Huishoudens die vezels willen vergelijken
Je wilt voor het zondagsontbijt kunnen zien of het roggebrood als volkoren wordt aangeduid en hoeveel vezels het per 100 g bevat, in plaats van alleen op de naam af te gaan.
Voor wie is dit relevant?
Kopers die allergenen controleren
Je leest de ingrediënten en allergenenvermelding van de gekozen verpakking. De productvoorbeelden van Jumbo en PLUS vermelden rogge en tarwe; bij het voorbeeld van PLUS staat ook dat het hazelnoot kan bevatten.
Kleine ontbijthuishoudens
Als de verpakking niet in één ontbijt opgaat, worden het aantal plakken, het formaat en de bewaarregel na openen belangrijk voor je keuze.
Waar let je op bij aankoop?
Begin bij de productomschrijving en het etiket. Bepaal daarna welk verschil voor jouw zondagsontbijt doorslaggevend is: samenstelling, allergenen, bewaren of de beschikbare varianten in je winkel.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Volkoren en vezels | Lees de productomschrijving en ingrediënten. Vergelijk vezels op dezelfde basis: per 100 g. | Ik wil kunnen nagaan hoeveel volkoren graan en vezels mijn roggebrood bevat, niet afgaan op de voorkant van de verpakking. Ongeveer 42% van de consumenten stelt deze controle voorop. |
| Allergenen en ingrediënten | Controleer de volledige ingrediëntenlijst, allergenen en eventuele vermelding van sporen op de exacte verpakking. | Als ik rekening moet houden met een graan- of notenallergeen, wil ik weten wat in juist deze variant zit. Voor ongeveer 25% van de consumenten is dat de eerste zorg. |
| Formaat en bewaren | Bekijk de inhoud, het aantal plakken en de instructie voor bewaren na openen. | Een pak dat ik over meerdere ontbijten verdeel, moet passen bij wat mijn huishouden op tijd kan gebruiken. Dit staat bij ongeveer 17% van de consumenten voorop. |
| Winkel en assortiment | Controleer welke variant en welk formaat je winkel aanbiedt; bekijk vervolgens het etiket van dat product. | Ik wil een verkrijgbare variant kiezen zonder verschillende soorten roggebrood als hetzelfde product te behandelen. Ongeveer 16% van de consumenten geeft deze winkelkeuze prioriteit. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Aannemen dat ieder roggebrood even volkoren is
Een product met de naam roggebrood hoeft niet dezelfde ingrediënten of vezelwaarde te hebben als een variant die 100% volkoren granen vermeldt. PLUS omschrijft het onderzochte product van Brood van Soma als rogge-tarwebrood.
Vergelijk de omschrijving, ingrediënten en vezels per 100 g van de specifieke verpakkingen.
-
De allergenenvermelding overslaan
De onderzochte varianten van Bolletje en Brood van Soma vermelden rogge en tarwe. Bij Brood van Soma staat volgens PLUS ook een mogelijke aanwezigheid van hazelnoot vermeld.
Lees bij een relevant allergeen zowel de ingrediëntenlijst als de actuele allergenenvermelding van de verpakking.
-
Het hele pak plannen als één ontbijt
Een geopend pak kan andere bewaarinstructies hebben dan een ongeopend pak. PLUS vermeldt voor Bolletje Fries roggebrood dat het na openen beperkt houdbaar is.
Kies een passend formaat en volg na openen de instructie op de verpakking.
Een pak dat niet op tijd wordt gebruikt, kan tot voedselverspilling leiden.
Winkels en merken ter oriëntatie
Albert Heijn
Albert Heijn heeft een afzonderlijke online categorie voor roggebrood met filters voor producteigenschappen.
- Gebruik de filters om varianten te vinden en open daarna het etiket van het afzonderlijke product.
- Een categoriefilter vervangt de ingrediënten- en allergeneninformatie van de gekozen verpakking niet.
Jumbo
De online roggebroodcategorie van Jumbo bevat verschillende soorten, waaronder Fries roggebrood en rogge-tarwebrood.
- Vergelijk productomschrijvingen, gewichten en voedingsinformatie per variant.
- Controleer vóór het plannen van je ontbijt of de gekozen variant in jouw winkel verkrijgbaar is.
PLUS
PLUS heeft productpagina's voor onder meer Bolletje Fries roggebrood en Brood van Soma Volkoren roggebrood.
- De afzonderlijke productinformatie helpt bij het vergelijken van ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.
- Controleer de verpakking bij aankoop, ook wanneer je de online informatie al hebt gelezen.
Dirk
De zoekresultaten van Dirk tonen roggebroodvarianten van onder meer Van Dijk's, Soma en Bolletje.
- Zoekresultaten kunnen helpen om namen en formaten van varianten te onderscheiden.
- Ga voor ingrediënten en allergenen uit van de informatie bij het specifieke product.
Roggebrood op Joybuy
Deze roggebroodproducten zijn relevant als je voor het zondagsontbijt naar het verpakkingsformaat en de samenstelling wilt kijken. Controleer de actuele product- en verpakkingsinformatie voordat je kiest.
Afbeelding niet beschikbaar
TastyBasics roggebrood, 9 stuks
De verpakking van 9 stuks kan praktisch zijn als je het ontbijt per stuk wilt plannen. Controleer voor je keuze de ingrediënten, allergenen en bewaarinstructie op de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Bolletje roggebrood bol, 500 g
Deze variant van 500 g is een optie als je de vezelwaarde per 100 g wilt vergelijken. Joybuy vermeldt 9,1 g vezels per 100 g en 56% volkoren gebroken rogge in de ingrediënten. Controleer de vorm van het product, de allergenen en de bewaarinstructie op de actuele verpakking.
Veelgestelde vragen
Is roggebrood automatisch volkoren?
Nee, de naam roggebrood vertelt je niet op zichzelf hoeveel volkoren graan het product bevat. Controleer de omschrijving en ingrediënten van de gekozen variant en vergelijk de vezels per 100 g in de voedingsinformatie.
Kan ik het roggebrood kiezen als ik gluten moet vermijden?
Ga er niet van uit dat roggebrood glutenvrij is. De onderzochte Bolletje- en Brood van Soma-varianten vermelden rogge en tarwe; controleer bij een medisch noodzakelijk dieet de actuele allergeneninformatie van het specifieke product.
Hoe bewaar ik geopend roggebrood?
Volg de instructie van de gekozen verpakking. Voor Bolletje Fries roggebrood vermeldt PLUS dat het na openen beperkt houdbaar is en afgesloten in de koelkast moet worden bewaard; neem die instructie niet zonder meer over voor andere varianten.
Hoe zie ik of roggebrood gejodeerd zout bevat?
Lees de ingrediëntenlijst van de specifieke verpakking en zoek naar een vermelding van gejodeerd zout of bakkerszout. In de onderzochte productinformatie van Jumbo en PLUS komt een dergelijke vermelding voor, maar dat zegt niet wat in iedere variant zit.