哪些人适合参考本文？

优先考虑 Fairtrade 认证的人

你正在为万圣节派对挑选巧克力颗粒，希望确认具体商品包装上是否标有 Fairtrade，而不是仅凭其他可持续发展认证来判断。

打算装饰蛋糕或纸杯蛋糕的人

你想用纯黑巧克力颗粒作为装饰，因此会对比所选款式的风味描述和标注的可可含量。

需要留意过敏原的人

你要为客人准备点心，因此在使用巧克力颗粒前，需要查看实际购买的商品包装上的过敏原信息。

选购时要关注什么？

先确定包装上标有 Fairtrade 是否是你的必要条件，再看看巧克力颗粒是否适合你的装饰计划，并核对所选包装上的过敏原信息。

关注点 购买时如何确认 适合哪些人关注
Fairtrade 标志 查看具体包装上是否标有 Fairtrade；如果是复合产品，还要了解该标志适用于哪些成分。 如果我优先考虑 Fairtrade，就希望能在巧克力颗粒本身的包装上看到这一标志。对约 50% 的消费者来说，这是最重要的购买条件。
作为装饰配料使用 查看风味描述，并确认商品是否注明可用于蛋糕或其他烘焙食品。 我想用适合预定装饰效果的纯黑巧克力颗粒来装饰万圣节蛋糕。对约 30% 的消费者来说，用作装饰配料是首要考虑因素。
过敏原 查看实际购买的商品包装上的过敏原信息，即使是纯黑巧克力颗粒也不例外。 有客人一起用餐时，我希望在上桌前了解包装上标注了哪些过敏原。对约 20% 的消费者来说，这是最重要的检查事项。

常见误区

  • 把其他认证误认为 Fairtrade

    Jumbo 和 Venz 的相关巧克力颗粒款式标有 Rainforest Alliance 可可认证。Fairtrade International 表示，Fairtrade 是一项有自身标准的认证；如果 Fairtrade 是你的购买条件，这两种标志不能互换。

    请查看具体包装上的认证标志；对于复合产品，还要阅读成分相关的补充信息。

  • 想当然地认为纯黑巧克力颗粒不含牛奶

    根据 Jumbo 和 Fairtrade Original 的信息，Fairtrade Original 纯黑巧克力颗粒可能含有牛奶。因此，仅凭风味名称无法判断过敏原情况。

    上桌前请查看包装上的过敏原信息，并确保客人能够了解这些信息。

  • 只查看线上商品页面

    成分和过敏原信息可能会发生变化。如果要和他人分享点心，应以你实际使用的商品包装上的信息为准。

    可以先通过商品页面进行对比，再查看包装上的 Fairtrade 标志、过敏原信息和保质期。

品牌对比

Fairtrade Original

如果你正在寻找明确标有 Fairtrade 的纯黑巧克力颗粒，这个品牌值得关注。Jumbo 将 Fairtrade Original 纯黑巧克力颗粒 380 g 列入其 Fairtrade 商品系列。

  • 根据 Fairtrade Original 的信息，这款产品至少含有 32% 可可成分，也可以用来装饰蛋糕。
  • 商品信息注明，这款巧克力颗粒可能含有牛奶。

Jumbo

如果你还想比较风味和商品标注，可以将这个自有品牌与明确标有 Fairtrade 的巧克力颗粒放在一起对比。

  • Jumbo 纯黑巧克力颗粒 200 g 标注使用 Rainforest Alliance 认证可可。
  • 这一标注并不代表该款产品获得了 Fairtrade 认证；如果你要求 Fairtrade，请查看包装上的标志。

Venz

如果你正在比较适合纸杯蛋糕的节日风格装饰颗粒和纯黑巧克力颗粒，这个品牌值得关注。

  • 相关牛奶香草口味款式也被推荐用作纸杯蛋糕装饰颗粒。
  • 相关款式标注使用 Rainforest Alliance 可可，并注明含有牛奶、大豆和小麦等过敏原；不要默认它获得了 Fairtrade 认证，也不要默认它适合需要避开这些过敏原的客人。

De Ruijter

如果你正在比较纯黑巧克力和牛奶巧克力风味的不同款式，也可以考虑这个品牌。

  • Jumbo 的巧克力颗粒商品系列中有 De Ruijter 纯黑巧克力和牛奶巧克力颗粒。
  • 请查看具体包装，确认你想要的款式是否带有 Fairtrade 标志。

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常见问题

使用 Rainforest Alliance 认证可可的巧克力颗粒也获得 Fairtrade 认证吗？

不是。标有 Rainforest Alliance 并不能证明巧克力颗粒获得了 Fairtrade 认证。文中提到的 Jumbo 和 Venz 款式标注使用 Rainforest Alliance 可可；如果你要求 Fairtrade，请查看实际购买的具体包装上的标志。

Fairtrade Original 纯黑巧克力颗粒不含牛奶吗？

不要想当然地认为不含牛奶：根据 Jumbo 和 Fairtrade Original 的信息，这款纯黑巧克力颗粒可能含有牛奶。上桌前请查看实际购买的商品包装上的过敏原信息。

Fairtrade Original 纯黑巧克力颗粒可以用来装饰万圣节蛋糕吗？

可以。Fairtrade Original 和 Albert Heijn 都提到，这款巧克力颗粒可用于蛋糕或其他甜点。最终装饰效果取决于食谱以及你的使用方式。

如何将巧克力颗粒保存到万圣节派对？

请按照你购买的巧克力颗粒包装上的储存说明保存。上桌前也要查看包装上的保质期。