哪些人适合参考这份选购建议？

正在寻找无糖巧克力曲奇的人

你想为万圣节准备既有巧克力、又能确认无糖标注的曲奇。只标注“不添加糖”的曲奇，并不一定符合这一要求。

会照顾宾客需求的派对组织者

你准备了曲奇与大家分享，希望在上桌前了解包装上标注的过敏原、可能含有的微量成分，以及过量食用警示。

关注糖分、选择灵活的消费者

你也会比较标注“低糖”的巧克力曲奇，或“不添加糖”的饼干，并注意区分具体的糖分标注和是否含有巧克力。

选购时要关注什么？

先确定“无糖”是否是硬性要求，再查看配料和警示信息，确保曲奇适合你准备招待的宾客。

关注要点 购买时如何确认 适合哪些人关注
无糖标注 仔细查看具体标注，并将营养成分表中每 100 g 的“糖”含量，与荷兰营养中心所述“无糖”标准——每 100 g 不超过 0.5 g——进行比较。 如果我想分发无糖巧克力曲奇，必须确认无糖标注和巧克力成分都清晰明确。约 50% 的消费者最看重这一点。
多元醇和过敏原 查看包装上的配料表、过敏原声明，以及是否有过量食用警示。 在万圣节分享餐桌上，我想知道曲奇是否适合食用的宾客。约 30% 的消费者将这项检查放在首位。
巧克力及其他标注 确认产品是否为巧克力曲奇，并区分“低糖”“不添加糖”和“无糖”。 只要不误解糖分标注，我也愿意在巧克力口味和其他饼干之间做选择。约 20% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。荷兰营养中心将“无糖”的标准定为每 100 g 糖含量不超过 0.5 g。

    既要看标注，也要查看营养成分表中每 100 g 的“糖”含量。如果你有严格要求，不要只凭“不添加糖”几个字做决定。

  • 只关注糖分，却忽略多元醇

    Albert Heijn 标注，Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers 每 100 g 含有 26 g 多元醇，并附有过量食用警示。根据荷兰营养中心的说法，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。

    请查看实际购买的包装上的配料和警示信息。对于带有此类警示的曲奇，不要在分发时让人误以为可以不限量食用。

  • 把无麸质或无乳糖等同于无糖

    这些标注说明的是不同特性。例如，Jumbo 有一款 Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade，但无麸质标注本身并不能说明糖含量。

    请在包装上分别核对宾客关注的每一项信息，包括糖含量和过敏原信息。

  • 把普通巧克力曲奇当作无糖替代品

    Lotus Bakeries 标注，Lotus Speculoos met chocolade 每 100 g 含有 39.6 g 糖。即使少量食用，也不会改变每 100 g 的糖含量或产品标注。

    如果同时提供普通曲奇和无糖选择，请将两者分开放置，并清楚区分。

品牌参考

比较这些品牌时，请关注具体产品：不添加糖的饼干不一定就是无糖巧克力曲奇。

Céréal

在查阅的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品信息中，Céréal 既有标注“无糖”的 Chocolate Chip Cookie，也有标注“低糖”的 Choco Delight Puur。

  • Albert Heijn 标注，Chocolate Chip Cookie 每 100 g 含糖 0 g；Jumbo 标注，Choco Delight Puur 每 100 g 含糖 0.5 g。
  • 这两款产品的标注不同。招待宾客前，还请分别查看包装上的多元醇含量和过敏原信息。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 适合不再要求含有巧克力的消费者，可作为饼干选择。

  • 产品信息标注，每 100 g 含糖 0.3 g。
  • 这不是巧克力曲奇。产品信息标注含有小麦，并提醒过量食用可能产生通便作用。

Verkade

Verkade San Francisco Zero 是一款不添加糖的饼干，适合不一定要吃巧克力口味的消费者。

  • 产品信息标注，每 100 g 含糖 1.7 g。
  • 这不是巧克力饼干，而且“不添加糖”与“无糖”并非同一种标注。

Lotus

Lotus Speculoos met chocolade 是一款常规巧克力风味 Speculoos 曲奇，适合不要求无糖选择的宾客。

  • Lotus Bakeries 标注，这款产品含有 22% 巧克力。
  • Lotus Bakeries 的营养信息标注，每 100 g 含糖 39.6 g；不要将其作为无糖替代品介绍。

Jumbo Lekker Vrij

对于同时关注无麸质标注的消费者，Jumbo 推荐 Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 这款巧克力曲奇。

  • 从产品名称可以看出，这款产品含有巧克力，且不含麸质。
  • 不要因为标注“无麸质”就认为它也“无糖”；请查看所选包装上的糖分标注和营养信息。

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常见问题

“无糖”和“不添加糖”有什么区别？

根据荷兰营养中心的说法，“无糖”是指每 100 g 糖含量不超过 0.5 g；标注“不添加糖”的产品仍可能含有天然存在的糖。因此，请对照具体标注和营养成分表中的“糖”含量进行判断。

“无糖”能说明一款曲奇的整体营养价值吗？

不能。这一标注只涉及糖含量，并不代表对整体营养价值的评价。比较产品时，也要查看配料、每 100 g 的其他营养信息以及食用份量。

为什么有些无糖曲奇会标注“可能产生通便作用”？

这类警示可能与多元醇有关：根据荷兰营养中心的说法，大量摄入多元醇可能引起肠胃不适。Albert Heijn 标注，Céréal Chocolate Chip Cookie zonder suikers 每 100 g 含有 26 g 多元醇，并附有过量食用警示。

所有万圣节派对宾客都能吃同一盘巧克力曲奇吗？

不要未经确认就这么认为。Albert Heijn 的产品信息显示，Céréal Chocolate Chip Cookie 含有小麦和燕麦，还可能含有牛奶、鸡蛋、坚果、大豆和芝麻等成分。请查看实际分发的包装上的过敏原信息，并考虑宾客的需求。