Voor wie is deze keuze relevant?

Kieskeurige eters die volkoren willen proberen

Wie een grove structuur niet prettig vindt, kan gericht naar fijn volkorenbrood zoeken. Controleer de broodsoortaanduiding: een fijne structuur alleen maakt een brood niet volkoren.

Huishoudens die op vezels letten

Wie volkorenbroden onderling wil vergelijken, kan de vermelde vezels per 100 g naast elkaar leggen. Kijk daarnaast naar de ingrediënten en kies een structuur die de eters thuis accepteren.

Consumenten die brood laten bezorgen

Voor hen telt niet alleen welk brood op de productpagina staat, maar ook of het voor hun postcode en gekozen bezorgmoment beschikbaar is.

Waar let je op bij het bestellen?

Bepaal eerst of volkoren voor jou een voorwaarde is. Vergelijk daarna de structuur en controleer pas bij het gekozen bezorgmoment welk brood je daadwerkelijk kunt bestellen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Echt volkoren Zoek de aanduiding ‘volkoren’ in de broodomschrijving en lees de ingrediënten. Een donkere kleur of de naam ‘meergranen’ volstaat niet. Ik wil geen brood bestellen dat alleen volkoren lijkt. Ongeveer 36% van de consumenten stelt zekerheid over de volkorenkeuze voorop.
Smaak en structuur Vergelijk fijn volkoren met grovere varianten en kijk of het brood zaden of pitten bevat. Een grove boterham blijft bij ons liggen, ook als het brood als volkoren is aangeduid. Voor zo’n 29% van de consumenten geeft acceptatie van de structuur de doorslag.
Bezorging Selecteer je postcode en bezorgmoment; controleer vervolgens of het gekozen brood beschikbaar is. Ik wil het brood met mijn geplande boodschappen ontvangen. Bij ongeveer 21% van de consumenten staat de bezorgmogelijkheid daarom voorop.
Formaat en gebruik Kies half of heel op basis van wat je gebruikt en lees het invriesadvies van het specifieke brood. Een heel brood past alleen als we het op tijd opeten of kunnen invriezen. Zo’n 14% van de consumenten geeft het voorkomen van verspilling de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Donker of meergranen aanzien voor volkoren

    De kleur en een naam met meerdere graansoorten vertellen niet op zichzelf of een brood volkoren is. Volgens het Nederlands Bakkerij Centrum geeft de aanduiding wit, bruin of volkoren uitsluitsel over de gebruikte meelsoort.

    Lees bij het online product de broodsoortaanduiding en ingrediënten voordat je een alternatief kiest.

  • Een heel brood bestellen zonder gebruiksplan

    Als niet alle boterhammen op tijd worden gegeten, kan een kleiner formaat beter bij het huishouden passen. Het Voedingscentrum noemt brood als een product dat vaak wordt verspild.

    Controleer of het brood als half of heel verkrijgbaar is en volg voor invriezen de instructie van het gekozen product.

  • Een productpagina verwarren met een bezorgmogelijkheid

    Een online getoond brood is niet vanzelfsprekend als boodschap thuis te bezorgen. Dirk vermeldt zelf geen bezorgservice; volgens de klantenservice van Lidl bezorgt de keten geen boodschappen.

    Kies voor thuisbezorging een supermarkt met een boodschappenbezorgroute en controleer het brood opnieuw na selectie van postcode en bezorgmoment.

Supermarkten ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn biedt online boodschappenbezorging en toont productinformatie voor volkorenbrood.

  • De productpagina van AH Volkoren heel vermeldt ingrediënten, voedingswaarden en invriesadvies.
  • Controleer na het kiezen van een bezorgmoment of het gewenste brood verkrijgbaar is.

Jumbo

Jumbo biedt voor boodschappen thuisbezorging en afhalen, met online productinformatie over verschillende volkorenbroden.

  • Bij Jumbo Fijn Volkoren staan onder meer ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie.
  • Controleer welke variant bij het gekozen bezorg- of afhaalmoment beschikbaar is.

