Wie vezels wil vergelijken
Je zoekt een brood dat expliciet volkoren heet en wilt het vezelgehalte op dezelfde basis vergelijken. Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden voor hun genoemde varianten 6,7 g, 7,3 g en 6,4 g vezels per 100 g.
Voor wie is dit relevant?
Kleine Sinterklaasgezelschappen
Als brood een van meerdere hapjes is, kan een half brood beter bij de benodigde hoeveelheid passen. Jumbo vermeldt circa 11 porties voor zijn halve volkoren tijgerbrood; het halve brood van PLUS weegt 400 g.
Huishoudens die voor meer eters inkopen
Voor een grotere tafel kun je een heel brood overwegen. Albert Heijn, ALDI en PLUS tonen hele volkoren tijgervarianten; Albert Heijn en PLUS geven ook instructies voor thuis invriezen op de aankoopdag.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal hoeveel brood je naast de andere hapjes nodig hebt en controleer vervolgens de volkorenvermelding, voedingsinformatie en bewaarinstructies van de gekozen variant.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek de aanduiding volkoren en vergelijk vezels per 100 g op het etiket. | Als ik vanwege de vezels volkoren tijgerbrood zoek, wil ik dat niet alleen op de kleur van de korst beoordelen; grofweg 50% van de consumenten zou dit als belangrijkste aankoopzorg hebben. |
| Hoeveelheid en bewaren | Vergelijk een half met een heel brood en lees de invriesinstructies van de gekozen variant. | Wanneer brood maar een deel van de hapjes is, wil ik niet met onnodig veel restanten zitten; voor ongeveer 30% van de consumenten zou de passende hoeveelheid vooropstaan. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer of de gewenste volkoren tijgervariant bij jouw winkel verkrijgbaar is. | Ik wil vooraf weten of ik de gekozen variant daadwerkelijk kan meenemen voor de avond; circa 20% van de consumenten zou verkrijgbaarheid als primaire zorg zien. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Tijgerbruin voor volkoren houden
De bruine kleur en tijgerkorst zeggen op zichzelf niet dat een brood volkoren is. Dirk toont bijvoorbeeld tijgerbruin naast afzonderlijke volkorenbroden.
Zoek voor deze keuze de expliciete aanduiding volkoren op de verpakking en vergelijk daarna de vezels per 100 g.
-
Een heel brood kopen zonder bewaarplan
Bij een kleine bijeenkomst kan brood overblijven. Volgens het Voedingscentrum behoort brood tot de producten die in Nederland het meest worden verspild.
Overweeg een half brood als brood een bijgerecht is. Kies je een heel brood, volg dan de bewaar- en invriesinstructies van die variant.
-
Uit bakkerszout afleiden dat het zout gejodeerd is
De term bakkerszout vertelt je niet zonder meer wat er op de ingrediëntenlijst van een specifieke variant staat.
Is jodium een aankoopvoorwaarde voor je, controleer dan de actuele ingrediëntenlijst. Albert Heijn vermeldt bij AH Tijger volkoren heel expliciet gejodeerd zout.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
AH Tijger volkoren heel is een heel brood met voedingsinformatie en invriesinstructies op de productpagina.
- Albert Heijn vermeldt 6,7 g vezels en 0,9 g zout per 100 g, en gejodeerd zout bij de ingrediënten.
- Controleer de verpakking bij aankoop op de actuele ingrediënten en allergenen.
Jumbo
Jumbo Boeren Tijgerbrood Volkoren Half is een halve variant voor wie minder brood nodig heeft.
- Jumbo vermeldt circa 11 porties en 7,3 g vezels per 100 g.
- De productinformatie vermeldt tarwe en gerst en noemt mogelijke aanwezigheid van andere allergenen; lees het actuele etiket.
PLUS
PLUS toont zowel een half Korenlanders Boeren tijger volkoren van 400 g als een heel volkoren tijgerbrood.
- PLUS vermeldt 6,4 g vezels per 100 g en instructies voor invriezen op de aankoopdag.
- Controleer op de verpakking de voedingsinformatie van de exacte variant die je kiest.
ALDI
ALDI toont Boeren tijger volkoren als heel, voorgesneden brood.
- De productomschrijving bevestigt het hele formaat en dat het brood voorgesneden is.
- Lees in de winkel het etiket als je vezels, zout of allergenen wilt vergelijken.
Lidl
Lidl toont Tijger volkoren in een verpakking van 800 g, alleen verkrijgbaar in de winkel.
- Het vermelde gewicht maakt het mogelijk de hoeveelheid brood voor je gezelschap in te schatten.
- Controleer in de winkel het etiket voor voedingswaarden, ingrediënten en allergenen.
Dirk
Dirk toont tijgerbruin en afzonderlijke volkorenbroden.
- Je kunt de broodvarianten bij Dirk op hun exacte productomschrijving beoordelen.
- Kies tijgerbruin niet als volkoren tijgerbrood zonder een expliciete volkorenvermelding op de verpakking.
Joybuy-producten
Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Is tijgerbruin automatisch volkoren?
Nee, de naam tijgerbruin bevestigt niet dat een brood volkoren is. Zoek voor volkoren tijgerbrood de expliciete aanduiding volkoren op het etiket; Dirk toont tijgerbruin en volkorenbroden als afzonderlijke varianten.
Hoe zie ik of volkoren tijgerbrood gejodeerd zout bevat?
Controleer de ingrediëntenlijst van de exacte variant op een vermelding van gejodeerd zout. Albert Heijn vermeldt dit expliciet bij AH Tijger volkoren heel; leid het niet alleen af uit de term bakkerszout.
Kan ik volkoren tijgerbrood voor Sinterklaasavond invriezen?
Bij de genoemde varianten van Albert Heijn en PLUS staat dat thuis invriezen op de aankoopdag mogelijk is. Volg de bewaar- en invriesinstructies op de verpakking van het brood dat je koopt.
Waar let ik op bij een allergie voor granen of noten?
Lees de allergeneninformatie op het actuele etiket van de gekozen variant. Jumbo vermeldt bij zijn halve volkoren tijgerbrood tarwe en gerst en noemt mogelijke aanwezigheid van onder meer noten; ga niet uit van dezelfde samenstelling bij een ander brood.