Kies voor een parkpicknick tijgerbrood dat voor het exacte product als volkoren is aangeduid, en vergelijk de vezels per 100 g als dat voor jou belangrijk is. Stem een half of heel brood af op het aantal eters en controleer ingrediënten, allergenen en bewaarinstructies op de verpakking; een tijgerkorst maakt brood niet vanzelf volkoren.
Je zoekt tijgerbrood dat daadwerkelijk volkoren is en wilt de vezels van verschillende broden op dezelfde basis vergelijken: per 100 g. De productinformatie van Albert Heijn en Jumbo vermeldt voor hun volkoren tijgerbroden een vezelwaarde per 100 g.
Je wilt genoeg boterhammen meenemen zonder onnodig veel brood over te houden. Een half brood kan passen als je maar weinig sneetjes nodig hebt; voor overgebleven volkorenbrood adviseert het Voedingscentrum om porties zo snel mogelijk in te vriezen.
Je koopt ook voor iemand voor wie allergenen relevant zijn. Albert Heijn en Jumbo vermelden bij hun genoemde tijgerbroden verschillende aanwezige en mogelijk aanwezige allergenen. Controleer daarom de verpakking van het brood dat je daadwerkelijk koopt.
Controleer eerst of het brood volkoren is, bepaal daarna hoeveel sneetjes je nodig hebt en lees vóór aankoop de informatie over ingrediënten en allergenen.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek de aanduiding volkoren bij het exacte brood en vergelijk vermelde vezelwaarden per 100 g, niet per verschillend grote portie. | Ik wil niet alleen op de tijgerkorst afgaan, maar kunnen zien welk brood volkoren is en hoeveel vezels het vermeldt. Bij ongeveer 42% van de consumenten staat deze keuze voorop. |
| Formaat en restjes | Vergelijk half met heel en kijk naar het vermelde gewicht of aantal porties. Bedenk of je overgebleven brood tijdig kunt invriezen. | Voor een klein gezelschap wil ik genoeg brood meenemen zonder veel over te houden; maak ik sandwiches voor meer eters, dan heb ik meer nodig. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt de hoeveelheid het zwaarst. |
| Ingrediënten en vervoer | Lees de allergeneninformatie op de broodverpakking en volg voor het gekozen beleg de eigen bewaarvoorschriften. | Als ik voor anderen belegde boterhammen meeneem, wil ik weten welke ingrediënten voor hen relevant zijn en hoe ik het beleg moet bewaren. Bij circa 25% van de consumenten krijgen deze controles voorrang. |
De korst zegt niet of het brood van volkorenmeel is gemaakt. Voor een keuze op basis van volkoren en vezels zijn de productaanduiding, ingrediënten en voedingsinformatie relevanter.
Controleer of volkoren bij het exacte product staat en vergelijk, als de waarde vermeld is, vezels per 100 g.
Ingrediënten en informatie over mogelijk aanwezige allergenen kunnen per brood verschillen of veranderen. Een ander tijgerbrood van dezelfde winkel hoeft dus niet dezelfde samenstelling te hebben.
Lees bij aankoop de verpakking van het gekozen brood, zeker als een eter vanwege een allergie of andere dieetbeperking ingrediënten moet vermijden.
Voor een klein gezelschap kan een heel brood meer sneetjes opleveren dan je tijdens de picknick gebruikt.
Kies een half brood als dat beter bij de geplande hoeveelheid past. Wil je brood bewaren, dan adviseert het Voedingscentrum om het na aankoop in porties in te vriezen.
Deze voorbeelden laten zien welke productinformatie je bij een specifiek volkoren tijgerbrood kunt vergelijken; controleer altijd de verpakking van de variant die je koopt.
Albert Heijn beschrijft AH Tijger volkoren heel als een heel volkoren tarwebrood met tijgerdecoratie.
Jumbo vermeldt Boeren Tijger Volkoren in een halve en een hele variant. De halve variant is een formaat om te overwegen voor een kleinere picknick.
Lidl vermeldt een Tijger volkoren van 800 g als winkelproduct.
ALDI beschrijft Boeren tijger volkoren als een heel, voorgesneden brood.
Nee, de kleur, de aanduiding meergranen en de tijgerkorst bevestigen op zichzelf niet dat een brood volkoren is. Zoek de aanduiding volkoren bij het exacte product en controleer de ingrediënten; het Voedingscentrum maakt onderscheid tussen volkorenbrood en andere broodsoorten.
Kies het formaat op basis van het aantal boterhammen dat je voor de picknick wilt maken en van wat je met restjes doet. Jumbo vermeldt voor zijn halve Boeren Tijger Volkoren circa 11 porties; vergelijk porties of gewicht steeds voor de verpakking die je overweegt.
Vries brood dat je niet snel gebruikt bij voorkeur direct na aankoop in porties in, zoals het Voedingscentrum adviseert. Haal later alleen de benodigde porties uit de vriezer; langer invriezen kan de kwaliteit verminderen.
Ja, de bewaarvoorschriften en allergenen van het beleg staan los van die van het brood. Lees de verpakking van elk gekozen ingrediënt en volg de aanwijzingen voor bewaren en meenemen, vooral als het beleg gekoeld moet blijven.
Controleer de ingrediëntenlijst van het specifieke brood op gejodeerd zout. Albert Heijn vermeldt dit ingrediënt voor AH Tijger volkoren heel; neem niet aan dat die vermelding ook voor ieder ander tijgerbrood geldt.
