哪些人适合考虑这种选择？

需要确认 Fairtrade 认证的活动组织者

你希望能够查看巧克力产品本身的标识。Verkade 表示，其巧克力棒和巧克力字母使用的可可均获得 Fairtrade 认证；Lidl 则称其 Way To Go 巧克力获得了全面的 Fairtrade 认证。请查看所选巧克力棒的包装。

想快速准备蛋糕饼招待客人的主人

你想准备一种无需太多前期工作的点心。Albert Heijn 展示了一包 12 个原味蛋糕饼；我们查看 Jumbo 的页面时，4 个装的 Choco Eierkoeken 已不在其线上商品目录中。若打算购买特定款式，请先确认当前是否有售。

需要提前确认过敏原的活动组织者

你想清楚地了解要提供给客人的食物。我们查看的蛋糕饼产品标示含有鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆等成分。请同时检查蛋糕饼和巧克力的包装，并在招待客人时留好包装，方便查阅。

挑选时要关注什么？

首先要考虑的是，蛋糕饼是否必须作为点心的一部分。之后，再根据具体巧克力产品上的标识，确认可以如何描述其 Fairtrade 认证情况。

即食巧克力蛋糕饼

适合场景：优先考虑省事，而且当前产品标签符合你的要求时。

需要权衡：Jumbo 标注其 4 个装 Choco Eierkoeken 使用 UTZ Certified 可可，而非 Fairtrade 可可；我们查看的产品页面还显示，该商品已不在其线上商品目录中。

原味蛋糕饼搭配单独购买的巧克力

适合场景：想招待客人吃蛋糕饼，并且希望单独核实巧克力上的 Fairtrade 标识时。

需要权衡：你需要分别购买和摆放两种食物；巧克力上的标识不会自动适用于蛋糕饼或组合后的点心。

用巧克力代替蛋糕饼

适合场景：相比摆上蛋糕饼，你更看重提供带有 Fairtrade 标识的巧克力棒时。

需要权衡：Lidl 称 Way To Go 巧克力获得了全面的 Fairtrade 认证，但巧克力棒毕竟是另一种点心。

关注事项 购买时检查 哪些人尤其需要关注？
Fairtrade 标识 查看当前巧克力产品是否标有 Fairtrade，并确认标识指的是整个产品还是仅指可可。Jumbo Choco Eierkoeken 上的 UTZ Certified 标识不等于 Fairtrade 标识。 我希望在聚会时能准确说明哪种巧克力获得了 Fairtrade 认证。约 33% 的消费者最看重这种可核实的标识。
快速上桌 确认每包的数量和当前是否有售。Albert Heijn 标注每包 360 g，含 12 个蛋糕饼。 如果我没有太多时间准备点心，就想知道这包产品能否直接使用。约 25% 的消费者最看重上桌是否方便。
过敏原 阅读蛋糕饼和巧克力的标签，包括可能含有微量成分的提示。我们查看的蛋糕饼产品标示含有鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆等成分。 如果客人需要避开某些成分，我希望在分发前能说明两种食物分别含有什么。约 25% 的消费者最关注过敏原信息。
份量和剩余食物 根据预计份数比较蛋糕饼的数量，并查看包装上的储存说明和日期。 如果是小型聚会，我不想买多了用不完的蛋糕饼和单独包装的巧克力。约 17% 的消费者最重视份量规划。

常见误区

  • 把其他可可认证标准误认为 Fairtrade

    我们查看的 Jumbo Choco Eierkoeken 标注使用 UTZ Certified 可可。因此，不能据此声称这款产品带有 Fairtrade 标识。

    请在具体产品的包装上查找 Fairtrade 标识，并确认该标识适用于什么。

  • 把零售商的政策套用到每一种蛋糕饼上

    ALDI 表示，其自有品牌产品中的可可可能通过 Fairtrade、Rainforest Alliance 或欧盟生态标签认证。但这并不能说明某一款蛋糕饼具体带有什么标识。

    可以把零售商的可可政策作为参考，但仍要检查你实际购买的产品包装。

  • 组合好点心后才检查过敏原

    蛋糕饼和巧克力可能含有不同的成分，也可能有不同的微量成分提示。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装食品的标签上应标注过敏原信息。

