带午餐的运动人士
你想在午餐中补充蛋白质，也会关注实际食用份量对整体营养摄入的贡献。坚果可以作为补充，但产品名称本身并不能证明它有助于运动后的恢复。
哪些人适合在午餐中搭配坚果？
每天自带午餐的人
你想带上适量的坚果，不必每次都带一整袋。包装容量以及能否重新封口，都是选购时值得考虑的实用因素。
注重比较标签信息的人
你想综合评估蛋白质、能量和盐含量；如果有需要，也会查看配料和过敏原信息。请按相同份量进行比较，并仔细阅读具体产品的标签。
选购时要注意什么？
比较营养成分时，请确保份量相同；也可以提前想好，哪项特性对你的午餐最重要。
| 关注事项 | 需要注意什么？ | 哪些人会关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 克以及你实际带去食用的份量所含的蛋白质。 | 如果我想在午餐中补充蛋白质，就会关注自己这份坚果能提供多少蛋白质。约 36% 的消费者最关注蛋白质摄入。 |
| 携带与分装 | 查看包装容量，以及包装能否重新封口；可重复封口的包装不等于独立小包装。 | 如果我打算分几次午餐吃完一袋，就会留意封口设计和包装容量。约 29% 的消费者最关注携带是否方便。 |
| 能量与盐含量 | 按相同份量比较能量、蛋白质和盐含量，并确认具体口味或产品规格。 | 如果我除了蛋白质，还想权衡能量和盐含量，就需要查看所选产品的具体数据。约 21% 的消费者最关注这方面的综合考量。 |
| 过敏原 | 如果你对相关成分过敏，请查看具体包装上的配料表和过敏原信息，包括交叉污染警示。 | 如果我不能食用花生或某些坚果，也会查看具体混合坚果产品的相关信息。约 14% 的消费者最关注产品是否适合过敏人群。 |
常见选购误区
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把产品名称中的“蛋白质”当成有助于运动或恢复的证明
营养声称描述的是产品的成分，与某一袋坚果是否经过研究证实有助于恢复，是两回事。
可以查看营养成分表，了解每份坚果能提供多少蛋白质，同时也要考虑整体饮食是否均衡多样。
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只看每 100 克的蛋白质含量
每 100 克的蛋白质含量，不一定能反映你实际携带的那份坚果能提供多少蛋白质。荷兰营养中心的数据显示，一般份量为 25 克的无盐花生还含有 157 千卡能量。
请按相同份量进行比较，并将能量一并纳入考量。
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把可重复封口的包装误认为独立午餐小包装
ALDI 的未烘烤杏仁采用 200 克可重复封口包装。这并不代表你每次午餐会吃多少。
请确定自己的食用份量，并参考对应份量的营养成分。
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用网上的产品信息代替最新的过敏原标签
预包装食品必须在标签上标注过敏原信息。Albert Heijn 提醒消费者，产品信息可能会发生变化。
如果你对相关成分过敏，请查看具体包装，并留意交叉污染警示。
值得比较的品牌
Duyvis
可选择无盐花生，作为午餐搭配。
- 制造商确认该产品为无盐款。Flink 的数据显示，Duyvis 无盐花生坚果 235 克每 100 克含 27 克蛋白质和 614 千卡能量。
- 这些公开的产品数据并非独立的恢复效果研究，也不能证明该产品符合某项特定营养声称。
Albert Heijn
本次考察的自有品牌产品包括无盐花生和杏仁。
- 官方产品页面确认有 AH 无盐花生。
- Albert Heijn 建议消费者阅读产品标签，因为产品信息可能会发生变化。个别产品的特点不一定适用于整个自有品牌系列。
Jumbo
本次考察的产品为 Jumbo 无盐特大粒花生 350 克。
- 官方产品信息确认了产品名称和包装容量。
- “特大粒”这一名称本身并不能证明产品蛋白质含量更高，或更适合运动后恢复。
Lidl
荷兰官网在饼干、坚果和薯片系列中列有一款混合坚果。
- 产品系列页面确认了产品名称“混合坚果”。
- 产品信息并未确认其为无盐配方，也未标明具体的蛋白质含量。
ALDI
本次考察的产品包括未烘烤杏仁，以及另一款蛋白质混合坚果。
- ALDI 介绍称，未烘烤杏仁未经加工，并采用可重复封口包装。
- ALDI 表示，蛋白质混合坚果添加了盐或调味料。产品名称本身并不代表经过独立验证的营养声称。
PLUS
本次考察的自有品牌产品为 PLUS 无盐花生 250 克。
- 官方产品页面确认了产品名称和包装容量。
- PLUS 提醒消费者，配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化，因此请查看所选产品的包装。
Joybuy 坚果产品
以下坚果适合搭配便携午餐，包括无盐花生、杏仁和混合坚果。
图片暂不可用
Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 克
适合想带上杏仁，并分几次食用的人。
产品信息显示，每 100 克含 21.5 克蛋白质，采用 160 克可重复封口包装。含杏仁。
图片暂不可用
g’woon 无盐花生 250 克
适合想带无盐花生作为午餐搭配的人。
产品信息显示，每 100 克含 27 克蛋白质。包装净含量为 250 克。含花生，可能含腰果。
图片暂不可用
g’woon 生无盐杏仁 200 克
适合想带杏仁出门，并选择无盐款的人。
产品信息显示，每 100 克含 24 克蛋白质。包装净含量为 200 克。含杏仁。
图片暂不可用
g’woon 无盐混合坚果 200 克
适合想搭配不同种类坚果，并将蛋白质作为选购考量之一的人。
产品信息显示，每 100 克含 20.1 克蛋白质。包装净含量为 200 克。含榛子、核桃、杏仁和腰果；可能含有微量花生及其他坚果。
图片暂不可用
g’woon 带壳花生 500 克
适合想带上带壳花生的人；食用时需要多一些剥壳步骤。
产品信息显示，每 100 克含 29 克蛋白质。包装净含量为 500 克。含花生；产品信息也标明含坚果。
常见问题
只吃坚果就足以满足运动和恢复所需的午餐营养吗？
一份坚果可以提供一定营养，但单靠坚果无法构成完整的午餐。荷兰营养中心指出，力量训练和耐力运动会增加蛋白质需求；因此，请结合整体饮食评估坚果的作用。
如何比较份量不同的坚果？
先比较每 100 克的营养成分，再换算成相同份量进行比较。根据欧盟委员会的规定，营养信息必须按每 100 克或每 100 毫升标示；也可以额外标注每份营养信息。
开封后的无盐混合坚果可以保存多久？
荷兰营养中心的储存指南建议，开封后的混合无盐坚果可在厨房橱柜中保存 6 个月，或在冰箱冷冻室保存 1 年。出现油脂酸败、口感变韧或发霉，可能意味着坚果已经变质。若混合坚果含有其他添加成分，请勿直接套用这一保存期限。
在哪里查看预包装坚果的过敏原信息？
请查看具体包装标签上的过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的规定，预包装食品必须在标签上标注相关信息；花生和坚果被分别列为过敏原。如果你对相关成分过敏，也请留意交叉污染警示。
为什么要同时查看每 100 克和每份的蛋白质含量？
每 100 克的数值便于按统一标准比较产品，而每份的数值则能体现你实际带走的份量可以提供多少蛋白质。做出具体选择时，请参考具体产品规格的营养成分。