想吃松软三明治的人
如果要快速准备夹馅午餐或烤三明治，切片均匀、口感松软的面包更方便。Albert Heijn 将其赌场白面包推荐用于烤三明治和俱乐部三明治。
哪些人适合参考这份选购建议？
重视脆皮口感和外观的人
如果面包的口感是午餐体验的重要部分，可以在松软的赌场白面包之外，看看虎纹面包和地板面包。选购时要以实际买到的面包脆皮为准。
选择白面包时也会比较膳食纤维的人
不同白面包的膳食纤维含量可能有所不同。Jumbo 标注，其高纤维白面包每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维，而受调查的半条赌场白面包每 100 g 含 2.3 g。建议比较心仪产品的最新营养信息。
选购时要关注什么？
先想好什么时候吃、打算怎么吃，再根据需求比较面包的形状、营养信息和包装。
| 关注方面 | 需要查看什么？ | 哪些人会特别在意？ |
|---|---|---|
| 适合夹馅的口感 | 查看面包形状和切片方式，并考虑是买来即食还是带出门吃。 | 如果午餐想加足馅料，我会选择容易填入馅料、方便食用的切片。约 31% 的消费者会优先考虑面包是否适合夹馅。 |
| 脆皮和外观 | 查看脆皮类型，以及面包是否已切片，并考虑是否适合搭配的馅料和用餐场景。 | 如果想让面包成为午餐的亮点，我会更看重脆皮和外观，而不是切片是否特别松软。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 膳食纤维 | 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并阅读配料表，不要只看面包名称。 | 我想吃白面包，但会先把膳食纤维含量纳入考量。约 25% 的消费者会将这项营养因素作为首要考量。 |
| 过敏原和用量 | 查看过敏原信息、包装规格和产品的保存建议。 | 如果我需要避开某些配料，或只准备一顿午餐，就希望在购买前了解哪种面包和多少分量适合自己。约 19% 的消费者会优先谨慎选择。 |
常见选购误区
-
把“高端”当作营养含量的保证
名字听起来更高档，或脆皮看起来更特别，都不能说明面包含有多少膳食纤维。Jumbo 标注，两款受调查的白面包每 100 g 分别含 2.3 g 和 7.3 g 膳食纤维。
选面包形状之前，请比较每 100 g 的营养信息，并查看配料表和过敏原信息。
-
默认所有面包都使用含碘烘焙盐
Brood.net Professionals 介绍，使用含碘烘焙盐是行业协议中的一项约定。仅凭面包种类，无法判断某款具体产品使用了哪种盐。
如果想确认，请查看该款面包的配料表。
-
只准备一顿午餐，却买了整条面包且没有保存计划
如果只计划吃一顿午餐，可能会剩下面包，来不及吃完。
看看是否有小包装可选，或者在分装保存前先查看保存和冷冻建议。
面包如果在吃完前变干或发霉，可能就只能丢掉。
-
买无包装面包时，只凭名称判断过敏原
面包名称无法完整说明其中含有哪些过敏原。
购买前请询问这款无包装面包的过敏原信息；购买预包装面包时，请查看包装标签。
可供参考的品牌
Albert Heijn
Albert Heijn 提供多种白面包，包括赌场白面包、虎纹面包和地板面包。
- Albert Heijn 将受调查的赌场白面包推荐用于烤三明治和俱乐部三明治。
- 如果配料或过敏原会影响你的选择，请查看最新包装信息。
Jumbo
Jumbo 提供赌场白面包和农家虎纹白面包等产品。
- Jumbo 单款面包的营养信息可以帮助你比较每 100 g 的膳食纤维含量。
- 计划午餐时，记得确认你所在门店有哪些款式在售。
Lidl
Lidl 提供预包装面包，也有烤箱现烤产品。
- Lidl 提供烤箱现烤面包的配料和过敏原信息。
- Lidl 表示，现烤产品因门店而异；请查看你所在门店的实际供应情况。
ALDI
ALDI 提供每日新鲜白面包，以及可在家烤制的面包。
- 如果想在午餐前现烤面包，可以考虑选择待烤款。
- 计划午餐前，请查看烘烤说明和实际在售款式。
PLUS
PLUS 提供可在线订购的白面包和白面包卷品类。
- 你可以比较整条面包和面包卷，选择适合午餐的形式。
- 下单前，请查看对应商品的面包种类和配料信息。
Dirk
Dirk 的面包品类包括白面包、白面包卷和法棍。
- 多种面包形态可供选择，既有切片面包，也有单独享用的午餐面包。
- 请查看心仪款式的产品信息和供应情况。
适合午餐的白法棍
这两款白法棍适合用来制作法棍午餐三明治。你可以选择乡村风格款，或选择待烤款，但需要提前安排烘烤时间。
常见问题
怎么判断面包是否含有含碘烘焙盐？
请查看所购面包的配料表。Brood.net Professionals 介绍，使用含碘烘焙盐是行业协议中的一项约定，因此不要只根据面包种类或购买门店来判断。
如何查看新鲜面包或无包装面包的过敏原信息？
购买前，请询问这款面包的具体过敏原信息。预包装面包的相关信息可以在标签上找到；购买无包装面包时，也可以向店员询问与你相关的警示信息。
午餐白面包没吃完，可以冷冻保存吗？
如果产品的保存说明允许，就可以冷冻保存。对于受调查的赌场白面包，Albert Heijn 标注可以在购买当天带回家后冷冻；其他面包请查看各自包装上的说明。
添加了更多膳食纤维的白面包和全麦面包一样吗？
不一样。膳食纤维含量更高，并不意味着白面包就成了全麦面包。请比较具体产品的配料和营养信息；荷兰营养中心建议尽量用全麦面包或棕色面包替代白面包。