哪些人需要考虑这一选择？

为乳糜泻患者准备聚会的主人

你想挑选包装上明确标注无麸质的曲奇，并避免它在聚会时沾到其他小食的碎屑。荷兰乳糜泻协会建议，无麸质食物应单独准备。

需要照顾多种过敏原的活动组织者

除了麸质，你可能还需要排除牛奶、鸡蛋、大豆、坚果或其他标明的过敏原。具体是否符合要求，要以相应产品包装上的信息为准。

想在咸味聚会小食之外准备甜点的人

你想单独提供巧克力曲奇，而不是把它和可能含麸质的小食摆在同一个盘子里。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标注，并了解宾客的饮食限制。之后再考虑如何摆放，确保曲奇与其他聚会小食分开。

注意事项 购买时检查 适用人群
确认无麸质并分开摆放 检查当前包装上是否标有“无麸质”。摆放时让曲奇远离其他小食的碎屑，并避免使用共用餐具。 为乳糜泻患者准备食物时，我既要选对包装，也要避免曲奇接触普通聚会小食。约 42% 的消费者将这两点列为首要考虑。
其他过敏原 仔细阅读具体产品的配料表、过敏原信息，以及“可能含有”提示。 如果宾客除了麸质还需要避免其他成分，所选曲奇也必须符合要求。约 25% 的消费者最重视这一额外检查。
在聚会餐桌上的摆放方式 选择可以在上桌前保持密封的包装，并将曲奇单独摆放。 我想提供甜味小食，同时避免其他人用同一个盘子或夹子取用普通小食。约 17% 的消费者最看重这种摆放方式。
包装与供应情况 下单时确认产品款式和包装规格；收到商品后，再核对当前包装上的标签。 购买时，我想选到合适的包装，并确认收到的商品与自己的选择一致。约 16% 的消费者会优先考虑这种实用的包装选择。

常见误区

  • 把“无麸质”等同于不含其他过敏原

    无麸质巧克力曲奇仍可能含有牛奶、鸡蛋、大豆或坚果，也可能带有提示过敏原可能存在的警告。

    先询问宾客需要避开哪些成分，再仔细阅读包装上的配料表和过敏原提示。

  • 把无麸质曲奇与普通小食放在一起

    摆放时，无麸质曲奇可能接触到含麸质食物的碎屑或共用餐具。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质食物单独放置。

    请将曲奇分开放置，使用干净的餐具，并尽量在上桌前保持包装密封。

可供参考的品牌

AH Glutenvrij

Albert Heijn 介绍称，其 160 g 装的 Chocolate chip cookies 在完全无麸质的环境中生产。

  • 商品页面明确说明了生产环境。
  • 该款产品含有鸡蛋、牛奶、乳糖和榛子。请以当前包装信息为准。

Schär

经查看的 Choco Chip Cookies 标注为无麸质、无乳糖。

  • 如果还需要无乳糖产品，可以考虑这一款。
  • 该款产品含有大豆；请查看包装上的过敏原信息。

Céréal

Jumbo 介绍称，Céréal 巧克力曲奇不含麸质和乳糖，采用玉米粉、苔麸粉和米粉制作。

  • 商品信息同时注明无麸质和无乳糖。
  • 该款产品含有大豆，并提示可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆。

Verkade

Verkade 将 Oaties Melkchocolade 描述为一款外裹牛奶巧克力的无麸质燕麦曲奇。

  • 燕麦曲奇可以作为聚会上的独立甜味小食。
  • 商品信息注明含有牛奶和大豆；Joybuy 还提示可能含有坚果。请检查实际要提供的包装。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 表示，该系列的 Digestives Melkchocolade 不含麸质，包装规格为 165 g。

  • 如果你在 Jumbo 购物，可以看看这款自有品牌产品。
  • 购买前请阅读当前包装上的配料表和过敏原信息。

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常见问题

曲奇包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟委员会和 EUR-Lex 的说明，按照欧盟规定，只有最终产品的麸质含量低于 20 mg/kg，才可以标注“无麸质”。如果是为乳糜泻患者准备，请确认所选曲奇的当前包装上有这一标注。

无麸质巧克力曲奇也不含其他过敏原吗？

不是。无麸质并不代表不含牛奶、鸡蛋、大豆或坚果。上文提到的产品在这方面各不相同，因此请查看准备上桌的那一包产品的配料表和过敏原提示。

如何在普通聚会小食旁边提供无麸质曲奇？

请将无麸质曲奇单独摆放，使用干净的餐具，并避免接触其他小食的碎屑。尽量在上桌前保持包装密封，也不要使用接触过含麸质食品的夹子。这符合荷兰乳糜泻协会关于无麸质食物应单独放置的建议。

可以根据之前看过的商品页面来判断过敏原信息吗？

建议以实际购买并准备上桌的包装信息为准。商品信息可能会发生变化，请留意配料表、过敏原信息，以及是否有提示可能含有其他成分的警告。