这些饼干是为谁买的？

办公室零食该怎么备，要看饼干是给谁吃的：无麸质标识、包装规格和其他饮食限制，都需要分别核对。

患有乳糜泻的办公室访客

对这类访客来说，决定性因素是你实际提供的那款饼干是否标注无麸质。配料表里没有明显的小麦成分，并不能替代这项检查。

只需为一人准备零食的办公室组织者

如果只为一位员工或访客准备，单独包装、容易辨认的小包可能比把饼干放在普通饼干旁边的托盘上更方便。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Koekjes amandel 的包装规格为 45 g；Schär Choco Chip Cookies 则标明了饼干数量。

需要考虑多种饮食限制的组织者

如果除了无麸质，还需要无乳糖，Céréal 的相关巧克力饼干款可能值得考虑。不过仍要查看过敏原信息：该款含有大豆，并提示可能含有鸡蛋、牛奶和坚果等成分。

挑选时要注意什么？

先确认具体饼干是否标注无麸质，再比较是否适合咖啡茶歇时的人数，并留意在场人员需要避免的其他过敏原。

注意事项 购买时如何核对 对哪些人重要
无麸质标识 确认准备提供的具体产品当前包装上是否标注“无麸质”。根据欧盟法规 (EU) No. 828/2014，食品在售给消费者时，麸质含量不超过 20 mg/kg 方可使用这一标识。 如果是为患有乳糜泻的同事准备，我希望能指出饼干包装上确实有这一标识。约 50% 的消费者会优先核对这一点。
包装规格 根据需要无麸质替代品的人数，比较净含量和饼干数量。例如，AH Glutenvrij Koekjes amandel 的包装规格为 45 g。 如果只为一位访客采购，我希望数量适合这次茶歇。约 30% 的消费者最看重包装规格。
其他过敏原 如果还有其他饮食限制，请查看具体产品的配料表，以及“含有”和“可能含有”相关信息。 如果有人除了麸质之外还需要避开其他成分，我不会想当然地认为一个标签声明就能涵盖所有限制。约 20% 的消费者会重点关注这项检查。

办公室采购常见误区

  • 把独立包装的咖啡饼干误认为无麸质

    包装形式与是否含麸质无关。根据 Lotus Bakeries Nederland 的信息，Lotus Biscoff Original Speculoos 含有小麦粉，且标注麸质为过敏原。

    请为患有乳糜泻的人单独准备一款包装上标注“无麸质”的饼干，不要用普通款 Biscoff 代替。

  • 看到无麸质标识就不再检查其他信息

    根据 Albert Heijn 的信息，AH Glutenvrij Koekjes amandel 含有杏仁、鸡蛋和大豆。Céréal 的无麸质、无乳糖巧克力饼干含有大豆，并提示可能含有其他过敏原。

    先确认在场人员还有哪些需要避免的成分，再查看所选饼干的完整过敏原信息。

  • 把旧商品图片当成最终标签

    配料和过敏原信息可能会变化。荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日针对 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发出警告，涉及保质期至 26-3-2027 的产品，因为包装标签上可能没有标明杏仁。该警告并不适用于所有 AH 无麸质饼干。

    收货时请检查实物包装；如果有适用的安全警告，还要确认产品名称和保质期是否一致。

品牌和产品系列参考

以下产品系列有助于你针对具体包装进行核对。这里提到 Lotus Biscoff，恰恰是为了说明普通饼干并不符合无麸质需求。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的自有品牌系列包含多款无麸质饼干，其中包括 45 g 的杏仁饼干。

  • Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Koekjes amandel 在完全无麸质的环境中生产，并注明产品无麸质。
  • 这款杏仁饼干也含有杏仁、鸡蛋、大豆和小麦淀粉。如果还需避开其他过敏原，请查看当前包装标签。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的这一系列包括无麸质荷兰香料饼干、消化饼和其他饼干。

  • 不同的饼干种类和包装规格，为你选择适合茶歇的份量提供了参考。
  • 系列名称并不能说明每一款产品是否含有其他过敏原，具体信息请查看产品标签。

Schär

Schär 提供多种无麸质饼干，包括 Choco Chip Cookies。

  • Albert Heijn 将 Choco Chip Cookies 标注为无麸质，商品页面还注明每包有 9 块饼干，方便为小团体安排份量。
  • 这款饼干含有大豆，因此不适合所有还需要避免其他过敏原的人。

Céréal

Jumbo 将本次了解的巧克力饼干款标注为无麸质、无乳糖。

  • 如果有人除了需要无麸质食品，还需要无乳糖食品，这两项标注都很有参考价值。
  • 该款含有大豆，并提示可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆等成分。

Consenza

Consenza 的零食系列包括饼干、荷兰香料小饼干和华夫饼。

  • Consenza 表示，其零食系列全部为无麸质产品。
  • 请根据具体产品的包装做出选择，并同时核对其他过敏原信息。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original Speculoos 是普通的咖啡饼干，不能作为适合乳糜泻人群的无麸质替代品。

  • 作为常见的咖啡饼干，它能让人明白为什么需要另外准备无麸质选项。
  • Lotus Bakeries Nederland 标注 Original Speculoos 含有小麦粉，并将麸质列为过敏原。

Verkade

Verkade 将其 Oaties 燕麦饼干标注为无麸质。

  • Verkade 表示，这一产品系列使用无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉。
  • 请确认选择的是特定的无麸质 Oaties 款，并查看当前标签上的其他配料和过敏原信息。

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常见问题

饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

在荷兰，这一标识受欧盟法规 (EU) No. 828/2014 约束：食品售给消费者时，麸质含量不得超过 20 mg/kg。请确认你准备提供的那款产品包装上有此标识。

没有明显标出小麦粉的饼干，适合乳糜泻患者食用吗？

不要仅凭这一点就认定适合。请选择明确标注无麸质的具体产品，并查看当前的配料和过敏原信息。简短的商品描述中没有提到小麦粉，并不能代替这些检查。

可以把 Lotus Biscoff 当作办公室无麸质零食吗？

Lotus Biscoff Original Speculoos 不能作为适合乳糜泻患者的无麸质替代品。Lotus Bakeries Nederland 标注该产品含有小麦粉，并将麸质列为过敏原。

可以给办公室里的每个人都提供同一款无麸质饼干吗？

只有当当前的配料和过敏原信息也符合在场人员的其他相关饮食限制时才可以。例如，无麸质饼干可能含有杏仁、鸡蛋或大豆，也可能标注可能含有其他过敏原。

收到订单后还要检查什么？

提供食用前，请检查收到的具体产品包装，即使你之前已经在线查看过商品信息。Albert Heijn 表示，配料、营养和过敏原信息可能会变化；此外，还要留意是否有适用于该商品的安全警告。