Kies bij een kleine aanvullende boodschap een half volkoren tijgerbrood als je een heel brood niet opmaakt; een heel brood past wanneer meerdere mensen mee-eten of je het volgens de productinstructies kunt invriezen. Controleer daarna de aanduiding ‘volkoren’, vergelijk vezels en zout per 100 g en lees de ingrediënten en allergenen op de verpakking.
Je zoekt tijgerbrood dat daadwerkelijk als volkoren is aangeduid en wilt vezels per 100 g kunnen vergelijken. Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel; de kleur of tijgerkorst is daarvoor geen vervanging.
Je haalt brood bij voor een korte periode en wilt niet meer meenemen dan je verwacht te gebruiken. Albert Heijn en Jumbo tonen zowel hele als halve volkoren tijgerbroden; PLUS toont een halve variant die thuis nog moet worden afgebakken.
Je wilt vóór aankoop weten welke allergenen en welk zout het gekozen brood bevat. De beschreven producten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten tarwe en gluten. Volgens het Voedingscentrum is gebruik van bakkerszout niet verplicht, dus controleer ook die vermelding per product.
Begin bij het formaat dat past bij je verbruik. Vergelijk daarna de aanduiding volkoren en de voedingsinformatie van de varianten die in jouw winkel liggen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op de verpakking en vergelijk vezels per 100 g. | Ik wil voor volkorenmeel kiezen zonder op de tijgerkorst af te gaan. Voor ongeveer 42% van de consumenten staan aantoonbaar volkoren en vezels voorop. |
| Hoeveelheid en bewaren | Bekijk of het brood heel of half is en lees de bewaarinstructie voordat je invriezen inplant. | Als ik de komende dagen weinig brood eet, wil ik niet met een heel brood blijven zitten. Voor circa 33% van de consumenten is een passende hoeveelheid de eerste afweging. |
| Verkrijgbaarheid in de winkel | Kijk welke volkoren tijgervariant in jouw winkel ligt en controleer de productaanduiding op de verpakking. | Wanneer ik snel brood bijhaal, moet er in mijn gebruikelijke winkel een passende variant liggen; voor ongeveer 25% van de consumenten heeft lokale verkrijgbaarheid de hoogste prioriteit. |
Het uiterlijk vertelt je niet of het brood van volkorenmeel is gemaakt. Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel.
Zoek eerst de aanduiding ‘volkoren’ op het etiket en vergelijk daarna de vezels per 100 g.
Bij een kleine aanvulling kan een heel brood overblijven. Het Voedingscentrum noemt brood als een van de producten die vaak worden verspild.
Kies een half brood als dat beter bij je verbruik past. Wil je een heel brood invriezen, volg dan de instructie van die variant; Albert Heijn vermeldt voor de beschreven hele varianten invriezen op de aankoopdag.
De vermelde voedingswaarden verschillen per product. PLUS noemt voor zijn halve Korenlanders-variant 6,4 g vezels en 0,97 g zout per 100 g; Albert Heijn noemt voor zijn gewone hele variant 6,7 g vezels en 0,9 g zout per 100 g.
Vergelijk waarden steeds per 100 g en let erop of je een heel, half, voorgebakken of langer houdbaar brood bekijkt.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Je kunt de aanwezigheid ervan dus niet uit de broodsoort afleiden.
Controleer de ingrediënten van het gekozen brood op bakkerszout of gejodeerd zout.
Albert Heijn toont gewone, halve en Extra lang lekker-varianten van tijger volkoren. Daardoor kun je formaat en bewaarmogelijkheden naast elkaar leggen.
Jumbo toont Boeren Tijger Volkoren als heel en half brood, zodat je binnen hetzelfde producttype een formaat kunt kiezen.
PLUS toont Korenlanders Boeren tijger volkoren als half, voorgebakken brood. Dat is een andere gebruikskeuze dan brood dat je direct kunt eten.
ALDI toont Boeren tijger volkoren als heel brood. Vergelijk het met een half brood als je slechts voor enkele dagen aanvult.
Lidl toont een winkelartikel Tijger volkoren van 800 g. Dat formaat kan relevant zijn als meerdere mensen van het brood eten.
Bij Dirk begint de keuze met wat jouw winkel daadwerkelijk als volkoren tijgerbrood aanbiedt.
Nee. Volgens het Voedingscentrum is volkorenbrood gemaakt van 100% volkorenmeel. Kijk daarom naar de aanduiding ‘volkoren’ op de verpakking in plaats van alleen naar de kleur, zaden of tijgerkorst.
Een half brood past wanneer je vóór de volgende boodschappenronde weinig brood verwacht te gebruiken. Kies een heel brood als meerdere mensen mee-eten of als je het volgens de instructie van dat product kunt invriezen; Albert Heijn vermeldt voor de beschreven hele varianten invriezen op de aankoopdag.
Nee. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Controleer op de actuele verpakking of bij de bakker welk zout voor het brood is gebruikt.
Lees de ingrediënten en allergenen op de verpakking van de variant die je koopt. De beschreven producten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS bevatten tarwe en gluten; sommige vermelden ook gerst of waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen.
