哪些人适合参考本文？

乳糜泻患者

对你来说，普通小餐包不能替代明确标注为无麸质的产品。还要查看包装上的配料和过敏原信息。荷兰营养中心提醒，乳糜泻患者哪怕不小心吃到一小块普通面包屑，也可能受到影响。

想找小餐包替代品的消费者

如果你想在早餐或午餐时吃面包，不要只看形状。还要比较每包的数量和净含量。PLUS 有无麸质小餐包；Dirk 和 Jumbo 也有其他形状的无麸质面包。

购物选择有限的消费者

如果你只能去附近的商店购买，请确认该店具体有哪些面包，以及包装是否标注为无麸质。ALDI Nederland 表示其商品系列中有无麸质面包，但商品系列信息并不代表你所在门店一定有货。

挑选时要检查什么？

先确认无麸质标注和过敏原信息，再考虑包装规格、面包形状和制作方法。即使你考虑用其他面包代替小餐包，这些要点也同样适用。

注意事项 购买时检查 对哪些人尤其重要？
无麸质标注和过敏原 查看商品当前包装上的无麸质标注、配料表和过敏原警示。 患有乳糜泻时，我不会只凭产品名称或面包形状来判断能否替代小餐包。约 46% 的消费者最看重这一点。
包装规格和份量 查看面包数量和净含量；比较不同形状的面包时，使用相同的计量单位。 如果我只需要几个面包，就想知道一包能吃几个。约 36% 的消费者最关注份量是否合适。
是否有货及制作方法 向商店确认具体商品是否有货，并阅读保存和制作说明。 如果我今天就需要面包，合适的产品必须买得到，而且在家制作起来也要方便。约 18% 的消费者会优先考虑这些实际因素。

常见选购误区

  • 把普通小餐包当成无麸质小餐包

    白面和杂粮小餐包可能含有含麸质的配料。例如，PLUS 的普通白面和杂粮款都标注含有小麦。

    如果患有乳糜泻，请选择当前包装上明确标注为无麸质的产品，并进一步查看配料表和警示信息。

  • 只比较包装，却不看包装内的内容

    小餐包和凯撒面包卷的包装可能在数量、净含量和形状上有所不同，因此它们不一定适合用作同一餐的替代品。

    先确认两种产品都明确标注为无麸质，再比较面包数量和净含量，并判断不同的形状是否适合你的需求。

  • 把商品系列信息误当成门店库存

    连锁商店提到有无麸质面包，并不代表你所在门店一定有你想买的商品。Lidl Nederland 也曾说明，其额外无麸质商品系列中的部分商品会暂时缺货。

    出发前请向商店确认具体商品是否有货。如果没找到无麸质款，请勿用普通小餐包替代。

    白跑一趟也会浪费时间。

  • 忽略制作和保存说明

    不同的无麸质面包，制作方法和所需时间可能都不一样。例如，Albert Heijn 的白色无麸质小餐包说明中提到，使用空气炸锅时每次最多可加热两个。

    购买前请阅读所选产品的说明，尤其是打算买来即食或留待之后食用时。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的自有品牌系列中有白面和多籽无麸质小餐包，适合特别想要这种面包形状的消费者。

  • 商品信息中包含保存和制作说明；请以你所选款式的说明为准。
  • 根据 Albert Heijn 的信息，多籽款含有大豆，也可能含有鸡蛋、杏仁和榛子。如果这些过敏原与你有关，请查看当前包装标签。

PLUS

PLUS 有无麸质白面和多籽小餐包，每包 2 个。

  • 这些产品保留了小餐包的形状。如果你不想换成其他类型的面包，它们可以直接作为替代选择。
  • 根据 PLUS 的信息，多籽款含有芝麻；商品说明要求使用预热好的烤箱进行制作。

Schär

Schär 提供多种形状的无麸质面包替代品。Dirk 有凯撒面包卷；Jumbo 还列出了杂粮面包卷和迷你法棍等产品。

  • 如果用餐时不一定非要小餐包，其他形状的面包也值得考虑。
  • 凯撒面包卷和迷你法棍并不是小餐包。请逐款查看包装信息，并向商店确认是否有货。

Joybuy 上的面包替代品

这款产品适合想选择小餐包以外形状面包的消费者。购买前请查看商品当前包装上的无麸质标注，并确认相应的制作方法。

Gv 迷你法棍，7 个

Gv 迷你法棍，7 个

商品描述将这款迷你法棍介绍为无麸质面包替代品，适合不需要小餐包形状的消费者。描述显示，产品含有大豆，也可能含有羽扇豆和芥末的微量成分；请以当前包装为准。不同商品描述中的制作信息并不一致：购买前请确认收到的是面包还是混合粉，以及产品的制作方法。

前往 Joybuy 查看

常见问题

患有乳糜泻时，可以用普通小餐包替代吗？

不可以。普通小餐包不能替代明确标注为无麸质的产品。例如，PLUS 的普通白面小餐包标注含有小麦粉。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有在食品销售给最终消费者时，每千克所含麸质不超过 20 毫克，才能在欧盟标注为“无麸质”；因此，请查看商品当前包装。

杂粮小餐包就一定是无麸质的吗？

不是。“杂粮”并不等于“无麸质”。例如，PLUS 的普通杂粮小餐包标注含有小麦、黑麦和大麦。选择无麸质产品时，请查看具体款式包装上是否有明确标注。

在家食用无麸质面包时要注意什么？

避免面包与普通面包屑接触，例如使用烤面包机、砧板、刀具或抹酱时都要注意。荷兰营养中心强调，乳糜泻患者哪怕不小心吃到一小块面包屑，也可能受到影响。此外，请阅读所选产品的保存和制作说明。

所有无麸质小餐包都含碘盐吗？

不能仅凭无麸质标注判断这一点。PLUS 的普通白面小餐包标注含有碘盐，而其无麸质多籽小餐包的配料信息中只写了“盐”。如果你想确认某款产品使用的盐，请查看当前配料表。