    上桌前请阅读两种产品的包装，并留好包装，以便回答客人的问题。

  • 默认线上某款产品一定有货

    我们查看的 Jumbo 产品页面显示，4 个装的 Choco Eierkoeken 已不在其线上商品目录中。如果聚会日期固定，提前准备替代方案就很重要。

    请确认当前是否有售，并提前考虑原味蛋糕饼搭配单独购买的巧克力是否也合适。

相关品牌参考

Jumbo

Jumbo 曾推出即食巧克力款：4 个装的 Choco Eierkoeken。

  • 该款产品页面标注使用 UTZ Certified 可可。
  • 这并非 Fairtrade 标识；我们查看的页面还显示，该产品已不在其线上商品目录中。

Albert Heijn

我们查看的 AH Eierkoeken 是原味款，可作为搭配单独购买的巧克力的基础。

  • Albert Heijn 标注每包 360 g，含 12 个蛋糕饼。
  • 这不是巧克力蛋糕饼。请查看包装上的最新成分和过敏原信息。

Bolletje

Bolletje Brosse Eierkoek 是一种蛋糕饼；据生产商介绍，产品使用散养鸡蛋。

  • 如果你打算自行挑选巧克力，这款产品可以作为单独搭配的蛋糕饼。
  • 之后添加的巧克力即使带有 Fairtrade 标识，也不代表蛋糕饼获得了认证。还要检查两种产品包装上的过敏原和可能含有微量成分的提示。

Verkade

Verkade 适合作为单独购买的巧克力选项，并非本文所讨论蛋糕饼的品牌。

  • Verkade 表示，其所有巧克力棒和巧克力字母所用的可可均获得 Fairtrade 认证。
  • 我们查看的 Verkade Puur 巧克力棒标注可可含量至少为 52%，并可能含有牛奶和榛子；请阅读所选产品的标签。

Lidl

Lidl 将 Way To Go 巧克力介绍为适合提供巧克力棒的选择。

  • Lidl 称，Way To Go 产品均获得全面的 Fairtrade 认证。
  • 这是巧克力，不是蛋糕饼；请查看所选包装上的标识和成分信息。

作为单独搭配的巧克力

这款巧克力棒适合在万圣节聚会上作为单独的巧克力，与蛋糕饼搭配；如果你不打算提供蛋糕饼，也可以用它作为替代选择。请查看当前包装上的 Fairtrade 标识；这款产品本身不是蛋糕饼。

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel 巧克力棒，180 g

Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel，180 g

如果你想用单独购买的巧克力搭配蛋糕饼，这款产品的介绍标明它获得 Fairtrade 认证；请查看当前标签上的标识。

牛奶巧克力搭配碧根果和焦糖，180 g。这是一款巧克力棒，不是蛋糕饼。上桌前请分别阅读巧克力棒和蛋糕饼的过敏原信息。

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常见问题

搭配 Fairtrade 巧克力的蛋糕饼就完全获得 Fairtrade 认证了吗？

不是。仅凭巧克力上的标识无法得出这样的结论。该标识只适用于其所在的产品部分；请分别查看蛋糕饼和巧克力包装上的认证声明。

准备这种点心时要检查哪些过敏原？

请查看两种产品的最新标签，尤其留意鸡蛋、牛奶、含麸质谷物和大豆：我们查看的 AH 和 Bolletje 蛋糕饼均标注了这些成分。还要检查实际提供的产品是否有可能含有微量成分的提示，例如坚果或芝麻。

可以依据旧产品页面上的信息来判断成分吗？

购买时请以产品包装作为最后的核对依据。Albert Heijn 表示，成分、营养成分和过敏原信息可能会变化；如果你要为多位客人准备点心，这一点尤其重要。

如何将蛋糕饼保存到万圣节聚会当天？

请按照所购蛋糕饼包装上的储存建议和日期保存。针对我们查看的 AH Eierkoeken，Albert Heijn 建议避光、干燥保存；使用后将包装封好，并查看包装侧面的保质期。