Voor wie is dit relevant?

Vezelbewuste avondsnackers

Je wilt voor je late snack kunnen zien of het roggebrood volkoren is. Vergelijk daarvoor de ingrediënten en de hoeveelheid vezels per 100 g, en kijk hoeveel je daadwerkelijk eet.

Consumenten die allergenen controleren

Je moet weten welke granen en andere allergenen in het product zitten. Volgens het Voedingscentrum bevat rogge gluten; een volkorenbenaming betekent dus niet dat roggebrood glutenvrij is.

Huishoudens die roggebrood bewaren

Je wilt een verpakking op meerdere snackmomenten gebruiken. Lees daarom vóór aankoop hoe het gekozen product na openen bewaard moet worden.

Waar let je op bij aankoop?

Begin bij de volkorenbenaming en ingrediënten; vergelijk daarna de voedingsinformatie voor je eigen portie en controleer voorwaarden zoals allergenen en bewaren.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Volkoren en vezels Lees de productbenaming en ingrediënten; vergelijk vezels per 100 g. Ik wil niet op de donkere kleur afgaan als ik volkoren rogge zoek. Voor naar schatting 50% van de consumenten zou aantoonbaar volkoren rogge de eerste aankoopprioriteit zijn.
Portie en voedingswaarden Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en bereken de waarden voor het aantal plakken dat je wilt eten. Als ik laat iets eet, wil ik weten wat mijn eigen portie aan vezels, energie, koolhydraten en zout bevat. Ongeveer 30% van de consumenten zou vooral die portieafweging maken.
Ingrediënten en bewaren Controleer allergenen, de vermelding van gejodeerd zout en het bewaaradvies na openen. Wanneer ik bepaalde ingrediënten moet vermijden of het pak langer wil gebruiken, wegen die etiketgegevens het zwaarst. Voor circa 20% van de consumenten zouden ze de hoofdreden voor hun keuze zijn.

Veelgemaakte vergissingen

  • Donker roggebrood automatisch volkoren noemen

    De kleur vertelt je niet welke graansoorten of hoeveel volkoren ingrediënten het brood bevat. Ook de naam roggebrood alleen beantwoordt die vraag niet.

    Lees de productbenaming en ingrediënten van het afzonderlijke pak en vergelijk de vezels per 100 g.

  • Gemiddelde voedingswaarden voor elk merk gebruiken

    Het Voedingscentrum vermeldt voor een dikke snee roggebrood van 70 g onder meer 137 kcal en 5,7 g vezels. De waarden van het product en de portie die je kiest, kunnen daarvan afwijken.

    Gebruik de voedingsinformatie op jouw verpakking en reken die om naar het aantal plakken dat je wilt eten.

  • Gejodeerd zout in elk roggebrood verwachten

    Dat een roggebroodproduct gejodeerd zout vermeldt, zegt niets over de ingrediënten van een ander product.

    Controleer de ingrediëntenlijst van het gekozen pak als de vermelding van gejodeerd zout voor je keuze van belang is.

  • Allergenen en het bewaaradvies overslaan

    Rogge bevat gluten en de samenstelling kan per product verschillen. Ook de instructies voor een geopende verpakking zijn productspecifiek.

    Lees vóór aankoop de allergeneninformatie en volg na openen het bewaaradvies op de verpakking.

Merken en winkels ter oriëntatie

Albert Heijn

Albert Heijn toont in zijn roggebroodcategorie onder meer producten van het eigen merk, Bolletje en Van Dijk.

  • De categorie helpt je verschillende soorten roggebrood op te zoeken.
  • Beoordeel ingrediënten en allergenen op de pagina of verpakking van het specifieke product.

Jumbo

Jumbo toont verschillende soorten roggebrood en ook volkoren rogge-tarwebrood.

  • Je kunt producttypen naast elkaar bekijken.
  • Een roggevariant is niet zonder meer roggebrood van uitsluitend volkoren rogge; lees het afzonderlijke etiket.

Lidl

Lidl Nederland vermeldt een roggenbroodartikel van 500 g in een volkoren- en een westfaalse variant.

  • De variantnaam geeft een aanknopingspunt bij het zoeken naar volkoren roggenbrood.
  • Controleer op de verpakking van de gekozen variant de ingrediënten en voedingsinformatie.

ALDI

ALDI noemt roggebrood binnen het assortiment brood en crackers.

  • Je kunt er naar roggebrood zoeken zonder het met een roggecracker te verwarren.
  • Controleer op het concrete pak of het roggebrood volkoren is en welke allergenen vermeld staan.

PLUS

PLUS toont onder meer productpagina’s voor Bolletje Fries roggebrood en Brood van Soma Volkoren roggebrood.

  • Bij deze producten kun je ingrediënten en andere etiketgegevens per product bekijken.
  • Vergelijk die gegevens bij aankoop met de actuele verpakking.

Dirk

Dirk toont in zijn broodassortiment roggebrood van onder meer Van Dijk, Bolletje en Soma.

  • De assortimentspagina biedt een startpunt om merken en verpakkingen te vergelijken.
  • Lees voor volkorenstatus en allergenen de gegevens van het afzonderlijke product.

Roggebroodproducten bij Joybuy

Deze roggebroodproducten kun je bekijken voor een late snack. Controleer per verpakking of de volkorenbenaming, voedingsinformatie en portie passen bij wat je zoekt.

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

TastyBasics roggebrood, 9 stuks

Een verpakking van 9 stuks voor wie vooraf wil bepalen hoeveel roggebrood bij het snackmoment past. Controleer de volkorenbenaming, voedingsinformatie en allergenen op de actuele verpakking.

Bekijk bij Joybuy
Bolletje roggebroodbroodje, 500 g

Bolletje roggebroodbroodje, 500 g

Een verpakking van 500 g voor wie roggebrood over meer dan één eetmoment wil verdelen. Lees op het actuele pak welke graaningrediënten het bevat en op welke hoeveelheid de voedingswaarden betrekking hebben.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Hoe herken ik volkoren roggebrood?

Zoek naar een duidelijke volkorenbenaming en lees welke granen in de ingrediëntenlijst staan. Ga niet alleen af op de donkere kleur of op het woord roggebrood.

Is volkoren roggebrood glutenvrij?

Nee, gewoon volkoren roggebrood is niet glutenvrij: volgens het Voedingscentrum behoort rogge tot de glutenbevattende granen. Controleer bij een glutenvrij dieet de aanduiding en ingrediënten van ieder product afzonderlijk.

Bevat elk roggebrood gejodeerd zout?

Nee, dat kun je niet op basis van de broodsoort aannemen. Controleer de ingrediëntenlijst van het gekozen product als gejodeerd zout voor je keuze van belang is.

Hoe bewaar ik roggebrood na openen?

Volg het bewaaradvies op de verpakking van jouw roggebrood. De instructie kan per product verschillen; lees ook of het geopende pak afgesloten of gekoeld bewaard moet worden.