关注蛋白质摄入的运动人群
你想准备水果风味的派对小食，但不打算把果干当作主要蛋白质来源。建议结合实际供应的份量和其他饮食，比较营养成分。荷兰营养中心提供关于蛋白质与运动的一般营养信息。
哪些人适合参考这份选购建议？
需要照顾饮食需求的派对主人
你希望让宾客清楚了解配料和过敏原信息，例如考虑对亚硫酸盐敏感的宾客，或在供应果干时搭配坚果、乳制品。我们核查的 Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 杏干均标明含有亚硫酸盐。
注重实用性的派对采购者
你想根据宾客人数挑选合适规格的包装，并了解开封后的储存方法。我们核查的产品在净含量和储存说明上各有不同，请务必遵循所选产品包装上的标签说明。
选购时要注意什么？
先确定这款小食需要提供多少蛋白质，再根据配料、宾客需求和可用的冷藏空间，选择合适的份量和供应方式。
| 注意事项 | 需要关注什么？ | 哪些人更需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 比较每 100 g 的蛋白质含量，并换算成实际供应的份量。Albert Heijn 标注每 100 g 含 4 g 蛋白质，PLUS 为 3.4 g，Jumbo 为 3.2 g。 | 如果你主要想了解果干能为派对餐盘贡献多少蛋白质，就要看实际份量，而不只是产品名称。约 38% 的消费者最关注蛋白质含量。 |
| 配料和过敏原 | 查看每款产品的配料表和过敏原信息。这里提到的 Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 杏干均含有亚硫酸盐。 | 如果你要为有特定饮食需求的宾客准备小食，就需要核对配料，并让配料一目了然。约 23% 的消费者最关注配料以及产品是否适合宾客食用。 |
| 供应和储存 | 查看开封后的储存说明。Albert Heijn 建议其所述湿润杏干开封后在最高 7 °C 的环境下冷藏；PLUS 和 Jumbo 则建议将其所述干杏干存放于阴凉、干燥、避光处。 | 如果你要提前准备小食或加入乳制品，就需要考虑供应时间和冷藏条件。荷兰营养中心建议冰箱温度保持在 4 °C，并且易腐食物在冰箱外放置不要超过 2 小时。约 23% 的消费者最关注供应和储存方式。 |
| 包装规格 | 根据宾客人数和份量选择合适的净含量。这里提到的产品规格包括 250 g 和 375 g。包装更大本身并不能说明价格更低或浪费更少。 | 如果你正在为派对采购，就要根据预计供应和储存的份量来选择。约 16% 的消费者最关注包装规格和采购规划。 |
常见选购误区
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把果干当作完整的高蛋白零食或运动恢复食品
根据标签数据，每份 20 g 的上述杏干所含蛋白质不足 1 g。搜索词中出现“高蛋白”，并不能说明实际份量的蛋白质含量，也不能证明它有助于运动恢复。
请根据实际供应的份量进行计算。如果你重视蛋白质摄入，可以搭配符合宾客饮食需求的蛋白质来源。
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把“未添加糖”误认为“无糖”
Albert Heijn 和 PLUS 标注每 100 g 含 0 g 添加糖，但营养成分表中也列出了糖。这两项信息并不相同。
请同时查看配料表和“其中糖”一项，并按相同份量比较产品。
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以为所有果干都适用相同的储存方法
Albert Heijn 建议这里提到的湿润杏干开封后在最高 7 °C 的环境下冷藏。PLUS 和 Jumbo 对其所述干杏干给出了不同的说明：存放于阴凉、干燥、避光处。
打开包装并将果干分装到小碟前，请先查看标签。含有易腐配料的小食，应按照相应的冷藏建议妥善保存。
需要冷藏的产品或乳制品搭配小食，需要预留冰箱空间，并提前安排供应时间。
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认为水果风味小食适合所有宾客
这里提到的 Albert Heijn、PLUS 和 Jumbo 杏干均含有亚硫酸盐。加入坚果或乳制品，也可能让小食含有其他过敏原。
提前了解宾客的相关饮食需求，让配料清晰可辨，并保留原包装，以便随时查看产品信息。
品牌参考
Albert Heijn
这里提到的湿润杏干适合用作水果风味的配料。
- Albert Heijn 标注净含量为 250 g，每 100 g 含 4 g 蛋白质、0 g 添加糖。产品页面提到可搭配酸奶和谷物早餐。
- 产品含有亚硫酸盐。开封后须冷藏，储存温度不得高于 7 °C。
Jumbo
Jumbo 标注其去核干杏净含量为 250 g。
- 产品规格信息标注杏干含量为 99.8%，每 100 g 含 3.2 g 蛋白质。
