Voor wie speelt deze keuze?

Ouders van kieskeurige broodeters

Als een kind vooral zacht witbrood wil eten, kan bruinbrood een tussenstap zijn om een andere broodsoort te proberen. Kijk of het kind de smaak en structuur accepteert voordat je er een vaste snack van maakt.

Gezinnen met een vaste broodsnack

Bij een terugkerende snack helpen de broodaanduiding en de voedingsinformatie om wit, bruin en volkoren te onderscheiden. Wil je weten of het brood met bakkerszout is gemaakt, controleer dan de ingrediënten of vraag het de bakker.

Ouders die brood meegeven naar school of opvang

Voor brood dat buiten huis wordt gegeten, tellen naast de voorkeur van het kind ook de actuele allergeneninformatie en eventuele afspraken van de school, BSO of activiteit.

Waar let je op bij het kiezen?

Kies eerst welke broodaanduiding bij je doel past, kijk vervolgens of je kind het brood wil eten en controleer vóór het inpakken het etiket en de afspraken van de locatie.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Vezels en broodsoort Lees de aanduiding wit, bruin of volkoren en vergelijk zo nodig de vezels per 100 g op het etiket. Als ik regelmatig brood als snack geef, wil ik weten welke broodsoort ik kies en hoeveel vezels die bevat. Voor ongeveer 36% van de consumenten is dit de belangrijkste afweging.
Smaak en structuur Probeer bij een overstap van witbrood een kleine hoeveelheid bruin of fijn volkorenbrood en kijk of je kind het eet. Wanneer mijn kind een nieuwe broodsoort laat liggen, heb ik weinig aan die keuze als vaste snack. Of het brood daadwerkelijk wordt gegeten, staat voor ongeveer 29% van de consumenten voorop.
Allergenen en locatieregels Lees het actuele allergenenetiket en vraag vóór het inpakken naar de afspraken van school, BSO of activiteit. Geef ik brood mee, dan wil ik eerst weten of de ingrediënten passen bij het kind en de regels van de locatie. Ongeveer 21% van de consumenten stelt dit als primaire voorwaarde.
Hoeveelheid en bewaren Vergelijk hele en halve broden en volg de bewaarinstructies van het gekozen product. Als mijn kind een broodsoort nog moet proberen, wil ik niet meer kopen dan we kunnen opmaken. Een passend formaat en praktische bewaring zijn voor ongeveer 14% van de consumenten het belangrijkst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Donker of meergranen aanzien voor volkoren

    Kleur, zaden en de naam meergranen vertellen niet of brood van 100% volkorenmeel is gemaakt. Volgens Voedingscentrum is dat laatste bepalend voor de aanduiding volkoren.

    Zoek de aanduiding wit, bruin of volkoren op de verpakking of bij het schap als de broodsoort de reden voor je keuze is.

  • Op een eerder bekeken allergenenlijst vertrouwen

    De samenstelling van een product kan veranderen. Voor een kind met een relevante allergie of andere dieetbeperking is een eerder bekeken afbeelding of productpagina daarom geen vervanging voor het actuele etiket.

    Lees bij iedere aankoop de ingrediënten en allergeneninformatie van het gekozen brood. Vraag daarnaast welke afspraken gelden op de plek waar het wordt gegeten.

  • Meteen een heel brood van een nieuwe soort kopen

    Als een kind de nieuwe smaak of structuur niet accepteert, blijft mogelijk brood over.

    Probeer waar mogelijk eerst een half brood. Wil je porties invriezen, volg dan de bewaarinstructies van dat specifieke product.

Merken om te vergelijken

Albert Heijn

Relevant als je binnen één online broodcategorie verschillende broodsoorten wilt bekijken.

  • De online categorie toont onder meer wit- en volkorenbrood.
  • Een categorieoverzicht vertelt niet welke broodsoort een afzonderlijk meergranenbrood is; lees daarvoor de productaanduiding.

Jumbo

Relevant voor gezinnen die hele en halve broden en verschillende witte, bruine en volkoren varianten willen vergelijken.

  • Jumbo toont online onder meer fijn volkorenbrood en halve volkorenbroden.
  • Controleer het etiket van de gekozen variant als vezels, ingrediënten of allergenen je keuze bepalen.

Lidl

Relevant als je bij verpakt brood de vermelde hoeveelheid vezels wilt vergelijken.

  • Lidl vermeldt een vezelmeter op verpakte broden.
  • De vezelmeter vervangt de aanduiding wit, bruin of volkoren niet; kijk voor een specifieke keuze ook naar het broodetiket.

PLUS

Relevant voor het vergelijken van volkorenbroden, waaronder hele en halve broden.

  • De online categorie toont verschillende volkorenvarianten.
  • Ingrediënten en allergenen kunnen per product verschillen en veranderen; gebruik de actuele verpakking van het gekozen brood.

Dirk

Relevant als je wit, bruin, meergranen en volkoren naast elkaar wilt bekijken.

  • De online broodcategorie toont meerdere broodsoorten en formaten.
  • Meergranen geeft op zichzelf niet aan of een brood wit, bruin of volkoren is; controleer de aanduiding van het product.

Gerelateerde producten bij Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is bruinbrood hetzelfde als volkorenbrood?

Nee. Volgens Voedingscentrum wordt volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel, terwijl bruinbrood een mengsel van volkorenmeel en bloem is. Kijk naar de broodaanduiding in plaats van alleen naar de kleur.

Is meergranenbrood altijd een middenweg tussen wit en volkoren?

Nee. Meergranen verwijst niet op zichzelf naar de aanduiding wit, bruin of volkoren. Controleer die aanduiding op het brood om te zien welke broodsoort je koopt.

Waarop let ik bij brood voor school of BSO?

Controleer bij een relevante allergie of dieetbeperking het actuele etiket en vraag welke afspraken de locatie hanteert. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat bij verpakte levensmiddelen glutenbevattende granen met de naam van de graansoort in de ingrediëntenlijst moeten staan.

Kan ik aannemen dat elk brood jodium bevat?

Nee, leid dat niet af uit de aanduiding wit, bruin of volkoren. Wil je weten of een specifiek brood met bakkerszout is gemaakt, controleer dan de ingrediënten of vraag het de bakker.

Hoe probeer ik een nieuwe broodsoort zonder veel over te houden?

Kies waar mogelijk eerst een half brood en kijk of je kind de nieuwe smaak en structuur accepteert. Wil je brood invriezen, volg dan de bewaarinstructies op de verpakking van het product dat je koopt.