Ouders die voor het eerst brood aanbieden
Voor wie wil beoordelen of een baby al rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen voordat die grotere stukjes krijgt. Het Voedingscentrum adviseert om tijdens het eten bij je baby te blijven.
Voor wie is deze keuze relevant?
Ouders die van wit brood willen overstappen
Voor wie wit brood als tussenstap ziet en wil weten wanneer bruin brood, tarwebrood of een geleidelijke overgang naar volkoren past bij de opbouw van vaste voeding.
Ouders die allergenen moeten controleren
Voor gezinnen waarin coeliakie, een vastgestelde voedselallergie of regels van de opvang de keuze beïnvloeden. De ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen op de actuele verpakking zijn dan belangrijk.
Waar let je op bij de aankoop?
Begin bij wat je baby al kan eten. Vergelijk daarna de broodsoort en controleer ten slotte de informatie op de verpakking van het brood dat je wilt kopen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Eetvaardigheid en structuur | Beoordeel korst en kruim; kies een vorm die past bij hoe je baby al zit, slikt en kauwt. Blijf erbij tijdens het eten. | Als mijn baby nog aan stukjes went, wil ik brood kunnen aanbieden in een vorm die bij die eetvaardigheid past. Voor ongeveer 46% van de consumenten staat deze zorg voorop. |
| Broodsoort | Kijk of het wit, bruin, tarwe- of volkorenbrood is en of het pitten of zaden bevat. Een naam als ‘rustiek’ zegt niet welke broodsoort het is. | Ik wil weten wanneer ik wit brood kan afwisselen met bruin brood en later volkoren kan aanbieden. Die opbouw is voor ongeveer 36% van de consumenten de voornaamste zorg. |
| Allergenen en etiket | Lees de actuele ingrediënten en allergenenvermelding, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen; vergelijk ook het zoutgehalte per 100 g. | Bij een vastgestelde allergie of regels van de opvang moet ik precies weten wat in dit brood zit voordat ik het meegeef. Allergeencontrole staat bij ongeveer 18% van de consumenten voorop. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Een premiumnaam verwarren met een passende broodstructuur
‘Desem’ of ‘rustiek’ vertelt je niet of korst en kruim passen bij de eetvaardigheid van je baby. Volgens het Voedingscentrum moet een baby voor grotere stukken rechtop kunnen zitten en goed kunnen slikken en kauwen.
Beoordeel de structuur en de manier waarop je het brood aanbiedt voordat je op de productnaam afgaat.
-
Na de eerste broodmomenten vanzelf bij wit brood blijven
Vanaf 6 maanden noemt het Voedingscentrum bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden als goede start. Het adviseert witbrood zoveel mogelijk te vervangen door bruin- of volkorenbrood.
Kijk bij een volgende aankoop naar de broodsoort en bouw de overgang naar volkorenbrood geleidelijk op.
-
Bij allergieën alleen op een online productpagina afgaan
Ingrediënten en productinformatie kunnen veranderen. Jumbo geeft bovendien aan dat kruisbesmetting bij sommige producten niet kan worden uitgesloten.
Controleer de actuele verpakking en vraag bij de specifieke school of opvang na welke regels gelden voordat je brood inpakt.
-
Bakkerszout en het zoutgehalte door elkaar halen
Een vermelding van bakkerszout of gejodeerd zout vertelt niet hoeveel zout een brood per 100 g bevat. Dat verschilt per product.
Lees de ingrediënten en de voedingswaarde afzonderlijk. Het Voedingscentrum adviseert om baby’s liever geen eten met zout te geven.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
De productinformatie voor AH Wit heel vermeldt ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.
- AH Wit heel vermeldt gejodeerd zout en 0,9 g zout per 100 g.
- Het product bevat tarwe en vermeldt ook andere allergenen. Controleer de actuele verpakking, want productinformatie kan veranderen.
Jumbo
Jumbo biedt productinformatie voor Witbrood en afzonderlijke informatie over allergenen.
- Jumbo Witbrood vermeldt bakkerszout en 1,1 g zout per 100 g.
- Jumbo geeft aan dat kruisbesmetting bij sommige producten niet kan worden uitgesloten. Controleer bij een allergie de informatie voor het concrete brood.
PLUS
De informatie voor PLUS Boeren wit heel bevat ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.
- PLUS Boeren wit heel vermeldt 1,1 g zout per 100 g.
- Dit brood bevat volgens PLUS tarwe, soja en melk. De receptuur kan veranderen; lees daarom de actuele verpakking.
Dirk
Dirk vermeldt Bakker van der Akker Casino wit heel als brood uit het eigen assortiment.
- De productnaam maakt duidelijk om welke witte casinobroodvariant het gaat.
- Lees in de winkel de ingrediënten, allergenen en voedingswaarde op de verpakking voordat je deze variant voor je baby kiest.
Lidl
Lidl vermeldt Witbrood van 800 g en biedt een ingrediënten- en allergenenoverzicht voor het ovenverse assortiment.
- Het assortimentsoverzicht kan helpen om informatie over ovenvers brood op te zoeken.
- Controleer of de informatie bij het brood hoort dat je koopt en lees de actuele productgegevens vóór aankoop.
Witte broodjes op Joybuy
Deze witte broodjes zijn een optie om te beoordelen als je tijdelijk wit brood wilt aanbieden. Of de korst en kruim bij je baby passen, moet je zelf nagaan; vergelijk ook het etiket met je eisen voor zout en allergenen.
Geen afbeelding beschikbaar
g'woon witte broodjes, 4 stuks, 300 g
Voor wie tijdelijk witte broodjes wil aanbieden: beoordeel eerst of korst en kruim passen bij de eetvaardigheid van je baby.
De verpakking bevat 4 broodjes, samen 300 g. De productbeschrijving vermeldt gejodeerd zout; controleer op de actuele verpakking het zoutgehalte per 100 g en de allergeneninformatie, in het bijzonder de vermelding van sesam.
Veelgestelde vragen
Wanneer kan ik mijn baby brood aanbieden?
Kijk eerst of je baby aan stukjes toe is. Voor grotere stukken bij baby led weaning moet je baby volgens het Voedingscentrum rechtop kunnen zitten en goed kunnen slikken en kauwen; blijf tijdens het eten erbij. Vanaf 6 maanden noemt het Voedingscentrum bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden als goede start.
Moet ik van wit brood overstappen op bruin of volkorenbrood?
Het Voedingscentrum adviseert witbrood zoveel mogelijk te vervangen door bruin- of volkorenbrood. Vanaf 6 maanden noemt het bruin brood of tarwebrood zonder pitten en zaden als startpunt; bouw de overgang naar volkorenbrood geleidelijk op.
Waar vind ik het zoutgehalte van brood?
Vergelijk de hoeveelheid zout per 100 g in de actuele voedingswaarde op de verpakking. AH vermeldt voor AH Wit heel 0,9 g per 100 g; Jumbo vermeldt voor Jumbo Witbrood 1,1 g per 100 g. Die waarden gelden voor deze producten, niet voor elk brood van dezelfde winkel.
Wat controleer ik bij coeliakie of een voedselallergie?
Bij coeliakie is gewoon brood met gluten niet geschikt; controleer de verpakking van het concrete product op ingrediënten, allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-meldingen. Thuisarts adviseert contact met de huisarts als je vermoedt dat je kind op voedsel reageert. Vraag ook de school of opvang naar de eigen regels voordat je brood meegeeft.