Kijk eerst of het brood daadwerkelijk als volkoren is aangeduid; een tijgerkorst zegt daar op zichzelf niets over. Volgens het Voedingscentrum bevatten volkoren graanproducten meer vezels dan witte varianten. Kies daarna een heel of half brood op basis van het aantal eters en je bewaarplan, en lees bij aankoop het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.
Wie bij de koffie een boterham wil serveren en wit brood wil vervangen, kan zoeken naar een expliciete volkoren-aanduiding. Het Voedingscentrum vermeldt dat volkoren graanproducten meer vezels bevatten dan witte varianten.
Voor één of twee eters kan een half brood beter passen bij de hoeveelheid die opgaat. PLUS vermeldt bij zijn halve boeren-tijger-volkoren van 400 g dat invriezen op de aankoopdag mogelijk is.
Bij vragen over ingrediënten, allergenen of voedingswaarde is de verpakking van het gekochte brood belangrijker dan een eerder bekeken productpagina. Albert Heijn wijst erop dat deze productinformatie kan veranderen.
Overweeg je volkoren tijgerbrood of een vergelijkbaar volkoren brood voor bij de koffie, bepaal dan eerst wat voor jou de belangrijkste aankoopreden is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek de volkoren-aanduiding; vergelijk vezels alleen op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g. | Bij de koffie wil ik brood dat herkenbaar volkoren is, niet alleen een brood met een donkere korst. Voor ongeveer 42% van de consumenten zou de volkorenkeuze de hoofdreden zijn. |
| Hoeveelheid | Vergelijk het gewicht van een heel en een half brood met wat daadwerkelijk opgaat. | Met één of twee eters wil ik niet meer brood kopen dan we gebruiken. Voor ongeveer 25% van de consumenten zou de hoeveelheid de doorslag geven. |
| Bewaren | Lees de bewaar- en invriesinstructie van het gekozen brood. | Als ik brood over meerdere koffiemomenten verdeel, wil ik weten hoe ik het tussendoor kan bewaren. Ongeveer 17% van de consumenten zou dit vooropstellen. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees het actuele etiket; kijk bij vragen over jodium ook naar de vermelde ingrediënten. | Bij een allergie wil ik weten wat er in precies dit brood zit voordat ik het serveer. Ingrediënten- en allergenencontrole zou voor ongeveer 16% van de consumenten de eerste prioriteit zijn. |
De kleur en tijgerkorst tonen niet aan dat een brood volkoren is. Dirk noemt bijvoorbeeld tijgerbruin en volkorenbrood als afzonderlijke soorten in zijn broodassortiment.
Is volkoren je aankoopcriterium, zoek dan de expliciete volkoren-aanduiding op het brood dat je kiest.
Een heel brood kan meer zijn dan bij incidentele koffiemomenten met weinig eters opgaat.
Overweeg een halve variant of volg de invriesinstructie van het gekochte brood. PLUS vermeldt voor zijn halve boeren-tijger-volkoren invriezen op de aankoopdag.
Ingrediënten, voedingswaarde en allergie-informatie kunnen veranderen, zoals Albert Heijn bij zijn productinformatie aangeeft.
Lees bij iedere aankoop de verpakking van het daadwerkelijke brood, zeker wanneer ingrediënten of allergenen voor je keuze bepalend zijn.
Albert Heijn heeft een productpagina voor AH Tijger volkoren heel.
Jumbo toont online een hele en een halve boeren-tijger-volkorenvariant.
PLUS vermeldt een halve Korenlanders boeren-tijger-volkoren van 400 g.
Lidl heeft een productpagina voor Tijger volkoren.
ALDI beschrijft zijn boeren-tijger-volkoren als een heel, voorgesneden brood.
Dirk noemt tijgerbruin en volkorenbrood in zijn broodassortiment.
Deze broodsoorten zijn alternatieven voor bij de koffie, geen volkoren tijgerbrood. Controleer per product of de volkoren-aanduiding, hoeveelheid en ingrediënten bij je keuze passen.
Afbeelding niet beschikbaar
Als je geen volkoren tijgerbrood vindt, kun je dit Libanese brood als ander broodtype overwegen.
De verpakking bevat zes stuks. Controleer de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie voordat je het serveert.
Afbeelding niet beschikbaar
Roggebrood is een ander broodtype om bij de koffie te overwegen als je geen volkoren tijgerbrood kiest.
Deze verpakking bevat negen stuks. Kijk op het actuele etiket of deze variant aan je wensen voor volkoren ingrediënten en allergenen voldoet.
Afbeelding niet beschikbaar
Dit ronde tarwebrood is een ander broodtype voor wie een alternatief voor volkoren tijgerbrood zoekt.
Het verpakkingsgewicht is 550 g. Controleer vóór het koffiemoment de bereidings- en bewaarinstructies op de verpakking.
Nee. De tijgerkorst zegt op zichzelf niets over de volkoren-aanduiding. Zoek die aanduiding op het specifieke brood als volkoren voor jou de reden is om het te kiezen.
Een half brood kan passen als je met twee personen maar af en toe brood bij de koffie eet. PLUS vermeldt bijvoorbeeld een halve boeren-tijger-volkoren van 400 g; vergelijk die hoeveelheid met wat jullie gebruiken.
Dat hangt af van de aanwijzingen voor het gekozen brood. PLUS vermeldt voor zijn halve boeren-tijger-volkoren dat je het op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand moet gebruiken.
Ja, controleer bij iedere aankoop het etiket als ingrediënten of allergenen voor je keuze van belang zijn. Albert Heijn geeft aan dat deze productinformatie kan veranderen.
Ga daar niet zonder controle van uit. Het Voedingscentrum noemt brood een belangrijke bron van jodium, maar kijk voor de ingrediënten van een specifieke variant op de actuele verpakking.
