Kies voor een vezelbewuste aankoop tijgerbrood dat op het etiket expliciet volkoren heet; de bruine kleur en tijgerkorst zeggen dat op zichzelf niet. Een half brood kan beter passen bij een klein gezelschap rond de intocht, terwijl een heel brood meer ruimte geeft om te delen. Controleer bij de gekozen variant de actuele voedingsinformatie, ingrediënten en allergenen.
Wil je voor de intocht tijgerbrood kopen dat aantoonbaar volkoren is, kijk dan naar de productaanduiding in plaats van de kleur of korst. Volgens het Voedingscentrum worden volkoren graanproducten gemaakt van de hele graankorrel.
Neem je brood mee voor enkele personen, dan kan een halve variant helpen om de hoeveelheid op het eetmoment af te stemmen. Jumbo en PLUS vermelden ieder een half volkoren tijgerbrood.
Wil je bij een bepaalde supermarkt terechtkunnen, controleer dan welke variant jouw winkel aanbiedt. Kijk bij het gekozen brood ook naar de actuele verpakking en ingrediënten.
Controleer eerst of het tijgerbrood volkoren is. Kies daarna een hoeveelheid die bij het gezelschap past en kijk of die variant bij jouw winkel verkrijgbaar is.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek bij verpakt brood de aanduiding volkoren op het etiket. Vergelijk voor de exacte hoeveelheid vezels de voedingswaarde per 100 g. | Ik wil voor de intocht tijgerbrood meenemen dat werkelijk volkoren is, zonder op de bruine korst af te gaan. Voor ongeveer 42% van de consumenten zou dit de belangrijkste keuzevraag zijn. |
| Hoeveelheid | Bekijk of het om een heel of half brood gaat en controleer het verpakkingsgewicht. | Bij een klein gezelschap wil ik genoeg brood meenemen zonder veel over te houden. Zo zou voor ongeveer 33% van de consumenten de hoeveelheid vooropstaan. |
| Winkel en verkrijgbaarheid | Controleer kort voor aankoop of jouw winkel de gewenste variant heeft; lees de ingrediënten en allergenen op de gekozen verpakking. | Als ik op de dag van de intocht brood haal, wil ik weten of de variant die ik zoek bij mijn winkel ligt. Voor ongeveer 25% van de consumenten zou de winkelkeuze het zwaarst wegen. |
Een bruine kleur of tijgerkorst vertelt je niet of het brood van volkorenmeel is gemaakt. Daardoor kun je een ander brood meenemen dan je voor ogen had.
Controleer bij verpakt brood het etiket op volkoren. Volgens het Voedingscentrum moet die aanduiding op het etiket staan als verpakt brood volkoren is; vraag bij los brood aan de bakker hoe het is samengesteld.
Ingrediënten, voedingswaarden en allergie-informatie kunnen veranderen. Albert Heijn adviseert daarom zelf om de verpakking van het gekozen product te lezen.
Controleer vlak voor gebruik de actuele verpakking, vooral wanneer ingrediënten of allergenen voor jouw keuze van belang zijn.
Albert Heijn vermeldt AH Tijger volkoren heel voor wie een heel brood zoekt dat expliciet volkoren heet.
Jumbo vermeldt Boeren Tijger Volkoren en een halve Boeren Tijgerbrood Volkoren-variant.
Lidl vermeldt Tijger volkoren en Tijgervolkoren heel vloerbrood.
ALDI vermeldt Boeren tijger volkoren als heel brood.
PLUS vermeldt Volkoren tijger heel en een half Korenlanders Boeren tijger volkorenbrood.
Dirk noemt volkorenbrood en tijgerbruin binnen het broodassortiment.
Kijk op het etiket van verpakt brood naar de aanduiding volkoren. Volgens het Voedingscentrum moet die aanduiding erop staan als het brood volkoren is; de bruine kleur en tijgerkorst zijn op zichzelf geen bewijs.
Ja, als je de bewaar- en invriesinstructies van de gekozen verpakking volgt. PLUS vermeldt voor zijn halve Korenlanders Boeren tijger volkorenbrood dat je het op de aankoopdag thuis kunt invriezen en binnen één maand kunt gebruiken; voor een ander brood kunnen andere instructies gelden.
Nee, uit de vermelding van bakkerszout kun je geen jodiumhoeveelheid voor een afzonderlijk brood afleiden. Controleer de ingrediënten van het brood dat je kiest en bespreek vragen over een noodzakelijke jodiumbeperking met een zorgprofessional.
