Wie één broodje zonder restjes wil
Als je één broodje voor de lunch koopt, is een losse verkoopeenheid handig. Albert Heijn en PLUS vermelden allebei een volkoren kaiserbroodje per stuk.
Voor wie is deze keuze relevant?
Wie broodjes op voorraad houdt
Eet je geregeld alleen en bak je thuis broodjes af, dan kan een diepvriesverpakking passen. Jumbo vermeldt vier volkoren kaiserbroodjes per verpakking en adviseert ze na ontdooien niet opnieuw in te vriezen.
Wie bewust op volkoren kiest
Als volkoren voor jou de doorslag geeft, kijk dan verder dan de kleur of de aanduiding ‘meergranen’. Het Voedingscentrum omschrijft volkorenbrood als brood gemaakt van 100% volkorenmeel.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst of je één broodje direct wilt eten of meerdere eetmomenten wilt plannen. Vergelijk daarna de volkorenbenaming, de voedingsinformatie en de aanwijzingen voor bewaren en afbakken.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie belangrijk? |
|---|---|---|
| Portie en restjes | Kijk of het broodje per stuk of in een meerverpakking wordt verkocht en controleer het gewicht per broodje. | Voor één lunch wil ik niet meer broodjes openen dan ik kan gebruiken. Ongeveer 42% van de consumenten stelt de portiegrootte en het beperken van restjes voorop. |
| Volkoren en vezels | Controleer de volkorenbenaming en vergelijk vezels per 100 g; bekijk ook zout en allergenen op het etiket. | Ik wil een volkorenbroodje kiezen en de voedingsinformatie kunnen vergelijken, in plaats van op een donkere kleur af te gaan. Bij ongeveer 33% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Voorraad en bereiding | Bekijk de bewaarinstructies, het aantal stuks en of een oven nodig is. Jumbo vermeldt dat zijn diepvriesbroodjes na ontdooien niet opnieuw mogen worden ingevroren. | Als ik op meerdere dagen alleen eet, wil ik broodjes kunnen bewaren en later afbakken. Voor ongeveer 25% van de consumenten is dat de belangrijkste behoefte. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Donker of meergranen aanzien voor volkoren
Een donkere kleur, zichtbare zaden of de naam ‘meergranen’ vertellen je niet of een broodje volkoren is.
Zoek de volkorenbenaming en lees de ingrediënten. Volgens het Voedingscentrum wordt volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel.
-
Een vierverpakking kopen voor één eetmoment
Bij een meerverpakking moet je ook weten wat je met de overige broodjes doet. Voor Jumbo’s diepvrieskaiserbroodjes geldt dat je ze na ontdooien niet opnieuw mag invriezen.
Kies een los broodje als je maar één portie nodig hebt, of volg bij een voorraadverpakking de bewaar- en bereidingsinstructies op de verpakking.
Zonder plan voor de overige broodjes kun je met restjes blijven zitten.
-
Aannemen dat ieder broodje bakkerszout bevat
Of bakkerszout is gebruikt, kun je niet aan de vorm of kleur van een kaiserbroodje zien.
Controleer de ingrediënteninformatie op ‘bakkerszout’ of ‘gejodeerd zout’. Vraag bij een onverpakt broodje zo nodig in de winkel naar de ingrediënten.
-
Alleen het vezelgehalte vergelijken
Broodjes die allebei volkoren heten, kunnen verschillen in zoutgehalte en ingrediënten. Ook de allergeneninformatie is productspecifiek.
Vergelijk de voedingswaarde per 100 g en lees de allergenenvermelding van het broodje dat je daadwerkelijk koopt.
Merken en broodjes ter vergelijking
Albert Heijn
Albert Heijn vermeldt een los verkocht volkoren kaiserbroodje voor één portie.
- Volgens Albert Heijn weegt het broodje 70 g en bevat het 7,1 g vezels per 100 g.
- Het product bevat glutenbevattende granen, waaronder tarwe, gerst, spelt en rogge. Controleer bij aankoop de actuele ingrediënteninformatie.
Jumbo
Jumbo vermeldt diepvries-volkorenkaiserbroodjes per vier stuks om thuis af te bakken.
- Volgens Jumbo bevat het product 6,7 g vezels per 100 g.
- Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Het product bevat onder meer tarwe, rogge, gerst en soja.
PLUS
PLUS vermeldt een volkoren tarwe-kaiserbroodje per stuk.
- PLUS vermeldt 67% volkoren tarwemeel in de ingrediënten en 6,9 g vezels per 100 g.
- Het broodje bevat tarwe en gluten. Lees de actuele allergeneninformatie voor eventuele kruiscontacten.
Lidl
Lidl toont zowel kaiserbroodjes als volkorenbolletjes in zijn winkelbakkerijassortiment.
- Een volkorenbol is een andere broodjesvorm als de kaiservorm niet nodig is.
- Lidl omschrijft het getoonde kaiserbroodje als wit tarwebroodje; het assortiment vers brood kan per filiaal verschillen.
ALDI
ALDI toont volkorenbollen in zijn dagverse broodassortiment.
- De volkorenbol is een andere vorm om te bekijken wanneer een kaiserbroodje geen vereiste is.
- Het getoonde thuisafbakassortiment noemt witte kaiserbroodjes. Controleer de productaanduiding als je specifiek volkoren zoekt.
Dirk
Dirk toont afbak-kaiserbroodjes en volkorenbroodjes in andere vormen.
- Volkoren bollen of puntjes kunnen een optie zijn als de broodjesvorm voor je maaltijd niet uitmaakt.
- De getoonde kaiserbroodjes zijn witte afbakbroodjes per vier stuks. Controleer de productnaam als volkoren een voorwaarde is.
Gerelateerde Joybuy-producten
Gerelateerde producten volgen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Is een meergranenbroodje ook volkoren?
Niet automatisch. ‘Meergranen’ zegt iets over de gebruikte graansoorten; volgens het Voedingscentrum wordt volkorenbrood van 100% volkorenmeel gemaakt. Controleer daarom de productaanduiding en ingrediënten.
Hoe houd ik diepvrieskaiserbroodjes over voor een volgende maaltijd?
Volg de bewaarinstructies van de gekozen verpakking en houd broodjes die je later wilt gebruiken bevroren volgens die instructies. Jumbo vermeldt voor zijn diepvries-volkorenkaiserbroodjes dat ze na ontdooien niet opnieuw mogen worden ingevroren.
Welke allergenen moet ik bij deze broodjes controleren?
Lees de allergenenvermelding van het specifieke broodje. De beschreven volkoren kaiserbroodjes van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten glutenbevattende granen; Jumbo vermeldt daarnaast soja.
Zit er in elk kaiserbroodje bakkerszout?
Ga daar niet zonder controle van uit. Kijk bij een verpakt broodje naar de ingrediënteninformatie en vraag bij een onverpakt broodje zo nodig in de winkel welk zout is gebruikt.