Voor wie is deze keuze relevant?

Gezinnen die volkoren willen kiezen

Je zoekt voor het ontbijt van je dreumes of peuter specifiek een volkorenbroodje. Het Voedingscentrum noemt volkorenbrood als broodkeuze voor jonge kinderen en wijst op de vezels, vitamines en mineralen erin.

Gezinnen met drukke ochtenden

Je wilt weten of een broodje direct te serveren is of dat afbakken of ontdooien beter in jullie ochtendroutine past.

Gezinnen die allergenen controleren

Je moet ingrediënten nagaan voor je kind of rekening houden met afspraken van de opvang of school. Bij verpakte broodjes lees je het actuele etiket; bij losse broodjes vraag je naar de allergeneninformatie.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer eerst of het broodje echt als volkoren is aangeduid. Kies daarna de productvorm die bij jullie ochtend past en beoordeel hoe je het broodje aan je kind serveert.

Aandachtspunt Waarop letten Voor wie belangrijk
Volkorenkeuze Zoek de aanduiding ‘volkoren’; ga niet alleen af op een donkere kleur, zaden of ‘meergranen’. Ik zoek bewust een volkorenbroodje en wil niet op het uiterlijk afgaan. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die volkorenkeuze voorop.
Portie en eetbaarheid Kijk of je het broodje in passende stukken kunt verdelen en laat een afgebakken broodje eerst afkoelen. Als mijn kind kleine happen nodig heeft, wil ik het broodje daarop kunnen aanpassen. Ongeveer 29% van de consumenten stelt portie en eetbaarheid voorop.
Ochtendgemak en voorraad Controleer of het broodje vers, om af te bakken of diepvries is, en volg de bereidings- en bewaarinstructies. Ik wil kiezen tussen meteen serveren en broodjes thuis op voorraad houden. Voor ongeveer 21% van de consumenten is dat de belangrijkste afweging.
Allergenen en afspraken Lees bij verpakte broodjes de allergenenvermelding of vraag er bij losse broodjes naar; controleer afzonderlijk de afspraken van opvang of school. Wanneer er voor mijn kind of de opvang specifieke afspraken gelden, wil ik weten of dit broodje daarbij past. Ongeveer 14% van de consumenten geeft deze controle voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een donker of meergranenbroodje voor volkoren aanzien

    Kleur en de aanduiding ‘meergranen’ bevestigen niet dat een kaiserbroodje volkoren is.

    Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op het schap of de verpakking als dat je aankoopcriterium is.

  • Een heel, nog warm broodje zonder aanpassing serveren

    De hoeveelheid die een jong kind eet, kan verschillen. Het Voedingscentrum adviseert bovendien om stukjes eten voor dreumesen en peuters niet te groot te maken.

    Laat een afgebakken broodje afkoelen, verdeel het in passende stukken en stem de portie af op je kind.

  • Bij losse broodjes allergenen of opvangafspraken aannemen

    De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit noemt glutenbevattende granen bij de allergenen waarover aanbieders consumenten moeten informeren. De productcategorie alleen vertelt je niet welke allergenen in een specifiek broodje zitten.

    Vraag bij losse broodjes naar de allergeneninformatie, lees bij verpakte broodjes het actuele etiket en vraag de opvang of school naar de eigen afspraken.

  • Aannemen dat elk broodje met bakkerszout is gemaakt

    Bakkerszout bevat jodium, maar volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht het te gebruiken.

    Is het gebruikte zout voor jouw keuze relevant, controleer dan de ingrediëntenlijst van verpakt brood of vraag het bij de bakker na.

Relevante merken ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt een AH Kaiserbroodje volkoren en heeft daarnaast een aparte categorie volkoren afbakbroodjes.

  • Je kunt een specifiek volkoren kaiserbroodje onderscheiden van de andere volkoren afbakbroodjes.
  • Albert Heijn waarschuwt dat productinformatie kan veranderen; controleer ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking.

Jumbo

Jumbo vermeldt diepvries-kaiserbroodjes volkoren in een verpakking van 4 stuks, 260 g.

  • De diepvriesvorm kan passen als je broodjes thuis op voorraad wilt houden.
  • Volgens de productinformatie van Jumbo mag je deze broodjes na ontdooien niet opnieuw invriezen.

PLUS

PLUS vermeldt een los Kaiserbroodje volkoren.

  • Een los broodje kan passen wanneer je maar één broodje nodig hebt.
  • Controleer bij aankoop de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie.

Lidl

Lidl vermeldt volkoren afbakbroodjes en noemt kaiserbroodjes binnen het ovenverse assortiment; dat zijn niet noodzakelijk dezelfde producten.

  • De vermeldingen helpen je gericht naar de gewenste broodvorm te zoeken.
  • Volgens Lidl kan het verse broodassortiment per filiaal verschillen. Controleer in de winkel of de gewenste variant er is.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Hoeveel brood eet een kind van 1 tot 3 jaar ongeveer?

Het Voedingscentrum noemt ongeveer 2 tot 3 boterhammen per dag, meestal verdeeld over ontbijt en lunch. Dat is geen vaste portie voor één maaltijd: hoeveel een kind eet, verschilt per kind en per dag. Je hoeft een heel kaiserbroodje dus niet als verplichte portie te zien.

Is een meergranenkaiserbroodje hetzelfde als een volkorenkaiserbroodje?

Nee, de aanduiding ‘meergranen’ bevestigt op zichzelf niet dat een broodje volkoren is. Zoek naar ‘volkoren’ op het schap of de verpakking als je specifiek die variant wilt kopen.

Mag ik een diepvries-kaiserbroodje opnieuw invriezen na het ontdooien?

Volg de instructie voor het broodje dat je koopt. Jumbo vermeldt voor zijn Diepvries Kaiserbroodjes Volkoren dat je ze na ontdooien niet opnieuw moet invriezen; controleer bij een ander product de eigen verpakking.

Hoe controleer ik allergenen bij een los kaiserbroodje?

Vraag in de winkel naar de allergeneninformatie voor dat broodje. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat aanbieders ook bij onverpakte levensmiddelen informatie over aanwezige allergenen moeten geven; glutenbevattende granen behoren tot de genoemde allergeengroepen.

Bevat elk broodje jodium uit bakkerszout?

Nee, dat kun je niet aannemen. Bakkerszout is gejodeerd zout, maar het Voedingscentrum geeft aan dat bakkers het niet verplicht hoeven te gebruiken. Controleer bij verpakt brood de ingrediëntenlijst of vraag het bij de bakker na als het gebruikte zout voor je keuze relevant is.