哪些人适合参考这份选择建议？

在家做外卖风味餐、又比较挑食的人

如果不喜欢面包里有粗颗粒，可以考虑口感更细腻的面包。如果你想选全麦面包，请确认产品标注中明确写有“全麦”。

关注膳食纤维的家庭

无论是做汉堡、烤吐司，还是搭配蘸酱，都可以先比较不同面包。查看产品是否标注为全麦，并对比每 100 g 的膳食纤维和钠含量。

成员喜好各不相同的聚餐

如果不是每个人都喜欢同一种面包，可以同时准备白面包和口感细腻的全麦面包，不必只为所有人选同一种。

挑选时要关注什么？

先想好你最看重的是熟悉的口感、全麦选择，还是合适的份量。根据荷兰营养中心的说法，白面包由精制面粉制成，棕色面包由精制面粉和全麦粉混合制成，而全麦面包则由 100% 全麦粉制成。因此，面包的颜色或“多谷物”标注，并不能像包装上的“全麦”字样那样明确说明面包是否为全麦。

关注点 购买时检查 适合哪些人关注
口感和风味 查看面包种类和产品说明；如果想选口感更细腻的全麦面包，请确认产品标注为全麦。 如果有人不爱吃粗粮面包，我想知道口感更细腻的面包是否更适合这顿饭。约 42% 的消费者最看重大家是否愿意接受。
全麦和膳食纤维 查看产品标注，并比较备选面包每 100 g 的膳食纤维和钠含量。 即使白面包看起来更熟悉，我也想有意识地选择全麦面包。约 33% 的消费者最看重全麦选择和膳食纤维。
份量和剩余面包 根据用餐人数，选择整条面包、半条面包或单个面包；并查看保存说明。 如果人数不多，我想准备足够的面包，又不想剩下太多。约 25% 的消费者最优先考虑份量和方便程度。

常见选购误区

  • 把棕色面包或多谷物面包当成全麦面包

    面包的颜色和谷物种类的多少，并不能说明它是否完全由全麦粉制成。根据荷兰营养中心的说法，棕色面包由精制面粉和全麦粉混合制成。

    如果你想买全麦面包，请查看包装上是否明确标注为全麦。

  • 以为细腻口感的全麦面包营养都一样

    “细腻”描述的是口感，并不能说明面包含有多少膳食纤维或钠。仅有“全麦”标注，同样无法得知这些数值。

    比较备选面包的营养成分时，请统一按每 100 g 的含量进行比较。

  • 选面包时忽略过敏原

    即使面包种类看起来适合这顿饭，具体配料和过敏原信息也可能决定某位用餐者能不能吃。

    每次选购面包，都要查看该产品包装上最新的配料表和过敏原标注。

  • 买整条面包，却没想好如何处理剩余部分

    如果在家做的外卖风味餐人数不多，整条面包可能会超出这顿饭的所需份量。

    根据用餐人数选择合适的份量；有剩余时，请按照所购产品的保存说明存放。

可供参考的品牌

Albert Heijn

如果你想比较白面包和全麦面包，可以看看 Albert Heijn 提供的不同面包种类。

  • Albert Heijn 将其 Zaans 全麦面包描述为松软蓬松。
  • 购买前请查看所选面包最新的产品标注、配料和营养信息。

Jumbo

如果你想在白面包之外再看看口感细腻的全麦面包，Jumbo 也值得关注。

  • Jumbo 将 Fijn Volkoren 描述为全麦小麦面包，并标注该产品每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
  • 这个数值只适用于这款产品，并不代表 Jumbo 其他面包的营养成分；请分别查看各产品包装。

Lidl

如果你想把包装面包的膳食纤维信息纳入考量，Lidl 也是一个选择。

  • Lidl 表示，其包装面包上标有膳食纤维参考标尺。
  • 此外，还要查看你所购具体面包的产品标注和营养信息。

ALDI

ALDI 的面包系列包括白面包、棕色面包和全麦面包。

  • 其产品选择还包括半条和整条面包。如果你想根据用餐人数调整份量，这一点值得留意。
  • 请逐一查看各款面包的配料、过敏原和营养成分；系列介绍不能代替具体产品标签。

PLUS

如果是人数较少的一餐，可以考虑 PLUS 的半条细腻全麦面包。

  • PLUS 将 Rond fijn volkoren half 描述为半条全麦小麦面包。
  • 请查看所选产品的包装，确认最新的配料、过敏原和营养成分信息。

Dirk

Dirk 的面包产品包括白面包、全麦面包和多谷物面包等。

  • 如果你想在餐桌上准备不止一种选择，这些不同种类的面包可以作为参考。
  • 请逐款确认面包种类、份量和营养信息是否适合你的餐食。

Joybuy 面包推荐

以下选择包括白色法棍和小餐包、一款标注为 whole wheat 的黎巴嫩薄饼，以及一款同样带有这一标注的圆形面包。请根据菜品和所需份量来挑选；如果必须确认荷兰语标注为“全麦”，请查看包装。

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 个

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，6 个

适合搭配蘸酱的薄饼。每包有 6 个。如果你特别想选在荷兰标注为全麦的面包，请查看配料和产品标注。

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G'woon White Rustic Baguette，250 g

G'woon White Rustic Baguette，250 g

如果你想用法棍来搭配在家做的外卖风味餐，可以选择这款白色法棍。标注重量为 250 g；如果你也关注营养成分，请根据最新包装，对比每 100 g 的膳食纤维和钠含量。

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g'woon White Rustic Pistolet，4 个

g'woon White Rustic Pistolet，4 个

每包有 4 个白色小餐包，适合分开单独上桌。请查看最新包装上的每 100 g 营养成分和过敏原信息。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，550 g

这款圆形面包重 550 g，适合想为一餐准备较大份量面包的情况。购买前请查看包装上的配料、过敏原和制作说明；仅凭 whole wheat 标注，无法确定它是否符合荷兰语“全麦”面包的标注要求。

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常见问题

棕色面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，棕色面包由精制面粉和全麦粉混合制成，而全麦面包则由 100% 全麦粉制成。不要只看颜色，请查看产品标注。

口感细腻的全麦面包能成为挑食者的折中选择吗？

可以，前提是用餐者喜欢这种口感，而且你选的面包明确标注为全麦。Jumbo 和 PLUS 分别将文中提到的细腻全麦面包描述为整条和半条全麦小麦面包；购买时也请查看产品的营养信息。

在家做外卖风味餐时，如何检查面包中的过敏原？

请查看每款准备上桌的面包在最新包装上标注的配料表和过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，标签上必须标明规定的过敏原；不要只根据面包种类判断，也不要参考其他产品的标签。

一顿饭后剩下的面包该怎么处理？

请按照所购面包的保存说明存放。如果你事先就知道整条面包太多，可以选择半条面包，或购买适量的单个面包，会更方便。