哪些人适合参考本文？

注重膳食纤维的汤品爱好者

你想在喝豌豆汤时选择一款确实由全谷物制成的食品，而不是仅凭颜色较深、含有多种谷物或带有籽粒来判断。荷兰营养中心会区分全谷物食品与以精白面粉为原料的食品。

喜欢带籽羊角面包的人

你选择羊角面包，看重的是它的风味和口感。多籽款或许符合你的喜好，但不要把产品名称当作全谷物的证明。

会查看过敏原和配料的消费者

你需要先了解具体产品的信息，再做选择。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，预包装产品的过敏原信息应标注在标签上；非预包装产品则必须通过其他方式提供相关信息。

挑选时要关注什么？

如果你最看重全谷物，首先要找明确标注“全谷物”的产品；如果不一定非要羊角面包的形状，也可以选择全谷物小面包。如果你更看重羊角面包的风味或籽粒口感，就把这些喜好与全谷物要求分开考虑。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人关注
全谷物与膳食纤维 查看具体产品是否标注“全谷物”，并在相同计量基准下对比营养信息中的膳食纤维含量。 喝豌豆汤时，我想搭配一款确实由全谷物制成的食品，即使这意味着不选羊角面包。约 46% 的消费者最看重全谷物这一要求。
羊角面包风味与方便程度 查看羊角面包是新鲜出炉还是需要烘烤，并在必要时阅读制作说明。不要把“多籽”与“全谷物”混为一谈。 如果我主要想喝汤时配一款带籽羊角面包，它不一定非得是全谷物。约 36% 的消费者最看重风味和食用便利性。
配料与过敏原 阅读最新的配料和过敏原信息；如果购买散装产品，请向店员询问。如果碘对你的选择很重要，也要确认所用的盐。 如果有过敏情况，我希望在购买前了解具体产品的成分。约 18% 的消费者会优先查看配料和过敏原信息。

常见误区

  • 把“多籽”等同于“全谷物”

    羊角面包表面或内部含有籽粒，并不能说明其中的谷物原料是否为全谷物。荷兰食品与消费品安全局对“全谷物”标注的审核要求是，所用谷物原料必须由 100% 全谷物面粉制成。

    如果全谷物是你的硬性要求，请先查看产品是否有这一标注，再检查配料和营养信息。

  • 忽略散装羊角面包的过敏原信息

    未包装的烘焙食品不一定会有包装标签标注过敏原信息。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，这些信息仍须通过其他方式提供。

    如果产品旁没有清楚标明过敏原信息，请在购买前向店员询问。

  • 认为所有羊角面包都使用加碘烘焙盐

    荷兰营养中心指出，使用加碘烘焙盐制作的面包是荷兰人摄取碘的重要来源。但这并不能说明某一款羊角面包具体使用了哪种盐。

    如果所用的盐会影响你的选择，请查看配料信息，或询问散装产品使用了哪种盐。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH 多籽羊角面包，适合想尝试带籽羊角面包的人。

  • 产品名称清楚标明这是一款多籽产品。
  • 名称并不能证明谷物原料为全谷物；请查看最新包装信息。

Jumbo

Jumbo 提供羊角面包，也单独提供标注为全谷物的小面包。

  • 如果羊角面包的形状不是首要考虑，全谷物小面包也是一种选择。
  • 全谷物小面包的名称并不能说明同一家店里羊角面包所用的谷物原料。

Lidl

Lidl 提供多籽羊角面包，适合想在羊角面包中尝到籽粒口感的人。

  • 产品名称清楚区分出多籽款。
  • “多籽”不等于“全谷物”；如果你有全谷物要求，请查看标签。

ALDI

ALDI 提供面包和烘焙食品，其中也包括可在家烘烤的产品。

  • 如果你想把热乎乎的面包搭配汤品，可考虑选择需要烘烤的产品。
  • 无论选择哪款产品，都要单独确认其全谷物标注和制作方法。

PLUS

PLUS 提供面包、糕点和烘焙产品，你可以从中挑选适合搭配豌豆汤的食品。

  • 如果你主要关注谷物原料，面包可以提供羊角面包之外的选择。
  • 仅有“多谷物”标注，并不能证明产品属于全谷物食品。

Dirk

Dirk 提供羊角面包，也单独提供标注为全谷物的圆面包。

  • 如果不一定非要羊角面包，全谷物圆面包也适合搭配汤品。
  • 请查看你实际选择的圆面包或羊角面包的膳食纤维和过敏原信息。

Joybuy 上适合搭配豌豆汤的面包替代选择

如果你想在喝豌豆汤时搭配面包，而不是羊角面包，可以考虑这款黑麦面包。如果“全谷物”标注是你选择产品的决定性条件，请查看最新包装上的相关信息。

Bolletje 黑麦面包，500 g

Bolletje 黑麦面包，500 g

适合想在喝豌豆汤时搭配面包，而不是羊角面包的人。

净含量：500 g。产品说明提及含有 56% 碎全谷物黑麦、麦麸和小麦面粉；请查看最新标签上的全谷物标注。产品说明还标明含有小麦和黑麦这两种含麸质谷物。

在 Joybuy 查看

常见问题

如何辨别全谷物羊角面包？

查看具体产品是否明确标注“全谷物”。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，全谷物产品所用的谷物原料必须由 100% 全谷物面粉制成；“多籽”或“多谷物”之类的名称无法提供这一保证。

多籽羊角面包一定富含膳食纤维吗？

不一定。“多籽”这一名称并不能证明产品含有多少膳食纤维。请比较你考虑购买的产品营养信息中的膳食纤维含量，并确保使用相同的计量基准。

如果不选全谷物羊角面包，还可以搭配什么？

如果你不太在意形状，可以用明确标注为全谷物的小面包代替羊角面包，搭配豌豆汤。Jumbo 和 Dirk 都提供单独标注为全谷物的小面包或圆面包；购买前请查看具体产品的信息。

在哪里可以查看散装羊角面包的过敏原信息？

如果散装羊角面包旁没有标明过敏原信息，请在购买前向店员询问。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，未包装产品的过敏原信息必须通过包装标签以外的方式提供。

所有羊角面包都含有加碘烘焙盐吗？

不能仅凭产品类别判断。荷兰营养中心指出，使用加碘烘焙盐制作的面包含有碘；要确认具体羊角面包的情况，请查看配料信息或询问所用的盐。