Kies voor de schoollunch roggebrood waarvan de productomschrijving en ingrediënten aansluiten bij je volkorenwens. Vergelijk daarna de vezels per 100 g, de porties en het bewaaradvies. Rogge bevat gluten; als de leerling glutenvrij moet eten, is roggebrood met rogge geen passende keuze. Controleer ook andere relevante allergenen en de afspraken van de school.
Voor wie bij de schoollunch bewust op de graaningrediënten en vezels let. Een donkere kleur alleen vertelt niet of een roggebrood bij die volkorenwens past; de productomschrijving en voedingsinformatie geven meer houvast.
Voor wie ook wil weten of de scholier de smaak en structuur prettig vindt en of de verpakking past bij het aantal geplande lunchmomenten. Roggebroodvarianten kunnen hierin verschillen.
Voor wie vóór het inpakken de actuele allergeneninformatie en eventuele schoolafspraken moet nagaan. Volgens het Voedingscentrum is rogge een glutenbevattend graan; bij een tarweallergie zijn ook de overige ingrediënten van belang.
Controleer eerst of de ingrediënten en allergenen passen bij de leerling. Vergelijk vervolgens de volkorenvermelding en vezels per 100 g, en kijk of porties en bewaarinstructies aansluiten bij de schoolweek.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Lees de productomschrijving en graaningrediënten; vergelijk vezels steeds per 100 g. | Ik wil weten of het roggebrood bij onze volkorenkeuze past, zonder af te gaan op de kleur. Voor ongeveer 42% van deze consumenten weegt die keuze het zwaarst. |
| Smaak en lunchgemak | Let op de vorm of snijwijze en volg het bewaaradvies na openen. | Als de scholier een bepaalde smaak of structuur niet graag eet, zoek ik een variant die ook praktisch mee te nemen is. Ongeveer 33% van deze consumenten stelt dit voorop. |
| Allergenen en schoolafspraken | Lees de actuele allergeneninformatie, inclusief eventuele waarschuwingen voor sporen, en controleer de afspraken van de school. | Wanneer een allergie of glutenvrij dieet meespeelt, moet ik vóór het inpakken weten of het brood geschikt is. Die geschiktheid is voor ongeveer 25% van deze consumenten de eerste zorg. |
Een naam of kleur vertelt niet precies welke granen zijn gebruikt. PLUS omschrijft een product dat online volkoren roggebrood heet wettelijk als rogge-tarwebrood.
Lees de productomschrijving en ingrediëntenlijst, en vergelijk daarna de vezels per 100 g.
Rogge bevat gluten. Een roggebroodvariant kan daarnaast tarwe of andere relevante allergenen bevatten, ook als de volkoreninformatie aansluit bij je voorkeur.
Controleer bij iedere aankoop het actuele etiket en, waar nodig, de lunchafspraken van de school.
Voor Bolletje Fries roggebrood vermeldt PLUS dat het na openen beperkt houdbaar is en afgesloten in de koelkast moet worden bewaard.
Kies een pakgrootte die past bij het geplande gebruik en volg de aanwijzingen op de verpakking van het gekozen product.
Volgens het Voedingscentrum kunnen de voedingswaarden van roggebrood per merk verschillen. Een algemene waarde vervangt daarom niet de voedingsinformatie van een specifieke variant.
Gebruik voor een productvergelijking de actuele waarden per 100 g op de verpakkingen.
Het online categorie-overzicht van Albert Heijn toont verschillende roggebroodvarianten.
Jumbo heeft productinformatie gepubliceerd voor onder meer lichte en 100%-volkoren roggebroodvarianten.
PLUS toont productinformatie voor onder meer Brood van Soma Volkoren roggebrood.
Dirk heeft een online vermelding voor Bolletje Roggebrood van 500 g.
ALDI heeft een productvermelding voor FINEST BAKERY Roggebrood van 500 g.
Deze roggebroodproducten zijn relevant als je voor de schoollunch een volkorenvariant overweegt. Vergelijk de actuele verpakking op graaningrediënten, voedingsinformatie en allergenen voordat je kiest.
Afbeelding niet beschikbaar
Voor wie lunchporties over meerdere schooldagen plant, is het aantal stuks een bruikbaar vertrekpunt. Controleer op de verpakking de graaningrediënten, allergenen en aanwijzingen voor bewaren na openen.
Afbeelding niet beschikbaar
Als je een pak roggebrood voor meerdere lunches kiest, stem de hoeveelheid dan af op het gebruik. Lees voor deze variant de actuele graaningrediënten en allergenen, vooral wanneer tarwe voor de leerling relevant is.
Lees de productomschrijving en de graaningrediënten, en vergelijk daarna de vezels per 100 g. Volgens het Voedingscentrum wordt een volkoren graanproduct gemaakt van de hele graankorrel; de naam roggebrood alleen vertelt niet welke graanbestanddelen in een specifieke variant zitten.
Nee, roggebrood met rogge past niet in een glutenvrije lunch: rogge is volgens het Voedingscentrum een glutenbevattend graan. Is glutenvrij eten voor de leerling noodzakelijk, controleer dan het etiket van een passend alternatief en houd rekening met de afspraken van de school.
Volg het bewaaradvies van de gekozen variant. PLUS vermeldt voor Bolletje Fries roggebrood dat het na openen beperkt houdbaar is en afgesloten in de koelkast moet worden bewaard; dat zegt niet automatisch iets over andere producten.
Dat kun je niet voor ieder roggebrood aannemen. Als jodium voor je keuze relevant is, controleer dan op de actuele ingrediëntenlijst van het specifieke pak of gejodeerd zout wordt vermeld.
