Voor wie is deze keuze relevant?

Picknickgezinnen die op vezels letten

Je wilt plakken kunnen delen en vergelijkt het vezelgehalte per 100 g, in plaats van alleen op het woord ‘volkoren’ op de voorkant af te gaan.

Huishoudens die suikers vergelijken

Je bekijkt de hoeveelheid suikers en de ingrediënten van verschillende ontbijtkoeken. Bij een variant zonder toegevoegde suikers controleer je ook of er een zoetstof in zit.

Organisatoren met oog voor gasten en vervoer

Je neemt eten mee voor meerdere mensen. Voorgesneden plakken zijn handig om uit te delen, terwijl allergenen en bewaarvoorschriften aandacht vragen bij het samenstellen van de picknick.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de voedingsinformatie per 100 g, zodat verschillende portiegroottes de vergelijking niet vertekenen. Kies vervolgens een verpakking die past bij het aantal eters en controleer het etiket voor iedereen die mee-eet.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Vezels en volkorenmeel Vergelijk vezels per 100 g en lees welk volkorenmeel in de ingrediëntenlijst staat. Als ik de vezels van verschillende koeken wil vergelijken, heb ik meer aan de voedingsinformatie dan aan de kleur van de verpakking. Ongeveer 33% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang.
Suikers en ingrediënten Bekijk ‘waarvan suikers’ per 100 g en controleer de ingrediënten op toegevoegde suikers of zoetstoffen. Wie bewust tussen reguliere koek en een variant zonder toegevoegde suikers kiest, wil weten wat er in beide zit. Voor ongeveer 27% van de consumenten staat die afweging voorop.
Delen en meenemen Controleer of de koek voorgesneden is en lees hoe je de verpakking na openen moet bewaren. Als ik in het park aan meerdere mensen uitdeel, wil ik plakken kunnen meenemen zonder ter plekke te snijden. Dat is de eerste behoefte van ongeveer 20% van de consumenten.
Hoeveelheid voor de groep Vergelijk het nettogewicht en, als het vermeld staat, het aantal plakken of porties. Voor een grotere groep wil ik vooraf kunnen inschatten hoeveel plakken ik meeneem. Ongeveer 20% van de consumenten stelt de hoeveelheid per verpakking centraal.

Veelgemaakte vergissingen

  • Aannemen dat volkoren ontbijtkoek weinig suikers bevat

    De productpagina’s van Jumbo, PLUS en Albert Heijn vermelden voor hun reguliere gesneden volkoren ontbijtkoek respectievelijk 35,2 g, 34,1 g en 34 g suikers per 100 g. Het woord ‘volkoren’ vertelt je dus niet hoeveel suikers een product bevat.

    Leg vergelijkbare koeken per 100 g naast elkaar en bekijk zowel vezels als suikers voordat je de ingrediëntenlijst leest.

  • Bij ‘zonder toegevoegde suikers’ de rest van het etiket overslaan

    Peijnenburg vermeldt voor zijn gesneden volkorenvariant zonder toegevoegde suikers xylitol en een mogelijke aanwezigheid van noten en melk. De productnaam vervangt de controle van ingrediënten en allergenen niet.

    Lees de actuele verpakking, zeker als iemand met een allergie van de koek mee-eet.

  • Alleen naar het formaat van het pak kijken

    De gesneden volkorenvarianten in deze vergelijking hebben verschillende verpakkingsgewichten. Een pak van 345 g bevat niet vanzelf evenveel plakken als een pak van 485 g.

    Controleer het nettogewicht en het vermelde aantal plakken om te bepalen hoeveel pakken je voor de groep nodig hebt.

  • Gekoeld beleg behandelen als de ontbijtkoek zelf

    Ook als je de ontbijtkoek volgens het etiket kunt meenemen, kunnen gekoelde toevoegingen afzonderlijke bewaareisen hebben.

    Neem producten die gekoeld moeten blijven in een koeltas mee. Het Voedingscentrum raadt een koeltas aan voor gekoelde picknickproducten.

Merken ter vergelijking

Peijnenburg

Peijnenburg heeft gesneden 100% volkoren ontbijtkoek en een afzonderlijke gesneden variant zonder toegevoegde suikers, beide van 345 g met 12 plakken.

