这款面包适合哪些人？

想准备一篮丰盛面包的人

搭配汤、蘸酱或奶酪时，可以选择能看见谷粒和种子的面包。买整条面包，方便根据餐桌需要自行切片；记得预留切面包的时间。

明确想提供全麦面包的人

含有多种谷物，不等于使用了全麦面粉。荷兰营养中心将全麦面包定义为使用 100% 全麦面粉制作的面包；请查看产品名称，并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。

需要考虑宾客过敏情况的人

务必查看准备上桌的那款面包的过敏原声明。Jumbo 和 PLUS 介绍的多谷物面包均含有麸质谷物；其他过敏原则可能因产品而异，也可能会标注为存在交叉接触风险。

挑选时要关注什么？

先想清楚晚餐最看重什么：面包篮的呈现效果、是否为全麦，还是确保面包适合宾客食用。然后再仔细查看所选产品的具体信息。

关注要点 购买时检查什么 哪些人尤其需要关注？
口感与摆盘 查看产品介绍是否提到谷粒和种子，并考虑是否想买整条面包回家切片。 我想把面包切块，搭配蘸酱或汤品，让摆上餐桌的面包也足够诱人。约 38% 的消费者最看重这一点。
全麦与膳食纤维 寻找全麦标识，并比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我有意提供全麦面包，光看“多谷物”这个名称还不够。约 37% 的消费者表示，全麦和膳食纤维是他们的首要考虑因素。
购买安排与宾客适配性 查看最新的过敏原声明以及储存或烘烤说明；购买门店现烤面包时，还要确认当地门店的供应情况。 我想在晚餐前确认面包是否适合宾客，以及何时购买或烘烤。约 25% 的消费者最看重这份确定性。

常见选购误区

  • 把多谷物误认为全麦

    荷兰营养中心指出，多谷物面包由至少三种谷物制成。但这本身并不能说明面包使用了全麦面粉。

    如果想买全麦面包，请认准全麦标识，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只看面包表面的籽粒

    介绍中提到的多谷物面包都含有麸质谷物；根据产品不同，还可能标注芝麻、大豆或其他过敏原。

    提前询问宾客是否有过敏情况，并查看实际准备上桌的那款面包包装上的过敏原声明。

  • 认定某款门店现烤面包一定买得到

    Lidl 表示，各门店的现烤面包品类可能有所不同。因此，提前选好的面包不一定在你附近的门店有售。

    先确认当地门店的供应情况，并准备一个替代选择。如果提前购买包装面包，请遵循该产品的储存说明。

  • 默认所有面包都使用含碘盐

    仅凭“多谷物”这个名称，无法判断某款面包具体使用了哪种盐。

    如果这会影响你的选择，请查看所选包装上的配料表。

值得比较的品牌

比较具体产品及其最新标签信息。同一品牌的不同产品，在全麦属性、营养信息和过敏原方面都可能有所不同。

Albert Heijn

AH Zaans 整条多谷物面包为包装面包，含有葵花籽和亚麻籽。

  • Albert Heijn 提供这款面包的配料、营养信息、过敏原和储存建议。
  • 这款产品没有标注为全麦；购买或收货时请核对包装信息。

Jumbo

介绍中的半条和整条全麦多谷物面包均含有谷粒和种子。

  • Jumbo 标注这两款产品每 100 g 分别含 8.0 g 和 8.6 g 膳食纤维，方便你比较具体款式。
  • 两款产品均含有麸质谷物；整条扎实款还标注含有芝麻和大豆。

PLUS

在 Korenlanders 系列中，PLUS 介绍了深色多谷物面包和一款多籽面包。

  • PLUS 将介绍中的深色整条多谷物面包标注为全麦，并注明每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维。
  • 请查看所选款式的过敏原声明，也要留意可能含有相关过敏原的提示。

Dirk

Dirk 介绍的整条多谷物炉底面包口感扎实，加入了谷物和种子。

  • 如果想在餐桌上提供自行切片的面包，整条炉底面包是一个选择。
  • 为宾客选购前，请先查看包装上的配料、过敏原和营养信息。

Lidl

Lidl 介绍了店内烘烤的面包，其中包括多谷物面包。

  • 如果想在晚餐前不久再购买，门店现烤面包会是一个合适的选择。
  • Lidl 表示，各门店的现烤面包品类有所不同；请到店确认是否有你想要的款式。

Joybuy 面包推荐

这些法棍适合用来准备晚餐面包篮。上桌前，请根据用餐安排查看包装上的种子、过敏原和烘烤说明。

Lekhaven Bakkerij 多谷物乡村风味法棍，4 条装，每条 135 g

Lekhaven Bakkerij Multigrain Rustic Baguette，4 x 135 g

适合放入晚餐面包篮的法棍选择。每包 4 条，每条 135 g；上桌前请查看包装上的配料、过敏原信息以及是否需要额外烘烤。

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常见问题

多谷物面包一定是全麦面包吗？

不是。荷兰营养中心指出，多谷物面包由至少三种谷物制成，而全麦面包则使用 100% 全麦面粉制作。如果你特别看重这一点，请认准全麦标识。

如何比较含籽面包的膳食纤维？

比较所选面包每 100 g 的营养信息；看得见的种子并不能说明整款产品的膳食纤维含量。荷兰营养中心给出的参考值是：每片 35 g 的含籽粒和种子的多谷物面包含 2.2 g 膳食纤维，但具体产品的含量可能不同。

宾客有过敏情况时要注意什么？

查看实际准备上桌的那款面包最新的过敏原声明，并询问宾客哪些食物适合他们食用。介绍中的 Jumbo 和 PLUS 面包均含有麸质谷物；其他实际含有或可能含有的过敏原因产品而异。

我可以提前很久购买面包吗？

这取决于所选面包的储存和烘烤说明。Albert Heijn 和 PLUS 建议将介绍中的产品在购买当天冷冻保存；如果想买门店现烤面包，也请确认附近门店的供应情况。

如何确认面包是否含有含碘盐？

查看具体包装的配料表，确认其中标注了哪种盐。不要只根据“多谷物面包”这个名称来判断。