Een volkoren boterham kan volgens het Voedingscentrum een tussendoortje zijn voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar. Kies een fijne of grove structuur die het kind graag eet en vergelijk vezels per 100 g als dat voor jou belangrijk is. Controleer bij allergieën altijd de actuele verpakking en eventuele afspraken met school of BSO.
Wie na school een broodsnack wil aanbieden, kan kijken naar de volkorenbenaming en de vezels per 100 g. Het Voedingscentrum noemt een volkoren boterham als mogelijk tussendoortje voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar.
Als een kind grove korrels minder prettig vindt, kan fijn volkorenbrood een andere structuur bieden. Vergelijk de ingrediënten en voedingsinformatie van het gekozen brood, niet alleen de naam van de variant.
Bij een allergie telt de allergenenverklaring van het concrete product. De beschreven broden vermelden onder meer tarwe en glutenbevattende granen; controleer ook waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen en de afspraken van school of BSO.
Begin bij de volkorenbenaming, kies daarna een structuur die het kind wil eten en controleer vóór het inpakken de allergenen en bewaarinstructies.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Controleer de aanduiding volkoren en vergelijk vezels per 100 g op de voedingsinformatie. | Als ik na school volkorenbrood wil aanbieden en op vezels let, wil ik weten wat ik daadwerkelijk koop. Voor ongeveer 40% van de consumenten staan de volkorenbenaming en vezels voorop. |
| Structuur en eetgemak | Kijk of het brood fijn of grof is en of een boterham of flatbread beter past bij hoe het kind eet. | Wanneer mijn kind grove korrels laat liggen, zoek ik een structuur die het wel wil eten. Bij ongeveer 30% van de consumenten krijgt eetacceptatie de hoogste prioriteit. |
| Allergenen en inpakken | Lees bevat en kan bevatten op de verpakking; controleer zo nodig schoolafspraken en het bewaaradvies. | Bij allergieën wil ik weten of dit specifieke brood past bij wat mijn kind kan eten en mag meenemen. Allergenen en het inpakken staan voor ongeveer 30% van de consumenten voorop. |
Kleur en benamingen als meergranen vertellen niet of een brood als volkoren is aangeduid. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit stelt dat bij een volkorenproduct het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel moet bestaan.
Controleer de productaanduiding en lees de ingrediëntenlijst van de verpakking.
Een waarde per portie en een waarde per 100 g zijn niet rechtstreeks vergelijkbaar. Een vezelwaarde vertelt bovendien niet welke structuur een kind prettig vindt.
Vergelijk broodproducten op dezelfde basis, bij voorkeur per 100 g, en neem de voorkeur van het kind mee in de keuze.
Ingrediënten en waarschuwingen kunnen per brood verschillen en productinformatie kan wijzigen. Dat maakt de verpakking van het brood dat je meegeeft belangrijk.
Lees de actuele allergenenverklaring vóór het inpakken en vraag bij twijfel naar de afspraken van school of BSO.
Deze voorbeelden laten verschillen tussen specifieke broden zien. Controleer de verpakking van de variant die je kiest, vooral voor voedingswaarden en allergenen.
AH Boeren grof volkorenbrood heel is een grove variant met onder meer gepofte en geplette granen.
Jumbo Fijn Volkoren is een fijner brood voor wie geen grove structuur zoekt.
PLUS Boeren volkoren heel is een heel brood waarvoor vezel- en invriesinformatie beschikbaar is.
Dirk beschrijft onder meer Vloerbrood volkoren heel en Bakker van der Akker Boeren Extra vezels volkoren heel.
ALDI voert een product met de naam Extra vezelrijk volkorenbrood heel.
Lidl beschrijft Fijn volkoren en een kidsbrood met extra fijn gemalen volkorenmeel.
Wie liever brood scheurt of bij een dip eet dan een gewone boterham kiest, kan deze volkoren flatbreadvorm bekijken. Het is een andere broodvorm dan de fijne en grove hele broden hierboven.
Geen afbeelding beschikbaar
Een flatbread voor wie brood liever scheurt of bij een dip eet dan een boterham. De productinformatie vermeldt 6 g vezels per 100 g. Bevat tarwe en glutenbevattende granen en kan soja en melk bevatten. Controleer de verpakking voor het bewaaradvies na openen.
Ja, het Voedingscentrum noemt een volkoren boterham als mogelijk tussendoortje voor kinderen van 4 tot en met 12 jaar. Wat je aanbiedt, hangt ook af van wat het kind verder eet en hoeveel trek het na school heeft.
Kijk naar de productaanduiding volkoren en controleer de ingrediëntenlijst. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet het graanbestanddeel van een product met die aanduiding volledig uit volkorenmeel bestaan; een donkere kleur of de naam meergranen volstaat niet.
Nee, de hier beschreven volkorenbroden en het Souq-volkorenflatbread vermelden tarwe of glutenbevattende granen. Controleer voor een kind met een allergie of coeliakie steeds de actuele verpakking, ook op waarschuwingen onder kan bevatten.
Dat kun je niet uit de broodsoort alleen afleiden. Albert Heijn vermeldt gejodeerd zout bij AH Boeren grof volkorenbrood heel; kijk bij een ander brood op de ingrediëntenlijst.
Volg het bewaaradvies van het gekozen brood. Albert Heijn en PLUS vermelden voor de hier beschreven hele broden dat ze thuis kunnen worden ingevroren en binnen één maand gebruikt moeten worden.