PLUS

PLUS biedt online boodschappenbezorging en toont productinformatie voor volkorenbrood.

  • De pagina van PLUS Boeren volkoren heel vermeldt ingrediënten, allergenen en invriesadvies.
  • Controleer de actuele productinformatie en bezorgmogelijkheid voor jouw winkel en moment.

Dirk

Dirk toont online informatie over volkorenbroden, waaronder varianten met extra vezels.

  • Productpagina’s helpen om broodsoort en variant te bekijken.
  • Dirk vermeldt geen bezorgservice en is daarmee geen route voor thuisbezorging van boodschappen.

Lidl

Lidl heeft brood in de winkels, maar is geen boodschappenbezorgroute voor deze keuze.

  • Volgens de klantenservice van Lidl verkoopt de keten geen boodschappen via de webshop of app en heeft zij geen bezorgdienst voor boodschappen.

ALDI

ALDI toont online informatie over zijn assortiment dagvers brood.

  • Volgens ALDI worden zijn volkorenbroden bereid met volkorenmeel.
  • Gebruik de productinformatie om brood te vergelijken, maar controleer afzonderlijk of de gewenste bestel- en bezorgwijze mogelijk is.

Volkorenbrood bij Joybuy

Deze twee verpakkingsvarianten van hetzelfde ronde volkorenbrood passen bij wie gebruik vooraf kan plannen en het brood wil ontdooien en afbakken. Wie vooral een fijne, zachte boterham zoekt, moet de productinformatie daarop afzonderlijk beoordelen.

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, verpakking van twee broden van 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 2 × 550 g

Een keuze voor wie twee ronde volkorenbroden wil en het gebruik ervan kan plannen.

Houd rekening met ontdooien en afbakken in de oven. Controleer de ingrediënten en bereidingsinstructies van het product, en beoordeel afzonderlijk of de structuur bij de eter past.

Bekijk bij Joybuy
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, brood van 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g

Deze variant past bij wie één rond volkorenbrood wil en tijd heeft om het voor gebruik te bereiden.

Houd rekening met ontdooien en afbakken in de oven. Controleer de ingrediënten en bereidingsinstructies van deze variant, vooral als een fijne structuur belangrijk is.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Is bruin of meergranenbrood automatisch volkoren?

Nee. Volgens het Nederlands Bakkerij Centrum zegt de kleur of naam ‘meergranen’ niet of een brood volkoren is. Zoek de aanduiding ‘volkoren’ en controleer de ingrediënten van het specifieke brood.

Is jodiumhoudend bakkerszout verplicht in Nederlands brood?

Nee. Volgens het Nederlands Bakkerij Centrum is het gebruik van jodiumhoudend bakkerszout niet wettelijk verplicht. Wil je weten welk zout een bepaald brood bevat, lees dan de ingrediëntenlijst van dat product.

Kan ik online besteld volkorenbrood invriezen?

Dat kan bij brood waarvoor de productinstructie invriezen toestaat. Albert Heijn vermeldt dit voor AH Volkoren heel en PLUS voor PLUS Boeren volkoren heel; controleer bij het geleverde brood de instructie en het moment waarop je het moet invriezen.

Welke genoemde supermarkten bezorgen boodschappen?

Albert Heijn, Jumbo en PLUS bieden online routes voor boodschappenbezorging. Dirk vermeldt geen bezorgservice en volgens Lidl bezorgt de keten geen boodschappen. Controleer bij een bezorgende supermarkt of jouw brood voor de gekozen postcode en het bezorgmoment beschikbaar is.

Waarom verandert het broodaanbod na het kiezen van een bezorgmoment?

Het brood dat je kunt bestellen kan afhangen van je postcode, winkel en bezorgmoment. Controleer daarom de gekozen volkorenvariant opnieuw nadat je die gegevens hebt ingevuld, voordat je de bestelling afrondt.