哪些人适合参考本文？

经常用面包搭配汤品的人

如果家里经常喝豌豆汤，选整条还是半条面包，主要取决于每次的食用量。也要考虑剩下的面包能否冷冻保存。

会比较营养成分的人

如果想买全麦面包，可以查看商品描述，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。“杂粮”不一定就代表全麦。

需要核对配料的人

如果需要留意过敏原或加碘盐，配料信息比面包名称更重要。请查看包装上的信息；购买散装面包时，可以向店员询问。

选购时要注意什么？

先确定搭配豌豆汤时大约会吃多少面包，再根据实际需求比较面包的商品描述、营养信息和配料。

注意事项 购买时检查 适合人群
份量与减少浪费 比较整条和半条面包的重量或份量，并查看保存或冷冻建议。 如果我经常用面包搭配汤品，就想避免面包吃不完。估计有 36% 的消费者会优先考虑这一点。
全麦、膳食纤维与盐 确认商品描述是否标注全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。 经常用汤配餐时，我想了解自己吃的是什么面包，而不只是它含有几种谷物。估计有 29% 的消费者会优先考虑全麦、膳食纤维和盐含量。
配料与过敏原 查看配料和过敏原信息；如有需要，也要确认是否使用了烘焙用盐或加碘盐。 如果我需要避免某些配料，或留意面包使用的盐，就要确保面包符合需求。估计有 21% 的消费者会把这项检查放在首位。
准备方式与储存 查看面包份量、冷冻建议，以及是否需要用烤箱或空气炸锅加热。 搭配汤品时，有时我想直接拿来吃，有时则想趁热上桌。估计有 14% 的消费者最看重这种便利性。

常见选购误区

  • 选了半条面包，却没留意实际份量

    只有当较小份量更符合你的食量时，选小条面包才能减少浪费。不同产品的切片数和重量可能有所不同。

    比较面包的份量，并考虑自己能否及时吃完整条面包，或将其冷冻保存。

  • 以为所有杂粮面包都含加碘烘焙用盐

    据荷兰营养中心介绍，面包不一定必须使用烘焙用盐。“杂粮”这个名称并不能说明使用了哪种盐。

    查看配料表中是否标注烘焙用盐或加碘盐；购买散装面包时，也可以向店员询问。

  • 把普通杂粮面包误当成无麸质面包

    杂粮面包可能含有含麸质的谷物。名称中提到多种谷物，并不代表它是无麸质食品。

    选购前请查看配料和过敏原信息，并确认包装上是否明确标注“无麸质”。

品牌参考

Albert Heijn

AH Zaans 杂粮半条面包可供参考，适合不需要每次都买整条面包的人。

  • Albert Heijn 标注这款面包每 100 g 含有超过 6 g 膳食纤维，使用加碘盐，并可在购买当天冷冻。
  • 购买其他 AH 面包时，请分别核对配料和保存建议；上述信息仅适用于提到的这款产品。

Jumbo

Jumbo 有整条和半条的 Boeren Donker 全麦杂粮面包，也有添加籽类的 Stevig 杂粮面包。

  • Jumbo 标注 Stevig 杂粮面包每 100 g 含 8.6 g 膳食纤维和 0.96 g 盐。
  • Stevig 杂粮面包的配料包括小麦、大麦、芝麻和大豆等。请勿将这款产品的营养数据和配料信息套用于 Boeren Donker 面包。

Lidl

400 g 装的 Halfje 深色杂粮面包，如果你更需要小份量，可以纳入考虑。

  • 商品信息列出了小麦、大麦和荞麦。
  • 请查看所选面包完整的配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI 提供整条和半条规格的 Boeren 全麦杂粮面包。

  • 整条或半条可选，方便根据计划搭配汤品的餐次数量来调整购买份量。
  • 请查看所选产品包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 既有整条深色杂粮面包，也有需要烤制的全麦杂粮法棍。

  • PLUS 标注 Korenlanders Donker 整条圆形杂粮面包每 100 g 约含 6.8 g 膳食纤维和 1.02 g 盐，配料中还注明使用了烘焙用盐。
  • 烤制法棍是另一款产品，需考虑准备时间；圆形面包的营养数据不适用于法棍。

Dirk

Bakker van der Akker Bakkers 杂粮半条面包份量较小，适合搭配食用量不大的汤品。

  • 产品名称清楚标明这是一款半条杂粮面包。
  • 如果要与其他款式比较，请查看包装上的重量和营养信息。

Joybuy 杂粮面包与面包卷

这些产品提供不同份量和形态的面包，可搭配豌豆汤食用，包括圆形面包、单个面包卷和需要烤制的法棍。请逐款比较包装信息，并查看与你的选择相关的配料和营养信息。

Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，两条装，每条 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，2 × 550 g

这款双条装圆形面包适合想在汤品餐中多吃一些面包或留作之后食用的情况。如果你关注全麦配料、过敏原或每 100 g 的营养数据，请查看产品标签。

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g'woon 杂粮面包卷，4 个装

g'woon 杂粮面包卷，4 个装

如果想搭配豌豆汤按个取用面包，可以选择这款 4 个装面包卷。请查看标签，确认配料和营养数据是否符合你的需求。

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Lekhaven Bakkerij 乡村风杂粮法棍，4 条装，每条 135 g

Lekhaven Bakkerij 乡村风杂粮法棍，4 × 135 g

如果打算烤好面包后搭配汤品，这款 4 条装法棍很合适。烘烤前请先查看包装上的说明；如需确认全麦配料和营养数据，请查看产品标签。

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Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，550 g

如果想用一整条面包搭配汤品，可以考虑这款 550 g 圆形面包。与其他面包比较前，请先查看包装上的配料、保存建议和营养信息。

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常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。请确认商品描述中是否注明全麦，并查看配料表；仅凭“杂粮”一词无法判断。

为什么搭配豌豆汤时要留意面包的盐含量？

面包中的盐也会计入这顿汤品餐的盐摄入量。荷兰营养中心指出，250 g 一碗豌豆汤含盐 1.74 g；比较不同面包时，可以查看每 100 g 的盐含量。

如何查看杂粮面包的过敏原信息？

购买预包装面包时，请查看配料表中或附近的过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，销售散装面包的地方也必须提供其中所含过敏原的信息；选购前请先询问。

面包一定含有加碘烘焙用盐吗？

不是。据荷兰营养中心介绍，面包不一定必须使用烘焙用盐。如果这会影响你的选择，请查看配料表中是否注明烘焙用盐或加碘盐。

杂粮面包可以留到下次喝豌豆汤时再吃吗？

这取决于面包本身和包装上的保存建议。例如，Albert Heijn 表示 AH Zaans 杂粮半条面包可以在购买当天放入家用冰箱冷冻；其他面包请遵照各自包装上的说明保存。