哪些人适合参考这份选购指南？

想比较膳食纤维含量的家庭

如果想在豌豆浓汤旁搭配全麦面包干，并比较膳食纤维含量，根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的建议，最好以每 100 g 的营养成分信息为准。不同产品的单份重量可能不同。

关注配料的消费者

如果需要留意鸡蛋、含麸质谷物、芝麻，或有纯素饮食需求，具体包装上的信息比面包干款式名称更重要。

喜欢在用餐时搭配面包干的家庭

如果打算在用餐时搭配面包干，除了营养信息，还可以考虑每片的尺寸、是否含有籽类，以及开封后的保存说明。

选购全麦面包干时要注意什么？

先想清楚哪一点最符合你的用餐需求：膳食纤维含量、配料是否适合，还是搭配汤品时的尺寸。之后再统一按每 100 g 比较营养成分。

关注要点 购买时检查 适合哪些人关注
膳食纤维与全麦成分 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看配料表中使用了哪些谷物。 搭配豌豆浓汤时，我最想了解的是面包干标注了多少膳食纤维，而不是只看包装正面的宣传。约 50% 的消费者最关注这一点。
配料与过敏原 仔细阅读具体款式的过敏原信息和配料表；如有纯素标识，也要单独核实。 如果我需要留意鸡蛋、含麸质谷物或芝麻，配料组成就决定了我能选择哪款面包干。约 30% 的消费者会优先考虑这些配料因素。
尺寸与用餐场景 查看每片面包干的重量和每 100 g 的盐含量；开封后按照包装说明保存。 搭配汤品时，我想选择适合这顿饭的尺寸，也想知道面包干标注了多少盐。对约 20% 的消费者来说，这些实际使用因素最重要。

常见误区

  • 以为所有全麦面包干的膳食纤维含量都一样

    Albert Heijn 和 Bolletje 的产品信息显示，所查看的不同款式每 100 g 膳食纤维含量并不相同。因此，仅凭“全麦”一词，无法知道营养成分表上标注的具体数值。

    选购时，请比较你正在考虑的各款产品包装上标注的每 100 g 膳食纤维含量。

  • 把全麦、有机或纯素等同于不含过敏原

    标注为纯素的款式仍可能含有含麸质谷物和芝麻。其他查看过的全麦面包干也有标注含鸡蛋。

    如果有过敏问题，请查看当前包装上的过敏原信息。即使包装正面的其他标识符合你的需求，也不要忽略这一点。

  • 直接比较每片尺寸不同的面包干

    如果每片重量不同，按单片比较营养成分就不太准确。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较营养信息。

    先比较每 100 g 的营养数值，再根据用餐需求选择合适的尺寸和数量。

  • 以为所有面包干都使用含碘烘焙盐

    根据荷兰营养中心的信息，烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此，配料中只标注“盐”，并不能说明具体使用的是哪种盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看包装配料表，或向生产商咨询使用的盐。

值得关注的面包干品牌及款式

Bolletje

Bolletje 有普通全麦面包干和深色全麦款。查阅的 Jumbo 产品信息显示，普通款每 100 g 含 11 g 膳食纤维；Albert Heijn 标注的深色款每 100 g 含 10 g。

  • Albert Heijn 的产品页面将深色款标注为纯素。
  • 所查看的深色款含有含麸质谷物和芝麻；如果有过敏问题，请核对当前包装信息。

Albert Heijn

其自有品牌包括普通全麦面包干和有机全麦多籽面包干。Albert Heijn 分别标注这两款每 100 g 含 9 g 和 11 g 膳食纤维。

  • 普通款每 100 g 含 0.48 g 盐；根据产品信息，有机多籽款带有欧盟有机认证标志。
  • 有机多籽款每 100 g 含 0.73 g 盐，并含有鸡蛋和芝麻等配料。请核对所选款式的配料表。

Jumbo

Jumbo 自有品牌有全麦面包干产品信息，其中普通款每包 13 片。

  • 如果你想找一包 13 片的全麦面包干，可以考虑普通款。
  • 购买前请确认是否有货：查阅的产品页面显示，该款暂时缺货。

TastyBasics

TastyBasics 有一款多籽面包干。Albert Heijn 标注其每 100 g 含 11 g 膳食纤维和 20 g 蛋白质。

  • 这些营养数据可作为参考，方便按每 100 g 将这款产品与其他面包干进行比较。
  • 所查看的款式含有小麦、斯佩尔特小麦、大麦、鸡蛋和芝麻等配料；请查看包装，确认其配料是否符合你的需求。

Joybuy 全麦面包干

这两款 Bolletje 面包干分别为普通全麦款和深色全麦款，都可以考虑搭配豌豆浓汤。根据你偏好的尺寸进行选择，并查看包装上的营养信息和配料。

Bolletje 深色全麦面包干，10 片

Bolletje 深色全麦面包干，10 片

适合想在豌豆浓汤旁搭配深色全麦面包干的消费者。每包 10 片。

如果有过敏问题，请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Bolletje 全麦面包干，13 片

Bolletje 全麦面包干，13 片

适合想在汤品旁搭配普通全麦面包干的消费者。每包 13 片。

如果膳食纤维和盐含量会影响你的选择，请比较包装上标注的每 100 g 数值。

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常见问题

不同款式的尺寸不同时，该如何比较面包干？

先比较每 100 g 的营养信息。荷兰营养中心建议以此为基准，因为每份的重量由生产商自行设定。之后再查看每片的重量，决定选择多少片搭配用餐。

全麦面包干一定是纯素、不含麸质或不含鸡蛋吗？

不是。“全麦”标识无法说明这些信息。Albert Heijn 将 Bolletje 深色款标注为纯素，但根据该产品信息，它仍含有含麸质谷物和芝麻。每款产品都应查看当前的配料和过敏原信息。

可以认为面包干都含有加碘烘焙盐吗？

不可以，未经确认不要这样认为。荷兰营养中心指出，烘焙师并非必须使用烘焙盐。请查看所购面包干的配料表，或向生产商咨询使用了哪种盐。

开封后的面包干该如何保存？

开封后，请将面包干避光、置于干燥处并密封保存，前提是这与包装上的说明一致。查阅的 Albert Heijn Bolletje 款式产品信息建议采用这种保存方式；其他款式请遵循对应包装上的说明。