰香料饼干在完全无麸质的环境中生产，每 100 g 含 62 g 碳水化合物。
  • 产品含有鸡蛋，且可能含有芝麻和坚果。购买时请再次检查包装。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 在这一系列中推出了 125 g 的无麸质荷兰香料饼干。

  • Jumbo 产品页面标明带有划掉小麦的标志，每 100 g 含 63.7 g 碳水化合物，每包约有 12 份。
  • 这款荷兰香料饼干含有鸡蛋，也可能含有坚果、羽扇豆、牛奶、无麸质燕麦和芝麻等成分。

Consenza

荷兰超市的产品信息中列有 Consenza 无麸质小香料饼干和荷兰香料饼干块。

  • Jumbo 上的 Consenza Glutenvrije Speculaasjes 产品信息标明，每 100 g 含 70 g 碳水化合物。
  • 该产品信息显示，这款小香料饼干已不再在线销售。产品含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶，且可能含有坚果、大豆和芝麻；请以最新包装信息为准。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff 是普通焦糖饼干的代表，并非适合乳糜泻患者的无麸质选择。

  • 荷兰版 Lotus Biscoff The Original Speculoos 产品信息列出了配料和过敏原。
  • Lotus Bakeries Nederland 标明这款产品含有小麦粉和麸质。如果需要无麸质饮食，请勿选择。

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常见问题

普通款 Lotus Biscoff 是无麸质的吗？

不是。Lotus Bakeries Nederland 标明，Lotus Biscoff The Original Speculoos 的配料中含有小麦粉，并将麸质列为过敏原。如果你因乳糜泻需要无麸质饮食，请勿选择这款产品。

标注无麸质，就代表不含其他过敏原吗？

不是。无麸质荷兰香料饼干也可能含有鸡蛋，或标注可能含有其他过敏原。每次购买时都要查看包装上的配料和过敏原信息，即使之前买过同一款饼干也不例外。

骑行前后什么时候适合吃无麸质荷兰香料饼干？

休息时或轻松骑行结束后，可以少量食用；但不要想当然地把一大块饼干安排在高强度骑行前。荷兰营养中心提醒，运动前食用高脂肪、高蛋白质或高纤维的食物，可能会让胃部消化时间变长。长时间、高强度骑行时，也要考虑其他饮食和饮水安排。

杏仁警示适用于哪款 AH 荷兰香料饼干块？

荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布的警示，涉及 AH Glutenvrij Speculaasbrok，最佳食用日期为 26-03-2027，该产品标签可能未标明杏仁。如果你对杏仁过敏，请勿食用这一特定批次。该警示并不自动适用于 AH Glutenvrij Speculaas 125 g。