Vezelbewuste weekinkopers
Wie roggebrood als volkoren graanproduct wil meenemen, kan de vermelde volkorenroggebasis en de hoeveelheid vezels per 100 g tussen verpakkingen vergelijken.
Voor wie zijn deze aandachtspunten relevant?
Kleine huishoudens
Als een pak niet snel opgaat, zijn de bewaarinstructie na openen en de informatie over thuis invriezen van belang voordat je voor de hele week inslaat.
Etiketgerichte kopers
Wie rekening houdt met glutenbevattende granen of zout, of wil weten of gejodeerd zout is gebruikt, heeft de ingrediënten- en voedingsinformatie van het gekozen pak nodig.
Wat controleer je bij aankoop?
Begin bij de ingrediënten en de voedingswaarde per 100 g. Kijk vervolgens of de verpakking en de bewaarinstructie passen bij hoeveel roggebrood je in een week gebruikt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Volkoren rogge en vezels | Bekijk welke volkorenrogge-ingrediënten worden genoemd en vergelijk vezels per 100 g. | Ik wil bij de weekboodschappen roggebrood kiezen op de vermelde samenstelling, niet alleen op de productnaam. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die combinatie van volkoren rogge en vezelgehalte voorop. |
| Bewaren van de weekvoorraad | Lees de houdbaarheidsdatum en de instructie na openen; controleer apart of thuis invriezen mogelijk is. | Als ik een pak langzaam opmaak, wil ik weten hoe ik het na openen moet bewaren voordat ik er meer koop. Bewaarbaarheid heeft voor ongeveer 33% van de consumenten de hoogste prioriteit. |
| Ingrediënten en zout | Lees de allergeneninformatie, vergelijk zout per 100 g en zoek zo nodig naar gejodeerd zout in de ingrediëntenlijst. | Wanneer rogge, tarwe, zout of gejodeerd zout mijn keuze bepaalt, wil ik het etiket van de precieze variant kunnen beoordelen. Ongeveer 25% van de consumenten stelt deze etiketcontrole voorop. |
Veelvoorkomende vergissingen
-
De naam roggebrood gelijkstellen aan een volkorenkeuze
De hoeveelheid volkoren rogge en de vermelde vezels verschillen per product. Alleen de productnaam vertelt je niet hoe de gekozen variant is samengesteld.
Lees de ingrediënten van het actuele pak en gebruik vezels per 100 g wanneer je de voedingswaarde vergelijkt.
-
Meerdere pakken kopen zonder de bewaarinstructie te lezen
Verpakt roggebrood kan een andere instructie hebben dan algemeen bewaaradvies voor brood. Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld voor AH Fries roggebrood kuipje dat het na openen gekoeld moet worden bewaard en niet geschikt is om thuis in te vriezen.
Stem het aantal pakken af op wat je binnen de aangegeven bewaartermijn gebruikt en volg de instructie op de verpakking.
-
Gejodeerd zout in ieder roggebrood veronderstellen
De vermelding van gejodeerd zout verschilt per product. Bij het door PLUS beschreven SOMA Volkoren roggebrood staat gejodeerd zout in de ingrediënten.
Wil je weten of het in een ander pak zit, controleer dan de ingrediëntenlijst van juist die variant.
-
Op de merknaam vertrouwen voor allergenen en zout
Ingrediënten en voedingswaarden horen bij een specifieke variant. De besproken roggebroden noemen onder meer rogge en, afhankelijk van het product, tarwe of mogelijke sporen van andere allergenen.
Lees ook bij een herhaalaankoop het actuele etiket, inclusief de allergeneninformatie en zoutwaarde per 100 g.
Merken en productlijnen ter oriëntatie
De onderstaande gegevens gaan over de genoemde roggebroodvarianten, niet over alle producten van een merk. Vergelijk bij aankoop steeds de gegevens op de verpakking van de variant die je kiest.
TastyBasics
De Joybuy-productvermelding voor TastyBasics Roggebrood van 9 stuks noemt 60% volkoren gebroken rogge en 9,6 g vezels per 100 g.
- Een vermelde volkorenroggebasis en vezelwaarde maken vergelijking per 100 g mogelijk.
- De productinformatie noemt rogge en mogelijke sporen van sesam, melk en noten. Controleer voor je weekplanning ook de bewaarinstructie op het pak.
