Voor wie is deze keuze relevant?

Vezelbewuste kopers voor de koffietafel

Je zoekt een tijgerkorst, maar wilt ook kunnen controleren of het brood volkoren is en hoeveel vezels het per 100 g bevat.

Kleine huishoudens die willen afbakken

Je wilt voor een koffiemoment niet meteen een heel brood openen en overweegt daarom een kleinere, voorgebakken variant.

Kopers die allergenen moeten controleren

Je hebt vóór aankoop duidelijkheid nodig over ingrediënten en allergenen. De genoemde volkoren tijgerbroden van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten glutenbevattende granen.

Waar let je op bij aankoop?

Controleer eerst de volkoren-aanduiding. Vergelijk vervolgens de voedingsinformatie per 100 g en bepaal welke hoeveelheid en bereidingsvorm bij je koffiemoment passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding volkoren en vergelijk vezels per 100 g, niet de kleur van de korst. Als vezels voor mij vooropstaan, wil ik zeker weten dat het tijgerbrood volkoren is en de voedingswaarden kunnen vergelijken. Voor ongeveer 50% van de consumenten weegt die behoefte het zwaarst.
Hoeveelheid en afbakken Controleer of het brood heel, half of voorgebakken is en lees bij een afbakbrood de oveninstructie. Voor een klein koffiemoment wil ik niet meer brood openen dan ik gebruik, maar mogelijk wel vlak voor het serveren afbakken. Een passende hoeveelheid en bereidingsvorm staan voor ongeveer 30% van de consumenten voorop.
Allergenen en zout Lees de actuele allergeneninformatie en vergelijk zout per 100 g als dat voor jouw keuze relevant is. Wanneer ingrediënten of zout mijn keuze bepalen, wil ik de productinformatie vóór aankoop kunnen controleren. Die etiketcontrole is voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Tijgerbruin aanzien voor volkoren

    Een bruine kleur of tijgerkorst zegt niet of het brood van volkorenmeel is gemaakt. Volgens het Voedingscentrum wordt volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel.

    Zoek de aanduiding volkoren op de verpakking of productkaart.

  • Alleen het vezelgetal vergelijken

    De productinformatie van Albert Heijn, Jumbo en PLUS laat ook verschillen in zout zien en vermeldt glutenbevattende granen.

    Vergelijk vezels en zout op dezelfde basis, per 100 g, en lees de actuele allergeneninformatie.

  • Een voorgebakken brood als direct eetbaar brood behandelen

    Een voorgebakken brood vraagt thuis nog een oven en bereidingstijd. Voor PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 vermeldt PLUS 10 minuten afbakken op 200 °C.

    Controleer vóór aankoop of de bereidingsinstructie bij je serveermoment past.

  • Een heel brood kiezen voor een klein koffiemoment

    Als je maar weinig plakken nodig hebt, kan er van een heel brood meer overblijven dan je van plan bent te gebruiken.

    Kies de hoeveelheid op basis van je geplande gebruik en bekijk of een halve variant beter past.

Merken om te vergelijken

Albert Heijn

AH Tijger volkoren heel is een heel volkoren tijgerbrood dat niet hoeft te worden afgebakken.

  • Albert Heijn vermeldt 6,7 g vezels en 0,9 g zout per 100 g.
  • De productinformatie noemt onder meer tarwe, gerst en rogge; controleer de actuele verpakking op ingrediënten en allergenen.

Jumbo

Jumbo Boeren Tijger Volkoren is een heel volkorentarwebrood met tijgerdecoratie.

  • Jumbo vermeldt 7,3 g vezels en 1,00 g zout per 100 g.
  • De ingrediënteninformatie noemt onder meer tarwegluten en gerst. Lees bij een allergie de actuele productinformatie.

PLUS

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 is een half, voorgebakken volkoren tarwebrood met tijgerdecoratie.

  • PLUS vermeldt 6,4 g vezels en 0,97 g zout per 100 g; de afbakinstructie noemt 10 minuten op 200 °C.
  • Je hebt een oven nodig. De ingrediënteninformatie noemt tarwe en gerst en vermeldt mogelijke sporen van andere allergenen.

Lidl

Lidl vermeldt Tijger volkoren als winkelartikel van 800 g.

  • De productnaam en het gewicht geven een uitgangspunt voor je keuze in de winkel.
  • Wil je vezels, zout of allergenen meewegen, lees dan vóór aankoop de verpakking of productinformatie bij het artikel.

ALDI

ALDI beschrijft Boeren tijger volkoren als een heel, voorgesneden brood.

  • Voorgesneden brood kan passen als je zonder snijden plakken wilt serveren.
  • Controleer de verpakking als ingrediënten, allergenen of voedingswaarden voor jouw keuze bepalend zijn.

Dirk

Dirk noemt tijgerbruin en verschillende volkorenbroden in het broodassortiment.

  • Een regulier volkorenbrood is een alternatief om te bekijken als de tijgerkorst geen vereiste is.
  • Ga er niet van uit dat tijgerbruin volkoren is; controleer de aanduiding op het brood dat je kiest.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is tijgerbruin automatisch volkoren?

Nee, een bruine kleur of tijgerkorst maakt brood niet automatisch volkoren. Volgens het Voedingscentrum wordt volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel; controleer daarom de aanduiding volkoren.

Hoe vergelijk ik de voedingswaarden van deze tijgerbroden?

Vergelijk vezels en zout per 100 g, zodat de portiegrootte de vergelijking niet vertekent. Albert Heijn vermeldt voor AH Tijger volkoren heel 6,7 g vezels en 0,9 g zout, Jumbo voor Boeren Tijger Volkoren 7,3 g vezels en 1,00 g zout en PLUS voor Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 6,4 g vezels en 0,97 g zout per 100 g.

Waar controleer ik glutenbevattende granen?

Controleer de actuele allergeneninformatie van het brood dat je wilt kopen. De genoemde varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten tarwe en/of andere glutenbevattende granen; vraag bij onverpakt brood vóór aankoop om de allergeneninformatie als die niet bij het product staat.

Moet ik een half voorgebakken tijgerbrood thuis afbakken?

Ja, een voorgebakken brood vraagt nog bereiding volgens de instructie van dat product. Voor PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 noemt PLUS 10 minuten afbakken op 200 °C; controleer de actuele verpakking voordat je het brood bereidt.