Voor wie is deze keuze relevant?

Vezelbewuste koffiedrinkers

Je zoekt een knapperige toast voor bij de koffie en wilt kunnen nagaan of het graanbestanddeel volledig volkoren is en hoeveel vezels de toast bevat.

Vergelijkers van voedingswaarde

Je kijkt verder dan de aanduiding ‘volkoren’ en vergelijkt zout, suikers en vetten per 100 g voordat je een toast voor regelmatig gebruik kiest.

Huishoudens met ingrediënteneisen

Je wilt vóór aankoop weten welke granen en allergenen een toast bevat en of mogelijke sporen op de verpakking staan vermeld.

Waar let je op bij het kiezen?

Bekijk eerst de graaningrediënten als volledig volkoren een voorwaarde is. Vergelijk vervolgens de voedingswaarde op dezelfde basis en lees de allergeneninformatie van de verpakking die je koopt.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkoren en vezels Controleer of het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat en vergelijk vezels per 100 g. Bij een korte koffiepauze wil ik een toast waarvan ik zowel de graanbasis als het vezelgehalte kan beoordelen. Ongeveer 42% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang.
Zout, suikers en vetten Vergelijk de drie waarden per 100 g; kijk voor je eigen gebruik ook naar de hoeveelheid toast en het beleg. Als ik toast regelmatig eet, wil ik niet alleen op vezels kiezen maar ook de andere voedingswaarden afwegen. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die afweging voorop.
Allergenen en ingrediënten Lees de actuele allergenen- en sporenvermelding. Controleer de ingrediëntenlijst als het gebruik van bakkerszout voor je keuze relevant is. In een huishouden met ingrediënteneisen wil ik vóór aankoop weten wat de toast bevat en welke sporen mogelijk zijn. Deze controle heeft voor ongeveer 25% van de consumenten de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een percentage volkorenmeel gelijkstellen aan volledig volkoren

    Een ingrediëntenlijst met zowel tarwemeel als volkoren tarwemeel beschrijft een andere graanbasis dan uitsluitend volkorenmeel. Dat verschil telt als volledig volkoren je aankoopvoorwaarde is.

    Lees de ingrediëntenlijst en controleer welk deel van het graanbestanddeel uit volkorenmeel bestaat.

  • Alleen het vezelgehalte vergelijken

    De genoemde toastvarianten verschillen volgens de productinformatie van Jumbo ook in zout, suikers en vetten per 100 g.

    Vergelijk die waarden op dezelfde basis en betrek de hoeveelheid toast en het beleg bij je keuze.

  • Allergenen bij een herhaalaankoop overslaan

    De genoemde varianten bevatten glutenbevattende granen; de vermeldingen voor sesam, soja en mogelijke sporen verschillen per product.

    Lees bij iedere aankoop de actuele allergeneninformatie op de verpakking.

  • Automatisch uitgaan van bakkerszout

    Volgens het Voedingscentrum is het gebruik van bakkerszout niet verplicht. Uit de productcategorie toast alleen kun je daarom niet afleiden of het is gebruikt.

    Controleer de ingrediëntenlijst wanneer bakkerszout voor je vergelijking relevant is.

Merken en varianten ter vergelijking

De verschillen hieronder gelden voor de genoemde toastvarianten, niet voor het volledige assortiment van ieder merk.

Van der Meulen Melba

Dunne Melba Volkoren Toast voor wie een knapperige toast bij de koffie of met beleg zoekt.

  • Jumbo vermeldt voor deze variant 9,7 g vezels, 5,3 g vetten, 3,2 g suikers en 1,9 g zout per 100 g.
  • De productinformatie vermeldt tarwe, gerst, rogge, sesam en soja als allergenen.

Jos Poell

Volkoren Toast met volgens Jumbo 10 g vezels per 100 g.

  • De productinformatie vermeldt 1,64 g zout per 100 g.
  • Per 100 g staan ook 11 g vetten en 7,2 g suikers vermeld. De toast bevat tarwe en gluten; ei, melk, soja en sesam kunnen als sporen voorkomen.

Sansepolcro

Toast met een gedeeltelijke volkorenmeelvermelding, te onderscheiden van een keuze met uitsluitend volkorenmeel als graanbasis.

  • Albert Heijn vermeldt 8 g vezels en 1,25 g zout per 100 g voor deze variant.
  • De ingrediëntenlijst vermeldt tarwemeel naast 36% volkoren tarwemeel. Neem deze variant daarom niet als gelijkwaardige basis voor een vergelijking van volledig volkoren toast.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe controleer ik of toast volledig volkoren is?

Lees welke graaningrediënten op de verpakking staan. Als volledig volkoren je voorwaarde is, controleer dan of het graanbestanddeel geheel uit volkorenmeel bestaat in plaats van uit een combinatie van volkorenmeel en gewoon meel.

Welke van de twee genoemde volkoren toastvarianten bevat meer vezels?

Volgens de productinformatie van Jumbo vermeldt Jos Poell Volkoren Toast 10 g vezels per 100 g, tegenover 9,7 g per 100 g voor Van der Meulen Melba Volkoren Toast. Controleer bij aankoop de actuele voedingsinformatie op de verpakking.

Bevat volkoren toast automatisch jodium uit bakkerszout?

Nee, van het gebruik van bakkerszout kun je niet automatisch uitgaan: volgens het Voedingscentrum is het niet verplicht. Controleer op het etiket of bakkerszout als ingrediënt is vermeld.