哪些人适合阅读?

按个数规划午餐的人

如果你想提前确定要带几个面包,可以留意单个面包的重量。Albert Heijn 标注的迷你葡萄干面包每份为 40 g。

想比较膳食纤维含量的人

如果你想在午餐中选择全谷物面包制品,请查看产品名称,并比较每 100 g 的膳食纤维含量。根据荷兰营养中心的信息,全谷物制品比精制谷物制品含有更多膳食纤维。

关注配料和过敏原的人

如果你需要留意某些配料或过敏原,请查看所选产品的包装。普通迷你面包和含榛子的迷你麦片面包,标注的配料并不相同。

选购时要关注什么?

先确定你更看重份量明确,还是全谷物配方。然后,比较适合搭配午餐的几款面包的产品标签。

关注要点 购买时检查什么 哪些人尤其需要关注?
全谷物与膳食纤维 查看产品是否为全谷物,并比较每 100 g 的膳食纤维含量。麦片面包和葡萄干面包属于不同的产品类型,不要混为一谈。 如果我午餐主要想吃全谷物面包制品,仅凭面包个头小并不能判断其谷物原料;约 42% 的消费者表示,这是他们优先考虑的因素。
单个面包的份量 查看每个面包的重量,确定要带几个;如果重量不同,请按每 100 g 比较营养成分。 我想提前决定在午餐盒里放多少,不必把较大的面包掰开。约 33% 的消费者最看重份量选择。
配料与产品标签 阅读最新的配料和过敏原信息。还可以比较每 100 g 的糖和盐含量,并查看标签上标注的盐种类。 如果我需要留意配料或过敏原,就想知道这个面包具体含有什么;因此,约 25% 的消费者会优先查看产品标签。

常见误区

  • 把迷你和全谷物混为一谈

    迷你描述的是尺寸,并不代表谷物原料。Albert Heijn 标注的普通迷你葡萄干面包每 100 g 含 3.4 g 膳食纤维,全谷物迷你麦片面包每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维;但两者属于不同的产品类型。

    先确认所选产品是否为全谷物,再按每 100 g 的统一标准比较膳食纤维含量。

  • 因为含有干果就忽略糖和盐

    本次调查的 Albert Heijn 和 PLUS 普通迷你面包,每 100 g 标注的糖含量为 24–25.4 g,盐含量约为 0.90–0.91 g。添加葡萄干或小葡萄干,并不能取代营养成分表。

    按每 100 g 比较糖、盐和膳食纤维含量,并留意自己实际会吃几个。

  • 买回家后才查看过敏原

    本次调查的普通迷你面包标注含有小麦和牛奶等成分;Albert Heijn 的迷你麦片面包还含有榛子。不同产品的配料可能有所不同。

    购买前请查看最新的产品标签,包括可能含有过敏原微量成分的警示。

  • 认定所有葡萄干面包都使用烘焙盐

    根据荷兰营养中心的信息,烘焙时并非必须使用烘焙盐。因此,不能仅凭产品类别判断使用了哪种盐。

    如果想知道某款面包是否含有烘焙盐或加碘盐,请查看配料表。

品牌参考

Albert Heijn

本次查询的产品信息中,该品牌既有普通迷你葡萄干面包,也有单独销售的全谷物迷你麦片面包。

  • 普通迷你葡萄干面包标注每份为 40 g,每 100 g 含 3.4 g 膳食纤维。
  • 全谷物迷你麦片面包标注每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维,但它不是普通葡萄干面包,而且含有榛子。请查看最新包装信息。

PLUS

该品牌有一款迷你小麦葡萄干面包,每袋 9 个。

  • 产品信息标注了配料和营养成分,包括每 100 g 含 3.2 g 膳食纤维、25.4 g 糖和 0.91 g 盐。
  • 这是一款精制面粉面包,并非全谷物产品。

Lidl

该品牌既有迷你葡萄干面包,也有单独销售的迷你全谷物葡萄干面包。

  • Lidl 标注普通款每袋 9 个,全谷物款包装净含量为 360 g。
  • 比较全谷物款与其他面包前,请先查看包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

Jumbo

商品页面介绍了一款全谷物迷你葡萄干面包,每包 9 个。

  • 商品名称同时体现了迷你尺寸和全谷物葡萄干面包的特点。
  • Jumbo 表示,该商品已不再在线上销售。请勿默认它目前仍有售。

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常见问题

迷你葡萄干面包一定适合作为午餐吗?

不一定。“迷你”只说明尺寸。还要查看所选产品单个面包的重量、配料和营养成分;根据荷兰营养中心的信息,全谷物制品比精制谷物制品含有更多膳食纤维。

如何辨别全谷物迷你面包?

先确认产品是否明确标注为全谷物,再比较每 100 g 的膳食纤维含量。普通迷你葡萄干面包和全谷物迷你麦片面包并非同一种产品。

在荷兰,每款葡萄干面包都含有加碘烘焙盐吗?

不是。根据荷兰营养中心的信息,制作面包并非必须使用烘焙盐。如果你想知道某款面包是否使用了烘焙盐或加碘盐,请查看该产品的配料表。

可以把迷你面包冷冻起来,留到之后吃午餐时食用吗?

对于本次调查的 Albert Heijn 迷你葡萄干面包和迷你麦片面包,产品信息表示可以在购买当天带回家冷冻,并应在 1 个月内食用。其他产品请遵循各自包装上的说明。