Voor wie is dit relevant?

Huishoudens die op vezels letten

Je zoekt deelbaar tijgerbrood voor de kerstmarkt en wilt de aanduiding volkoren en de vezels op het etiket kunnen controleren, in plaats van op de bruine kleur af te gaan.

Kleine gezelschappen met een oven thuis

Je wilt de hoeveelheid brood afstemmen op je gezelschap en kunt een voorgebakken halve variant vóór vertrek thuis afbakken.

Kopers die ingrediënten moeten controleren

Je wilt vóór aankoop nagaan welke allergenen vermeld staan en of de ingrediëntenlijst bakkerszout of gejodeerd zout noemt.

Waar let je op bij aankoop?

Begin bij de aanduiding volkoren en vergelijk daarna het etiket van het exacte brood. Voor het serveren op de kerstmarkt tellen ook het formaat en eventuele bereiding thuis mee.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk?
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding volkoren en vergelijk vezels per 100 g van het exacte product. Als ik op vezels let, wil ik niet alleen op de kleur of korst afgaan. Voor naar schatting 42% van de consumenten zou volkorenstatus en het vezelgehalte de eerste afweging zijn.
Allergenen en ingrediënten Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking, ook bij aankoop voor een groep. Wanneer ik brood deel met mensen die bepaalde ingrediënten moeten vermijden, wil ik weten wat het brood bevat. Voor ongeveer 25% van de consumenten zou deze controle vooropstaan.
Formaat en bereiding Vergelijk heel met half brood en controleer of afbakken thuis nodig is. Voor een klein gezelschap wil ik niet meer brood meenemen dan nodig en moet ik weten of de oven vooraf aan moet. Formaat en voorbereiding zouden voor grofweg 17% van de consumenten het zwaarst wegen.
Bakkerszout en jodium Controleer de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout; vraag het bij brood zonder etiket na bij de bakker. Als jodium voor mijn keuze van belang is, wil ik de gebruikte zoutsoort kunnen terugvinden. Naar schatting 16% van de consumenten zou dit als eerste willen controleren.

Veelgemaakte vergissingen

  • Bruin of een tijgerkorst aanzien voor volkoren

    Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel; bruinbrood kan ook bloem bevatten. De kleur en korst geven je die zekerheid niet.

    Kijk of volkoren expliciet op het brood staat en vergelijk pas daarna de vezels en overige etiketinformatie.

  • Jodium afleiden uit de naam van het brood

    Een naam als tijgerbrood of volkoren zegt niet welk zout voor dat specifieke brood is gebruikt.

    Lees de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout als dit voor je keuze belangrijk is.

  • Alleen op de online productpagina vertrouwen

    Productinformatie kan veranderen. Juist wanneer allergenen of ingrediënten bepalend zijn, moet de informatie bij het brood dat je koopt kloppen.

    Controleer de verpakking in de winkel voordat je een brood voor het gezelschap meeneemt.

  • Een voorgebakken half brood meenemen zonder af te bakken

    PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 is een voorgebakken variant met een afbakinstructie.

    Kies dit brood alleen als je thuis een oven kunt gebruiken en tijd hebt om de bereiding vóór vertrek in te plannen.

Merken ter oriëntatie

Albert Heijn

AH Tijger volkoren heel is een heel volkoren tarwebrood met tijgerdecoratie.

  • Albert Heijn vermeldt voor dit brood 6,7 g vezels en 0,9 g zout per 100 g, gejodeerd zout en allergeneninformatie.
  • De gegevens gelden voor dit specifieke brood; controleer de verpakking bij aankoop.

Jumbo

Jumbo Boeren Tijger Volkoren is een heel volkoren tarwebrood met tijgerdecoratie.

  • Jumbo vermeldt voor dit brood 7,3 g vezels en 1,00 g zout per 100 g, bakkerszout en allergeneninformatie.
  • Deze etiketwaarden zeggen niets over de versheid van een exemplaar in de winkel.

Lidl

Lidl vermeldt een Tijger volkoren van 800 g als winkelartikel.

  • De productvermelding geeft naam en verpakkingsgewicht aan.
  • Lees in de winkel het etiket als vezels, zout, ingrediënten of allergenen je keuze bepalen.

ALDI

ALDI vermeldt Boeren tijger volkoren heel als voorgesneden brood.

  • De productvermelding maakt de volkorenvariant en de vorm van het brood duidelijk.
  • Controleer voor voedingswaarden en ingrediënten de verpakking van deze variant; claims over andere ALDI-broden gelden niet automatisch hiervoor.

PLUS

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 is een half, voorgebakken volkoren tarwebrood met tijgerdecoratie.

  • PLUS vermeldt 6,4 g vezels en 0,97 g zout per 100 g van het niet-bereide product en geeft een afbakinstructie.
  • Thuis afbakken is nodig; het product bevat tarwe en gerst en kan andere allergenen bevatten.

Dirk

Dirk noemt tijgerbruin en volkorenbrood binnen het broodassortiment.

  • Behandel tijgerbruin niet als volkoren tijgerbrood. Controleer de exacte productnaam en het etiket als je bij Dirk koopt.

Gerelateerde Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is tijgerbruin hetzelfde als volkoren tijgerbrood?

Nee. Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel, terwijl bruinbrood ook bloem kan bevatten. Zoek daarom expliciet naar de aanduiding volkoren als dat je aankoopvoorwaarde is.

Bevat elk tijgerbrood gejodeerd bakkerszout?

Daar kun je niet van uitgaan. Controleer voor het specifieke brood de ingrediëntenlijst op bakkerszout of gejodeerd zout; bij brood zonder etiket kun je het aan de bakker vragen.

Welke allergenen moet ik bij deze volkoren tijgerbroden controleren?

Controleer bij elk brood de actuele verpakking, want de ingrediënten en waarschuwingen voor mogelijke kruisallergenen verschillen per product. Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden bij de hier besproken varianten glutenbevattende granen.

Kies ik voor een heel brood of een halve afbakvariant?

Kies het formaat op basis van je gezelschap en de bereiding die je vóór de kerstmarkt kunt doen. De halve PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 moet thuis nog worden afgebakken; bij een heel brood hoef je die afbakstap niet in te plannen.