Bolletje
De door PLUS beschreven variant Bolletje Fries roggebrood van 500 g vermeldt 9,1 g vezels en 0,94 g zout per 100 g.
- PLUS vermeldt voor deze variant dat de verpakking na openen afgesloten in de koelkast moet worden bewaard.
- De ingrediënten noemen rogge en tarwe. Controleer de verpakking van de gekozen variant; deze gegevens gelden niet automatisch voor ander roggebrood van Bolletje.
SOMA
De PLUS-vermelding van SOMA Volkoren roggebrood van 400 g noemt 25% volkoren roggemeel, 21% gebroken rogge en 5,2 g vezels per 100 g.
- De ingrediëntenlijst van deze variant vermeldt gejodeerd zout.
- De productinformatie noemt rogge en tarwe en vermeldt dat het product gerst kan bevatten. Lees het actuele etiket als deze ingrediënten voor je aankoop relevant zijn.
Albert Heijn
De productvermelding van AH Fries roggebrood kuipje van 500 g noemt 62% volkoren gebroken rogge en 8,7 g vezels per 100 g.
- Het hersluitbare kuipje en de instructie voor bewaren na openen geven concrete punten voor het plannen van een weekvoorraad.
- Volgens Albert Heijn moet deze variant na openen gekoeld worden bewaard en is zij niet geschikt om thuis in te vriezen. De ingrediënten noemen rogge en tarwe.
FINEST BAKERY
ALDI vermeldt FINEST BAKERY Roggebrood in een verpakking van 500 g.
- De verpakkingsgrootte is een concreet uitgangspunt voor je weekplanning.
- Controleer op het pak de ingrediënten, voedingswaarde en bewaarinstructie voordat je deze variant als volkorenkeuze vergelijkt.
Roggebrood bij Joybuy
Deze twee verpakkingen zijn relevant als je roggebrood wilt meenemen in een vezelbewuste weekboodschap. Gebruik de productgegevens voor een eerste vergelijking en lees voor bewaren en allergenen het actuele etiket.
Afbeelding niet beschikbaar
TastyBasics roggebrood, 9 stuks
Voor wie een pak met afzonderlijke stuks roggebrood in de weekboodschappen wil inpassen. De Joybuy-productinformatie noemt 60% volkoren gebroken rogge en 9,6 g vezels per 100 g. Controleer op de verpakking de allergenen en hoe het brood na openen bewaard moet worden.
Afbeelding niet beschikbaar
Bolletje roggebroodbroodje, 500 g
Voor wie een verpakking roggebrood van 500 g in de weekplanning wil opnemen. Kijk bij deze variant op het actuele etiket naar de volkorenroggebasis, vezels per 100 g, allergenen en bewaarinstructie na openen.
Veelgestelde vragen
Is elk roggebrood volkoren?
Dat kun je niet alleen uit de naam roggebrood afleiden. Kijk naar de ingrediënten: Albert Heijn vermeldt bij AH Fries roggebrood kuipje 62% volkoren gebroken rogge, terwijl de PLUS-vermelding van SOMA Volkoren roggebrood afzonderlijk volkoren roggemeel en gebroken rogge noemt.
Kan ik roggebrood voor de hele week inslaan?
Ja, als je de gekozen pakken volgens hun eigen bewaarinstructie kunt gebruiken. Albert Heijn vermeldt voor AH Fries roggebrood kuipje gekoeld bewaren na openen en geeft aan dat deze variant niet geschikt is om thuis in te vriezen. Lees daarom vóór aankoop de instructie en houdbaarheidsdatum van het pak.
Bevat het besproken roggebrood glutenbevattende granen?
Ja, de genoemde TastyBasics-, Bolletje- en AH-varianten vermelden rogge; bij de besproken Bolletje- en AH-varianten wordt ook tarwe genoemd. Controleer bij iedere gekozen verpakking de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie, ook als je het product eerder hebt gekocht.
Hoe zie ik of roggebrood gejodeerd zout bevat?
Controleer de ingrediëntenlijst van het specifieke pak op gejodeerd zout. De PLUS-vermelding van SOMA Volkoren roggebrood noemt dit ingrediënt; de productnaam roggebrood op zichzelf zegt niets over het zout in een andere variant.