哪种面包适合你？

想自己切厚片搭配汤品的人

选择一整条未切片的面包，就能自己决定搭配豌豆汤的面包片有多厚。已经切好片的面包则无法让你自由选择；产品名称中有“结实”一词，也不代表切片有多厚。

想快速吃顿汤品的人

预先切片的杂粮面包可以直接上桌。如果你很在意切片厚度，可以在店里查看实际切片，即使面包标注为“结实”也一样。

优先关注产品标签的人

如果你想买全麦面包，或需要留意配料和过敏原，就不能只看“杂粮”这个名称。请查看所购面包的产品说明、配料表和过敏原信息。

选购时要注意什么？

先决定是想自己切片，还是希望面包买来就能直接上桌。接着比较面包的分量和标签信息：这些选择与切片厚度无关。

关注事项选购时检查适合人群
自己决定切片厚度 如果想自己切片，请选择一整条未切片的面包；也可以向面包柜台咨询有哪些切片方式。 我想搭配豌豆汤吃厚实的面包片，不想受预先设定的切片厚度限制。约 36% 的消费者可能会把自行选择切片厚度作为首要考虑。
全麦和膳食纤维 查看产品说明中是否标有“全麦”；如有需要，可比较每 100 g 标注的膳食纤维含量。 我想确认买到的杂粮面包也是全麦的；深色外观或看得见的谷物籽粒，并不能让我确定这一点。约 29% 的消费者可能会优先关注全麦信息。
方便程度和分量 比较整条、半条和预先切片的面包；如果吃不完，也要查看保存建议。 一顿简单的汤品餐，我不想准备或保存多余的面包。约 21% 的消费者可能最看重合适的分量或开袋即上桌的便利性。
配料和标签 阅读过敏原信息，并查看每 100 g 的盐含量，以及是否使用烘焙盐或加碘盐。 购买前，我想了解面包中含有哪些成分，尤其是某些配料或过敏原与我有关时。约 14% 的消费者可能会把核对标签作为首要关注事项。

常见选购误区

  • 把“杂粮”当成“全麦”

    “杂粮”和“全麦”不是一回事。含有多种谷物的面包，不一定是用全麦面粉制作的。

    如果这会影响你的选择，请查找“全麦”标注并阅读配料表。

  • 把“结实”或“已切片”当成厚度说明

    这些词并不能说明每片面包有多厚。“炉底面包”这种形态也不能保证切片厚度固定。

    如果想自己决定厚度，请选择未切片的面包，或在购买前询问有哪些切片方式。

  • 忽略产品标签

    不同面包的配方各不相同。例如，Albert Heijn 的 AH OerDesem 深色杂粮面包和 PLUS 的 Korenlanders 深色杂粮面包，每 100 g 的盐含量分别为 0.85 g 和 1.02 g；这些数值不适用于其他面包。

    请查看包装上的最新配料、过敏原信息和营养成分。购买无包装面包前，请向店员询问过敏原信息。

  • 买整条面包，却没想好剩下的怎么处理

    自己切厚片很方便，但一整条面包可能多于一顿汤品餐所需的分量。

    如果更合适，可以考虑购买半条；也可以按照保存建议，将整条面包分成小份冷冻保存。

值得比较的品牌

以下示例展示了可以比较的面包形态和标签信息；仅凭产品名称，无法确认面包切得厚不厚。

Albert Heijn

AH OerDesem 深色杂粮面包是一款已切片的全麦杂粮酸面包。

  • Albert Heijn 标注这款面包净含量为 800 g，并提供配料和营养信息，其中每 100 g 含 6.6 g 膳食纤维和 0.85 g 盐。
  • “整条切片”表示整条面包已经切成片，并不意味着你还可以自己选择切片厚度。

Jumbo

Jumbo 的面包产品中包括 Stevig Meergranen 和一款全麦杂粮面包。

  • 产品系列中有整条、半条和切片面包可选。
  • 请检查所选面包的切片厚度和配料；“Stevig Meergranen”并不是厚度规格。

Lidl

深色杂粮半条面包适合觉得一整条太多的人。

  • Lidl 将这款 400 g 的半条面包描述为含有小麦、大麦和荞麦等谷物的面包。
  • 半条规格并不代表每片面包都很厚；请查看最新标签，了解过敏原和营养成分。

ALDI

ALDI 提供半条农家全麦杂粮面包，适合想买少一些的人。

  • ALDI 将这款面包描述为已切片的全麦面包。
  • 仍需检查所选面包的切片厚度和产品配方。

PLUS

Korenlanders 深色圆形杂粮整条面包标注为全麦杂粮面包。

  • PLUS 提供这款面包的配料和过敏原信息，并标注每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • 如果想自己决定切片厚度，请确认买到的是未切片的面包；“圆形整条”这一形态并不代表切片厚度固定。

Dirk

Bakker van der Akker 的整条杂粮炉底面包适合想自己切片的人。

  • Dirk 将这款炉底面包描述为口感扎实，并加入了谷物和种子。
  • 请根据自己的喜好判断切片厚度，并在购买时查看产品信息，了解配料、过敏原和营养成分。

Joybuy 上的杂粮面包产品

如果想搭配豌豆汤，以下面包都可以在烘烤后自行切片。两款圆形面包和法棍在形状与包装分量上有所不同；产品名称都没有承诺特定的切片厚度。

Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，2 × 550 g

适合想为几顿汤品餐自行切片的人。切片前，请预留解冻、烘烤和冷却的时间；并查看包装上的过敏原信息，以及面包是否为全麦。

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Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形杂粮面包，550 g

这款圆形面包适合想在烘烤后自行决定切片厚度的人。解冻并烘烤后，请先放凉再切片；查看最新标签，了解配料、过敏原和营养信息。

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Lekhaven Bakkerij 杂粮法棍，4 × 135 g

Lekhaven Bakkerij 杂粮法棍，4 × 135 g

如果想自己切面包搭配汤品，又想尝试圆形面包以外的形状，可以选择这款法棍。请预留解冻和烘烤的时间；购买前查看配料和过敏原，并自行判断这种形状是否适合切成你想要的厚度。

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常见问题

搭配豌豆汤时，怎样才能吃到厚片杂粮面包？

选择一整条未切片的面包，然后自己切成喜欢的厚度。如果想让面包柜台帮忙切，请提前询问有哪些切片方式；包装上的“结实”并不代表切片厚度固定。

杂粮面包一定是全麦的吗？

不一定，“杂粮”并不自动等于“全麦”。请查看具体面包是否标注全麦；如果谷物配比会影响你的选择，也请阅读配料表。

所有杂粮面包都含加碘盐吗？

不要想当然，请查看所购面包的配料表。Albert Heijn 的 AH OerDesem 深色杂粮面包标注含加碘盐，PLUS 的 Korenlanders 深色杂粮面包标注含烘焙盐，但这些产品信息并不适用于所有面包。

怎样查询面包柜台出售的面包是否含有过敏原？

预包装面包的过敏原信息可查看标签。购买无包装面包前，请询问店员；根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定，无包装食品也必须提供这类信息。

全麦面包吃不完，该怎么保存？

如果想冷冻保存，可以把面包分成小份，并按照包装上的保存建议操作。荷兰营养中心的食品保存指南建议，全麦面包在厨房橱柜中可保存 2–4 天，在冷冻室中可保存 1–3 个月。