哪些人适合关注这类饼干？

患有乳糜泻的零食消费者

你想找一款搭配咖啡或茶的饼干，首先会查看产品是否明确标注为无麸质。之后再仔细阅读该具体包装上的最新配料和过敏原信息。

想找熟悉饼干口味的咖啡爱好者

你希望能从姜饼、消化饼或巧克力曲奇等类型中进行选择，同时不会把含小麦的普通饼干当作无麸质替代品。

会比较包装的日常采购者

你会在日常采购时顺便购买无麸质饼干，并留意包装规格、份数以及商店当前的商品供应情况。

挑选时要注意什么？

选择无麸质午后零食时，先确认具体产品的无麸质标识和配料信息，再比较饼干类型、其他潜在过敏原以及包装规格。

注意事项 购买时要检查什么 适合哪些人关注
无麸质标识 确认具体产品标注了“无麸质”，并查看最新配料表。 如果我因乳糜泻想买一款搭配咖啡的饼干，就不能只看口味名称：普通款 speculoos 饼干可能含有小麦。约 36% 的消费者会优先检查这一项。
饼干类型和份量 比较饼干类型以及单包数量或独立小包装。 喝茶时我可能想吃姜饼，而独立包装的份量则更适合工作日。约 29% 的消费者会优先考虑合适的饼干类型和份量。
其他过敏原 查看具体包装上“含有”和“可能含有”的成分，确认是否包括你需要避免的食物。 除了麸质，我有时还需要留意鸡蛋、大豆或坚果等成分；无麸质标识并不能回答这些问题。约 21% 的消费者会优先进行这项补充检查。
包装规格和供应情况 查看包装内含量，并确认商店当前的商品供应情况。 日常采购时，我想知道一包里是否有足够的饼干，以及在这家商店能否买到。约 14% 的消费者会首先考虑这一实际因素。

挑选时容易踩的坑

  • 把普通款 speculoos 饼干当作无麸质替代品

    味道相似并不代表产品标注为无麸质。Albert Heijn 列出的 Lotus Biscoff Speculoos 配料中含有小麦粉。

    请选择明确标注为无麸质的产品，并查看当前包装上的配料表。

  • 看到“无麸质”就不再查看其他信息

    无麸质饼干仍可能含有其他过敏原。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Speculaas 含鸡蛋，且可能含有芝麻和坚果；Schär Digestive Landtaler 的产品信息则注明含大豆，且可能含有鸡蛋和羽扇豆。

    如果你还需要规避其他过敏原，请查看具体包装上的完整过敏原信息。

  • 认为商品供应情况稳定不变

    Lidl 曾在其无麸质页面上表示，当时没有供应其他无麸质产品。因此，之前看到的商品不一定能在下一次购物时买到。

    如果你打算专程去商店购买某款饼干，请提前查看最新商品信息或到店确认货架库存。

值得比较的品牌

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在这一自有品牌系列中提供姜饼等多种无麸质饼干。

  • Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Speculaas 标注为无麸质；产品页面还说明，该产品在完全无麸质的环境中生产。
  • 产品信息也注明含鸡蛋，且可能含有芝麻和坚果。如果你还需要留意其他过敏原，请查看标签。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的 Lekker Vrij van Gluten 系列提供多种饼干，包括姜饼、消化饼和焦糖华夫饼。

  • 日常采购时，你可以一次比较多种无麸质饼干。
  • 请单独检查所选商品的配料和过敏原信息；系列商品介绍不能代替产品标签。

Schär

在文中提到的超市商品系列中，Schär 提供无麸质消化饼和巧克力曲奇等产品。

  • Albert Heijn 将 Schär Digestive Landtaler 标注为无麸质、无小麦且无乳糖，并采用每包 4 块饼干的独立小包装。
  • 产品信息注明含大豆，且可能含有鸡蛋和羽扇豆。如果你还需要留意其他过敏原，请查看具体产品标签。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Speculoos 是普通款 speculoos 饼干，文中提到的这一款并非无麸质选择。

  • Albert Heijn 列出的配料中含有小麦粉，过敏原信息也注明含小麦及含麸质谷物。如果你需要无麸质饼干，请不要选择这一款。

ALDI: Heerlijck Banket en Trader Joe's

ALDI 标注 Heerlijck Banket 的无麸质椰子马卡龙和椰子花环饼干，以及 Trader Joe's 的无麸质米饼。

  • ALDI 为这些商品分别提供的产品页面均注明了无麸质标识。
  • 请到店确认是否有你想买的商品，并查看包装上的最新过敏原信息。

Lidl: Sondey

Lidl 将 Sondey 作为饼干和零食品牌销售。仅凭品牌名称，无法判断某款饼干是否无麸质。

  • Lidl 曾在其无麸质页面上表示，当时没有供应其他无麸质产品。选择具体商品前，请确认当前商品供应情况并查看包装信息。

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常见问题

患有乳糜泻时，可以选择普通款 Lotus Biscoff Speculoos 吗？

不可以。Albert Heijn 列出的 Lotus Biscoff Speculoos 配料中含有小麦粉。选择无麸质午后零食时，请挑选明确标注为无麸质的产品，并查看当前包装上的标签。

无麸质饼干也不含其他过敏原吗？

不一定。无麸质标识并不能说明产品是否含有其他过敏原。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Speculaas 含鸡蛋，且可能含有芝麻和坚果；Schär Digestive Landtaler 的信息则注明含大豆，且可能含有鸡蛋和羽扇豆。因此，请查看所选包装上的过敏原信息。

如何保存无麸质饼干，方便晚些时候食用？

请按照具体产品的保存说明操作。Schär Digestive Landtaler 的产品信息建议置于阴凉干燥处保存；Albert Heijn 则建议 AH Glutenvrij Speculaas 避光、阴凉、干燥保存。

Lidl 或 ALDI 的无麸质饼干商品种类会一直不变吗？

如果打算专程购买某款饼干，请先确认当前商品供应情况。Lidl 曾表示，当时没有供应其他无麸质产品；在 ALDI 购买前，请确认店内是否有你想要的商品，并查看包装标签。