Kies volkoren melbatoast voor kleine, knapperige hapjes met beleg; volkoren tostibrood past als je geroosterde boterhammen of tosti's wilt maken. Knäckebröd is een ander, steviger producttype wanneer de vorm van toast niet belangrijk is. Controleer bij elk product de aanduiding volkoren, vezels en zout per 100 g en de allergenen op de verpakking; ga niet automatisch uit van jodiumhoudend bakkerszout.
Huishoudens die voor een schoolvakantielunch witte toast willen vervangen door een volkorenvariant en de vezels per 100 g willen vergelijken. Het Voedingscentrum wijst erop dat volkorenproducten meer vezels bevatten dan witte graanproducten.
Ouders en verzorgers die kiezen tussen kleine, knapperige toastjes voor beleg en geroosterde boterhammen voor de lunch thuis.
Huishoudens voor wie de ingrediënten en voedingsinformatie van een specifieke variant bepalend zijn. Jumbo vermeldt voor Van der Meulen Melba Volkoren Toast onder meer sesam, soja en tarwe als allergenen en 1,9 g zout per 100 g.
Kies eerst de vorm die bij de lunch past. Vergelijk daarna binnen die productvorm de aanduiding volkoren, de voedingsinformatie en de ingrediënten op de actuele verpakking.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Controleer de aanduiding volkoren en vergelijk de vezels per 100 g bij producten met dezelfde gebruiksvorm. | Ik wil niet op de kleur van toast afgaan, maar weten of het product volkoren heet en hoeveel vezels het vermeldt. Voor ongeveer 31% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
| Lunchvorm | Kies tussen kleine melbatoastjes, brood om te roosteren en knäckebröd als alternatief met een andere beet. | Voor kleine belegde hapjes zoek ik iets anders dan voor geroosterde boterhammen aan tafel. De vorm van de lunch geeft bij ongeveer 31% van de consumenten de doorslag. |
| Allergenen en zout | Lees de allergeneninformatie van de gekozen variant en vergelijk zout per 100 g; houd ook rekening met de gegeten hoeveelheid. | Als sesam of soja voor ons huishouden een aandachtspunt is, wil ik de informatie van juist deze variant lezen; ook zout kan mijn keuze bepalen. Voor ongeveer 23% van de consumenten staat deze controle voorop. |
| Bakkerszout en jodium | Controleer de ingrediëntenlijst of vraag de fabrikant welke zoutsoort is gebruikt; leid dit niet af uit de aanduiding volkoren. | Wanneer ik specifiek wil weten of bakkerszout is gebruikt, wil ik dat op productniveau kunnen nagaan. Bij ongeveer 15% van de consumenten staat deze vraag voorop. |
De kleur van toast zegt niet welk meel voor het graanbestanddeel is gebruikt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat een product in Nederland alleen volkoren mag heten als het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat.
Let op de productaanduiding en lees bij twijfel de ingrediëntenlijst, ook wanneer op de voorkant alleen ‘met volkoren granen’ staat.
Kleine toastjes voor koud beleg, brood dat je roostert en knäckebröd hebben verschillende vormen en manieren van gebruik. Een volkorenvariant van het ene producttype vervangt daardoor niet vanzelf het andere aan tafel.
Bepaal of je belegde toastjes, geroosterde sneden of een crackerachtig alternatief wilt voordat je varianten vergelijkt.
Volkoren zegt niets over de allergenen of het zoutgehalte van een afzonderlijk product. Jumbo vermeldt voor Van der Meulen Melba Volkoren Toast sesam, soja en verschillende glutenbevattende granen, naast 1,9 g zout per 100 g.
Lees bij iedere aankoop de actuele verpakking, vooral wanneer je verschillende varianten voor dezelfde lunch gebruikt.
Jumbo vermeldt bakkerszout bij zijn Volkoren Tostibrood, terwijl de productinformatie voor de genoemde melbatoast zout vermeldt. Het woord volkoren vertelt je niet welke zoutsoort is gebruikt.
Controleer de ingrediëntenlijst of vraag de fabrikant om verduidelijking als de gebruikte zoutsoort voor je aankoop van belang is.
Een optie voor wie kleine, krokante volkoren toastjes voor beleg of dip zoekt.
Een volkoren-toastvariant in klein, krokant formaat.
Het genoemde Volkoren Tostibrood past bij een lunch met geroosterde sneden of tosti's.
Een knäckebröd-alternatief wanneer de lunch niet per se uit toast hoeft te bestaan.
Een winkelroute om de productinformatie van verschillende toastvormen afzonderlijk te bekijken.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mag een graanproduct in Nederland alleen volkoren heten als zijn graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat. Kijk daarom naar de productaanduiding en ingrediënten, niet alleen naar een donkere kleur of de woorden ‘met volkoren granen’.
Nee, dat volgt niet uit de aanduiding volkoren. Jumbo vermeldt bakkerszout bij zijn Volkoren Tostibrood, terwijl de genoemde melbatoast in de productinformatie zout vermeldt. Controleer de actuele ingrediëntenlijst of vraag de fabrikant welke zoutsoort is gebruikt.
Controleer de allergenen van de specifieke verpakking, want die verschillen per variant. Jumbo vermeldt voor Van der Meulen Melba Volkoren Toast onder meer gerst, rogge, sesam, soja en tarwe; de informatie van Albert Heijn over Jos Poell Volkoren Toast noemt tarwe en mogelijke sporen van ei, melk, soja en sesam.
Volg de bewaar- en houdbaarheidsaanwijzingen op de verpakking van de gekozen toast. Albert Heijn vermeldt voor Jos Poell Volkoren Toast bewaren op een koele, droge en donkere plaats.