  • Peijnenburg vermeldt voor de reguliere variant 5,1 g vezels en 39 g suikers per 100 g; voor de variant zonder toegevoegde suikers zijn dat 17 g vezels en 4,9 g suikers per 100 g.
  • De variant zonder toegevoegde suikers bevat volgens Peijnenburg xylitol en kan noten en melk bevatten. Controleer de actuele verpakking voor je de koek deelt.

Jumbo

Jumbo vermeldt een gesneden volkoren ontbijtkoek in een verpakking van 475 g.

  • De productpagina noemt 8,2 g vezels en 35,2 g suikers per 100 g, met 40,5% volkoren roggemeel.
  • Volgens Jumbo bevat deze koek gluten, rogge en tarwe. Het etiket geeft ook aan dat je hem onder 25 °C en beschermd tegen vocht en warmte moet bewaren.

Albert Heijn

Albert Heijn vermeldt een gesneden volkoren ontbijtkoek van 485 g, met 16 porties van 30 g volgens de productpagina.

  • De productpagina vermeldt 5,7 g vezels en 34 g suikers per 100 g.
  • Volgens Albert Heijn bevat het product gluten en rogge en kan het andere glutenbevattende granen bevatten. Controleer de verpakking als allergenen voor je gezelschap van belang zijn.

PLUS

PLUS vermeldt een gesneden volkoren ontbijtkoek van 485 g.

  • Volgens de productpagina bevat de koek 41% volkorenroggemeel, 5,7 g vezels en 34,1 g suikers per 100 g.
  • PLUS vermeldt dat tarwe, gerst en haver mogelijk aanwezig zijn. Raadpleeg bij een allergie de actuele verpakking.

Koek & Bakker

ALDI vermeldt onder het merk Koek & Bakker een gesneden volkoren ontbijtkoek van 485 g en daarnaast een afzonderlijke Zero-variant.

  • De gesneden verpakking van 485 g geeft een concreet uitgangspunt om de hoeveelheid voor een picknick te bepalen.
  • Vergelijk voor een keuze op vezels, suikers of allergenen de voedingsinformatie en ingrediënten op de betreffende verpakking.

Gesneden ontbijtkoek op Joybuy

Deze gesneden volkoren ontbijtkoek past bij een picknick waarbij je plakken wilt delen. Vergelijk de voedingsinformatie en controleer de allergenenvermelding op de verpakking als die voor je gezelschap belangrijk is.

g'woon gesneden volkoren ontbijtkoek, 485 g

g'woon gesneden volkoren ontbijtkoek 485 g

Een voorgesneden koek om bij een picknick uit te delen. De verpakking bevat 485 g; controleer voor een vergelijking van suikers en vezels de voedingsinformatie per 100 g.

Lees bij een allergie de actuele ingrediënten- en allergenenvermelding op de verpakking, met bijzondere aandacht voor rogge.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Hoe vergelijk ik ontbijtkoek als de plakken niet even groot zijn?

Vergelijk de voedingswaarden per 100 g. Het Voedingscentrum adviseert die basis voor een vergelijking tussen producten; bekijk daarna de informatie per plak als je wilt weten wat je met een portie meeneemt.

Kan ontbijtkoek zonder koeltas mee naar het park?

Volg voor de ontbijtkoek de bewaarvoorschriften op de verpakking. Neem producten die gekoeld moeten blijven, zoals gekoeld beleg, afzonderlijk in een koeltas mee; het Voedingscentrum adviseert een koeltas voor gekoelde picknickproducten.

Moet ik bij volkoren ontbijtkoek op allergenen letten?

Ja, controleer de ingrediënten en allergenenvermelding van de specifieke koek als iemand in je gezelschap een allergie heeft. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit legt uit dat aanwezige allergenen duidelijk op het etiket moeten worden vermeld; lees ook een eventuele waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid.

Is ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers ook suikervrij?

Nee, ‘zonder toegevoegde suikers’ betekent niet dat er geen suikers in het product zitten. Peijnenburg vermeldt voor zijn gesneden volkorenvariant zonder toegevoegde suikers 4,9 g suikers per 100 g en noemt xylitol bij de ingrediënten. Bekijk daarom zowel ‘waarvan suikers’ als de ingrediëntenlijst.