Kies voor een volkoren toastje als je een kleine, krokante basis voor beleg of een dip zoekt; een volkoren cracker is een alternatief als je liever die vorm gebruikt. Controleer eerst de volkorenvermelding en vergelijk daarna vezels en zout per 100 g, je gebruikelijke portie en de allergenen. Een cracker is daarbij niet hetzelfde product als melbatoast.
Je wilt je gebruikelijke toastje bij de koffie vervangen door een volkoren variant. De naam op de verpakking is een eerste filter; de voedingsinformatie laat zien hoeveel vezels het product per 100 g en per portie levert.
Je wilt een toastje of cracker gebruiken voor bijvoorbeeld kaas, zoet beleg of een spread. Dan maakt het uit of je een melbatoastje of een dunne cracker kiest: het zijn verschillende productvormen.
Als bepaalde ingrediënten of allergenen voor jou van belang zijn, lees dan de verpakking van de gekozen variant. De productinformatie voor de hier besproken melbatoast en crackers noemt niet overal dezelfde allergenen.
Bepaal eerst of je een melbatoastje of een cracker wilt eten. Gebruik vervolgens de verpakking om producten op dezelfde basis te vergelijken: per 100 g voor de voedingswaarde en per portie voor wat je tijdens de koffiepauze daadwerkelijk neemt.
| Aandachtspunt | Waarop letten | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Controleer de volkorenvermelding, de ingrediënten en vezels per 100 g; kijk ook naar je portiegrootte. | Ik kies juist volkoren omdat de graanbasis en de hoeveelheid vezels voor mij vooropstaan. Voor ongeveer 36% van de consumenten is dit de eerste prioriteit. |
| Vorm voor beleg | Kies bewust tussen melbatoast en een cracker en bedenk welk beleg of welke dip je erbij wilt gebruiken. | Bij mijn koffie wil ik vooral een krokante basis die past bij wat ik erop doe. Zo'n 29% van de consumenten stelt die belegfunctie voorop. |
| Allergenen en zout | Lees de allergenenvermelding en vergelijk zout per 100 g; controleer bij vragen over jodium het gebruikte zout op de ingrediëntenlijst. | Ik moet vóór aankoop kunnen zien of een ingrediënt voor mij relevant is, en wil ook het zoutgehalte kunnen beoordelen. Voor circa 21% van de consumenten weegt deze etiketcontrole het zwaarst. |
| Pakgrootte en gebruik | Kijk naar de netto-inhoud, de houdbaarheidsdatum en de bewaarinstructies na openen. | Ik eet slechts af en toe een toastje en wil een pak kiezen dat ik goed kan gebruiken. Ongeveer 14% van de consumenten geeft dit praktische punt voorrang. |
De kleur of een vermelding van meerdere graansoorten vertelt niet op zichzelf hoeveel van het gebruikte meel volkoren is. Volgens het Voedingscentrum staat de aanduiding ‘volkoren’ bij toastjes en crackers voor een product dat voor 100% uit volkorenmeel bestaat.
Gebruik de volkorenvermelding als eerste filter en lees daarna de ingrediëntenlijst en voedingsinformatie.
Een volkorenvermelding vertelt je niet welke allergenen aanwezig zijn of hoeveel zout een product bevat. De door Jumbo beschreven Van der Meulen Melba Volkoren Toast vermeldt bijvoorbeeld 1,9 g zout per 100 g en noemt gerst, rogge, sesam, soja en tarwe als allergenen.
Vergelijk voedingswaarden per 100 g en controleer de allergenen op de verpakking van de variant die je koopt.
De Melba Volkoren Toast van Van der Meulen is een voorbeeld van een volkoren toastje voor beleg of een dip, in een verpakking van 120 g.
Bolletje Lichte Crackers Volkoren bieden een dunne cracker als alternatief voor klassieke melbatoast bij de koffiepauze.
Deze producten zijn crackers en knäckebröd die je als krokante basis bij de koffie kunt overwegen. Kies je specifiek voor een melbatoastje, behandel ze dan als alternatieven met een andere vorm; vergelijk de voedingsinformatie en ingrediënten van de exacte verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Een roggecracker voor wie een krokante basis naast melbatoast overweegt. Controleer op de verpakking de voedingswaarde per 100 g en de allergenen die voor jou relevant zijn.
Afbeelding niet beschikbaar
Overweeg deze cracker als je voor beleg liever een dunne basis kiest dan melbatoast. Vergelijk de voedingsinformatie op de verpakking per 100 g en kijk hoeveel crackers je doorgaans eet.
Afbeelding niet beschikbaar
Een cracker om te overwegen als je een dunne basis voor beleg zoekt. Lees bij deze verpakking de ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie voordat je hem met een melbatoastje vergelijkt.
Afbeelding niet beschikbaar
Dit knäckebröd is een andere productvorm dan een klein melbatoastje. Bedenk welke portie je bij de koffie wilt eten en controleer de ingrediënten en voedingsinformatie van de verpakking.
Kijk of de verpakking het product ‘volkoren’ noemt en lees de ingrediëntenlijst. Volgens het Voedingscentrum houdt die aanduiding bij toastjes en crackers in dat het product voor 100% uit volkorenmeel bestaat; een bruine kleur of alleen ‘met volkorenmeel’ zegt niet hetzelfde.
Nee, daarvoor heb je ook de voedingsinformatie en je portiegrootte nodig. Vergelijk vezels eerst per 100 g en kijk vervolgens hoeveel toastjes of crackers je daadwerkelijk neemt; melbatoast en crackers kunnen bovendien verschillend van formaat zijn.
Nee, ‘volkoren’ beschrijft de graanbasis en niet welk zout is gebruikt. Controleer bij een specifieke toast of cracker de ingrediëntenlijst als de vermelding van bakkerszout of gejodeerd zout voor je keuze van belang is.
Sluit de verpakking na gebruik goed af en volg de bewaarinstructies op het pak. Let bij het kiezen van de pakgrootte ook op hoe vaak je toast of crackers eet, zodat de inhoud past bij je gebruik.
