哪些人适合参考本文？

想在三明治旁搭配少量零食

午餐时想吃点甜的，又想控制额外热量？建议按相同克数进行比较，而不是直接对比不同标签上的份量。

喜欢随身带零食的人

如果你打算随身携带或分几天吃完一包果干，请留意开封后的保存方法。AH、Jumbo 和 PLUS 等品牌的标签上都列出了具体产品的保存建议。

注重查看配料标签的人

想避免添加糖，或需要留意某些配料？请查看具体产品的配料表和营养信息。标签上的糖含量本身并不能说明每份的能量高低。

挑选时要注意什么？

先确定午餐零食最符合你的哪种需求，再对照相关产品的标签和包装信息。

注意事项 查看什么信息？ 哪些人尤其需要留意？
份量和能量 比较每 100 g 的 kcal 数值，并换算成相同的称重份量。 如果你主要想控制三明治之外摄入的额外能量，实际食用量就是关键。约 39% 的消费者会优先考虑控制这类零食的能量摄入。
添加糖 同时查看配料表和营养成分表；总糖和添加糖并不是一回事。 如果你想避免添加糖，即使某个产品每 100 g 的能量更低，也要核对这两处信息。约 23% 的消费者会优先选择不含添加糖的产品。
携带和保存 查看开封后的保存建议，确认是否适合你的午餐安排。 如果你要随身携带果干，或打算把一包留到之后再吃，就要确认自己能否遵循保存说明。约 15% 的消费者会优先考虑携带和保存是否方便。
配料和过敏原 查看具体产品的最新配料表和过敏原提示。 如果你需要避开某些相关配料，产品是否适合你应优先于热量对比。约 15% 的消费者会优先核对这类信息。
包装规格 对照包装净含量，以及你实际会吃多少、能否妥善保存。 如果你只是偶尔吃一点，就要选择符合实际食用习惯的规格。约 8% 的消费者会优先考虑包装量是否实用。

常见选购误区

  • 不要把“不添加糖”等同于“低热量”

    AH 葡萄干标注添加糖为 0 g，但每 100 g 同时含有 344 kcal。因此，添加糖信息并不意味着能量值低。

    挑选时要同时参考每 100 g 的能量和实际称取的重量，并查看配料表。

  • 不要直接比较不同标签上的份量

    调查中的产品标签分别标注了 20 g 和 50 g 的份量。因此，直接比较标签上的每份数据，反映的可能主要是食用量不同。

    比较能量前，先把所有产品都换算成相同克数。

  • 不要认为所有西梅的能量值都相同

    Voedingscentrum 给出的通用营养参考值为每 20 g 西梅含 40 kcal。PLUS 西梅干的标签则显示，该款产品每 100 g 含 282 kcal。

    挑选产品时，请参考具体包装上的营养成分表，不要直接套用该类产品的通用数值。

  • 不要对所有果干套用相同的保存建议

    针对本文调查的泡发杏干，AH 建议开封后冷藏保存。其他果干的保存说明可能不同。

    请遵循你实际购买的包装上的建议。如果你会多次取用，也要确认自己能按要求冷藏保存。

品牌和产品系列参考

Albert Heijn

AH 提供泡发杏干、葡萄干等产品；标签列出了各款产品的具体信息，方便比较份量和营养成分。

  • 官网产品信息列出了相关产品的营养成分和保存建议。
  • 营养数值仅适用于对应产品。葡萄干标注“低脂”，并不代表热量低。

Jumbo

Jumbo 提供一款规格为 250 g 的去核杏干。

  • 产品信息列出了每 100 g 和每 20 g 的营养成分。
  • 包装标明含有亚硫酸盐，并提示可能含有坚果、花生和芝麻；如果这些信息与你有关，请仔细核对。

Lidl

Lidl 将 Alesto 打造成包含果干和坚果的产品系列，其中也有杏干。

  • Lidl 表示，该系列产品适合用作零食或配料。
  • 系列的整体介绍并不包含每款产品的能量信息。

ALDI

ALDI 提供 Trader Joe’s 日晒杏干，规格为 250 g。

  • ALDI 将这款产品描述为口感柔软。
  • 这种描述不代表营养成分对比结果；请查看包装标签了解营养信息。

PLUS

PLUS 西梅干规格为 375 g，是一款有具体配料和营养信息的西梅产品。

  • 产品信息列出了这款产品每 100 g 的具体能量值。
  • 请将该数值用于这款产品，不要未经核对就直接套用通用营养数据。

Dirk

Dirk 推出 1 de Beste 去核西梅干，规格为 375 g，可作为零食食用，也可用于烘焙食谱。

  • 产品信息标明了产品类型和包装净含量。
  • “营养丰富”“美味”等描述，并非对营养成分的独立评价。

Joybuy 果干推荐

以下果干可作为午餐时按重量取用的零食。请结合计划食用的份量，比较具体产品的营养信息。

OHLA 果干番石榴 180 g

OHLA 果干番石榴 180 g

产品描述称番石榴是主要原料，适合作为零食；配料表标明含有 95% 番石榴、糖和防腐剂。

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Be&Cheery 各式果干西梅 90 g

Be&Cheery 各式果干西梅 90 g

产品描述称这款果干西梅适合作为零食；营养成分表标明每 100 g 含 68 kcal 和 3.0 g 盐。

配料表标明含有糖、盐和甜味剂。称量食用份量时，请参考这款产品的营养信息。

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Three Squirrels 红杏干 250 g

Three Squirrels 红杏干 250 g

产品描述标明每 100 g 含 311 kcal，并说明杏干开袋后即可食用。

配料表标明含有糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。如果这些配料与你有关，请仔细核对相关信息。

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Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100 g

Be&Cheery 玫瑰红葡萄干 100 g

产品信息标明这款产品为红葡萄干，每 100 g 含 330 kcal。你可以据此换算计划食用份量对应的能量。

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Be&Cheery 红杏干 300 g

Be&Cheery 红杏干 300 g

产品描述标明每 100 g 含 327 kcal，并说明杏干开袋后即可食用。

配料表标明含有糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。挑选时请查看具体包装上的信息。

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常见问题

在荷兰，果干可以标注为“低卡”或“低能量”吗？

根据欧盟委员会的规定，固体食品声称“低能量”时，每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。减少食用份量并不会改变这一标准。本文调查的 4 款超市产品均超过了这一限值。

20 g 是规定的或普遍推荐的午餐食用量吗？

不是。本文使用 20 g 作为统一的换算重量，以便比较不同产品。Jumbo 标注每份为 20 g，而 AH 调查的杏干和葡萄干则标注每份为 50 g。这些标签上的份量并不代表你应该吃多少。

开封后的泡发杏干可以放在办公桌上保存吗？

请遵循具体包装上的保存说明。AH 泡发杏干标注开封后需冷藏，保存温度不得高于 7°C。这项建议并不适用于所有其他果干。

为什么通用营养表和超市标签上的西梅能量值不同？

两组数值描述的产品未必相同。Voedingscentrum 给出的通用参考值为每 20 g 西梅含 40 kcal；PLUS 西梅干的标签则标明每 100 g 含 282 kcal。购买这款产品时，请以其专属营养成分表为准。

如果需要避免亚硫酸盐或其他过敏原，应该在哪里查看相关信息？

请查看具体产品的配料表和过敏原提示。NVWA 表示，过敏原必须清晰标示。本文调查的 Jumbo 杏干标明含有亚硫酸盐，并提示可能含有坚果、花生和芝麻。