- 产品含有亚硫酸盐。根据产品信息，也可能含有坚果、花生和芝麻。生产商提醒，个别情况下产品中可能含有果核碎片。
PLUS
这里提到的干杏采用自立袋包装，净含量为 375 g。
- PLUS 标注每 100 g 含 3.4 g 蛋白质、0 g 添加糖。
- 产品含有亚硫酸盐，须存放于阴凉、干燥、避光处。净含量较大本身并不代表它是最划算的选择。
Lidl
Lidl 标注有多种规格为 200 g 的干果产品。
- 产品信息显示该商品在门店销售。
- 请确认具体水果种类并查看标签。仅凭笼统的产品名称，无法判断其蛋白质含量或运动恢复作用。
ALDI
ALDI 标注 Trader Joe’s 品牌的日晒杏干，净含量为 250 g。
- 销售商介绍称，这款杏干口感柔软。
- 产品描述并非独立测试结果，也不能证明产品蛋白质含量高。
Dirk
Dirk 的商品品类信息包括葡萄干、杏干和西梅等产品。
- 搜索结果页面将果干与巧克力制品、烘焙食品等其他产品区分开来。
- 请根据产品本身的标签比较你想购买的果干。即使商品使用了相同的搜索词，营养成分也不一定相近。
Joybuy 果干
以下产品均为果干，可单独食用，也可加入小食和甜点中。它们的蛋白质含量不高，选购时也请查看配料和每份食用量。
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OHLA 脱水番石榴 180 g
根据产品描述，可作为水果风味零食食用，也可加入甜点。
番石榴含量：95%；配料信息还标注含有糖和一种防腐剂。蛋白质：每 100 g 含 1.27 g。
根据产品描述，开封后请密封保存。
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PHILIPPINE BRAND 脱水芒果 100 g
产品描述提到可直接作为零食食用，也可加入酸奶、谷物早餐、烘焙食品和甜点。
芒果含量：75%；蛋白质：每 100 g 含 2 g。产品信息还标注含有糖和亚硫酸盐。
根据产品描述，请存放于阴凉、干燥处。
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Three Squirrels 红杏干，250 g
产品描述提到可直接食用、分享，也适合装入午餐盒或用于烘焙。
蛋白质：每 100 g 含 1.1 g。配料信息标注含有添加糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
根据产品描述，请存放于阴凉、干燥处。
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Be&Cheery 脱水红杏干 300 g
产品描述提到可作为零食、装入午餐盒、用于烘焙，也可直接食用。
蛋白质：每 100 g 含 0.9 g。配料信息标注含有糖、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
根据产品描述，请存放于阴凉、干燥处。
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MUSHAN BASE 脱水芒果 50 g
产品描述提到可直接作为零食食用，也可加入酸奶、谷物早餐、烘焙食品和甜点。
芒果含量：不低于 79.5%；蛋白质：每 100 g 含 1 g。配料信息标注含有糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆和亚硫酸盐。
根据产品描述，请存放于阴凉、干燥处。
常见问题
运动后恢复就一定要喝蛋白粉或吃专门的高蛋白零食吗？
不需要。荷兰营养中心指出，大多数运动人群只要饮食健康、多样化，就不需要专门喝蛋白粉或吃蛋白棒。应将果干视为日常饮食的一部分，而不是单独的运动恢复食品。
包装上标注的食用份量，等同于每日营养建议吗？
不等同。Albert Heijn 为这里提到的湿润杏干标注了 50 g 的食用份量，而荷兰营养中心建议每天最多食用 20 g 果干。包装上的份量不是针对个人的营养建议；荷兰营养中心的建议也不是法定销售限制。
开封后的湿润杏干可以放在食品柜里吗？
请遵循具体产品的储存说明。Albert Heijn 建议这里提到的湿润杏干开封后在最高 7 °C 的环境下冷藏。这项说明并不自动适用于所有果干。
派对时间较长时，含乳制品的小食该怎么供应？
每次只取少量供应，其余部分继续冷藏。荷兰营养中心建议冰箱温度保持在 4 °C，并且易腐食物在冰箱外放置不要超过 2 小时；超过时间后应丢弃。
预包装水果产品必须标注过敏原信息吗？
是的。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，预包装产品必须在标签上标明过敏原信息。如果在派对小食中添加坚果或乳制品等配料，也请核对这些配料的相关信息。