哪种午餐面包适合你？

想要口感更丰富的白面包三明治

你想用白面包搭配馅料，也希望加入籽料或瓜子仁，增加口感层次。留意面包中添加的籽料种类，并根据午餐安排选择整条面包、法棍或单个面包。

更看重膳食纤维和谷物基底

除了看面包里有没有看得见的籽料，你也会比较膳食纤维含量和所用谷物。如果你最看重全麦基底，可以考虑添加籽料的全麦面包。荷兰营养中心建议，尽可能用全麦面包或棕面包替代白面包。

需要核对过敏原

你想在购买前确认面包是否含有小麦、芝麻或大豆等成分，以及是否标注了其他过敏原。请查看最新包装信息；购买无包装面包前，先询问过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，消费者在购买无包装食品前也应能获取这些信息。

选购时要注意什么？

先想清楚：你主要想买添加籽料的白面包，还是更看重全麦基底。然后比较面包规格和包装上的最新信息；如果想买了就带走，也要确认选定门店是否有售。

考虑因素 购买时检查 适合人群
口感和规格 看看面包是白面包还是浅色面包、添加了哪些籽料，并确定你想买整条面包还是单个面包。 我想用白面包搭配午餐馅料，同时增加口感层次，并选择适合午餐的规格。约有 33% 的消费者会优先考虑口感和规格。
膳食纤维和谷物基底 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看面包是否标注为全麦；籽料多，并不能说明面包用了哪种谷物基底。 如果我最看重膳食纤维和全麦基底，就不能只看表面的籽料。约有 27% 的消费者会把这一需求放在首位。
买了就带走 确认面包规格，并查看选定门店在购买当天是否有售。 我想买一个面包带去吃午餐，不想为了之后食用而买整条面包。约有 27% 的消费者最看重这一点。
配料和过敏原 查看最新配料和过敏原信息；购买无包装面包前，先询问相关信息。 购买前，我需要确认配料和标注的过敏原是否适合自己。约有 13% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见选购误区

  • 把“多籽”当成“全麦”

    白面包也可能含有籽料，但仍然是用精制面粉制作的。如果你想要全谷物基底，面包表面看得见的籽料并不能说明问题。

    查看面包是否标注为全麦，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只看表面的籽料

    不同配方的营养成分各不相同。Albert Heijn 标注，AH Liefde & Passie wit meerzadenbrood 每 100 g 含 4.1 g 膳食纤维；Jumbo 标注，Boeren Licht Meerzaden 每 100 g 含 2.9 g；PLUS 标注，其白色乡村风多籽小面包每 100 g 含 4.5 g。这些数值仅适用于所列商品，并不代表所有添加籽料的白面包。

    请比较实际能买到的款式所标注的配料和营养信息。

  • 买完才查看过敏原

    多籽面包可能含有小麦、芝麻和大豆等成分。因此，具体面包的过敏原信息比面包名称更值得关注。

    购买包装面包时，请查看最新标签。购买无包装面包前，请询问过敏原信息；荷兰食品和消费品安全局要求无包装食品提供相关信息。

  • 以为门店商品一直有货

    商品页面并不能保证你午餐时去选定门店就能买到面包。Lidl 将其 Steenoven baguette meergranen 标注为门店商品。

    前往购买前，请确认门店的商品种类和库存情况。

值得关注的面包品牌和款式

以下款式展示了不同的面包种类和规格；选购时请查看所选商品的最新包装信息。

Albert Heijn

AH Liefde & Passie wit meerzadenbrood 是一款添加酸面团和籽料的整条白面包。

  • Albert Heijn 列出了葵花籽仁、亚麻籽、芝麻和加碘盐，并标注这款面包每 100 g 含 4.1 g 膳食纤维。
  • 请查看最新包装上的配料、营养成分和过敏原信息；这些信息可能会有变化。

Jumbo

Jumbo Boeren Licht Meerzaden 是一款添加籽料和瓜子仁的整条白色小麦面包。

  • Jumbo 列出了亚麻籽、葵花籽仁和芝麻，并标注这款面包每 100 g 含 2.9 g 膳食纤维。
  • 包装标注含有小麦／麸质、大豆和芝麻，并可能含有牛奶和羽扇豆。请查看最新标签。

PLUS

PLUS 的白色乡村风多籽小面包每个重 90 g，适合作为单人份午餐面包。

  • PLUS 介绍称，这款面包添加了烘烤过的籽料和瓜子仁，每 100 g 含 4.5 g 膳食纤维。
  • PLUS 表示，营养成分可能会因天然原料而略有差异；请查看最新商品信息。

Lidl

Lidl 将 Steenoven baguette meergranen 描述为一款添加瓜子仁和籽料的白色杂粮法棍。

  • 法棍是不同于整条面包或单个小面包的另一种选择。
  • Lidl 将其列为门店商品。如果营养信息和配料会影响你的选择，请在门店查看相关信息。

ALDI

Bakkersgoud rustiek licht meerzaden 是一款表面裹有籽料的半切面包。

  • 半切面包的规格不同于单个午餐小面包。
  • 选购前，请在门店确认最新的配料、营养成分和过敏原信息。

Dirk

根据 Dirk 的介绍，Bakker van der Akker Boeren meerzaden heel 是一款添加籽料的棕色小麦面包。

  • 如果你除了白面包，还在考虑添加籽料的棕面包，这款值得关注。
  • 这不是白色多籽面包，不要把它当作同一种面包。

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常见问题

白色多籽面包和添加籽料的全麦面包一样吗？

不一样。面粉制作的面包不会因为添加了籽料就变成全麦面包。如果你想要全谷物基底，请查看是否标注为全麦，并比较备选面包包装上的膳食纤维含量。

如何查看籽料面包的过敏原信息？

购买包装面包时，请查看最新的过敏原信息，即使你以前买过同一款面包也不例外。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，购买无包装面包前，消费者应能获取其中所含过敏原的信息。请留意具体面包的配料，以及是否标注可能含有某些过敏原。

荷兰的所有面包都含加碘盐吗？

不是，不要想当然地认为所有面包都含加碘盐。荷兰食品和消费品安全局说明了在什么条件下可以通过烘焙盐在面包中添加碘化合物，但这并不表示所有面包都使用这种盐。Albert Heijn 在 AH Liefde & Passie wit meerzadenbrood 的配料中标注了加碘盐。购买前请查看所选面包的配料表。

如果想晚些时候再吃，多籽面包该怎么保存？

请遵循所购面包包装上的保存建议。PLUS 建议将其乡村风多籽小面包放在干燥处保存；Jumbo 建议将 Boeren Licht Meerzaden 存放在干燥、避光的地方。Albert Heijn 表示，其 Liefde & Passie 多籽面包可在购买当天带回家冷冻，并应在一个月内食用。